Краставица со лимонска киселина во зима: чекор рецепт

Краставици со лимонска киселина - Прекрасен домашна зачувува. Како да се готви јадење? Ова ќе дознаете со читање нашата статија.

Видео: Слатко кисели краставички за зима со лимонска киселина

Опис на јадења

Веројатно, тоа е тешко да се замисли барем едно семејство во кое никогаш не се собираат за зимски зачувување на краставици. Сега таму е толку различни начини на кои веројатно речиси секоја жена има свои омилени рецепт. Се разбира, повеќето од методите кои се користат за мариноване оцет, но оваа опција е како не сите. Ако, исто така не сакаат да го направат тоа празно, ние ќе ви покаже како да се подготват овие јадења поинаку.

Избор на правото краставици

Со цел да се готви вкусна краставици лимонска киселина можете правилно мора да ги изберете. големина краставица треба да биде околу 13 см. На зеленчук самите треба да има штета и кора треба да биде мозолчиња. Тоа е подобро да се избере краставици, во која цврсто. кисели краставички со лимонска киселина се идеални за солење на зимата. Да ги подготви, треба да се најде соодветен рецепти. Кои од нив? Кој ќе каже.

Краставици во зима. Рецепти со лимонска киселина

Прво, сметаат дека една варијанта на образувам. За да се создаде својот бара (1,5 литри):

Видео: СОЛА домати и краставици со лимонска киселина во зима

• сол;
• семе од синап;
• пипер;
• ловоров лист;
• краставици (како што ќе);
• лук;
• копар сонце;
• лимонска киселина.

Краставица со лимонска киселина во зима: готвење процес

Чекор Еден. Краставици треба да се мијат. За таа цел, најдобра опција ќе биде да ги остави за неколку часа во студена вода.

Чекор два. На процесот на конзервирање беше побрз, со измиени краставици четка отстранува "газ".

Чекор три. Чешниња лук сече и се подели на делови.

Чекор четири. Стерилизирате тегли. Потоа лежев од дното на конзерви 4-5 грашок на пиперка, 3-4 чешниња сецкан лук, ловоров лист (1-2) и еден делумно лажица семе од синап.

Чекор пет. Краставици треба цврсто да се постават тегла. Ние мора да се обиде да го направи тоа во вертикална положба, барем на прв. Истурете вода што врие во мали порции, набљудување голема претпазливост, обидувајќи се да го направи тоа, така што банката не пукна. Тоа е најдобро да се користи за оваа намена железна лажица. Пополнете тегла со врела вода до врвот и ќе замине за 15 минути.

Чекор шест. Во дренажа емајл тенџере. Имајќи предвид дека во иднина тоа ќе зоврие, составена од околу 50 ml вода

Чекор Седум. Ние се измери обемот на течност. Додавање на сол и шеќер (две лажици, без врвот во 1 литар на секоја компонента).

Чекор осум. Вари краставица марината. Пена, кои се појавија како резултат на тоа, мора да се отстранат. Саламура треба да се вари 2 минути. Потоа тие се пополни тегли со зеленчук.

Чекор Девет. Момент навивам краставици со лимонска киселина.

Чекор десет. киселина зрна треба да бидат дистрибуирани рамномерно. За да го направите ова, пресврт на конзерви и превртувајте, се покрива со ќебе.

Друга опција е да се создаде

Салата од краставици со лимонска киселина може да се чуваат за долго време. Но, ова празно обично се јаде многу брзо. Во овој поглед, тоа е тешко да не се согласуваат дека на краставица со лимонска киселина во зима ќе падне во вистинскиот момент.

Состојки (3 литар вода):

• шеќер - (една чаша ќе биде доволно);
• лимонска киселина - три мала лажица;
• G - 3 лажици.

Зачини (по банката):

• Лук - 1-2 чешниња;
• рибизла лист;
• цреша лист;
• allspice -3-5 грашок;
• чадор копра;
• рен корен;
• магдонос.

домашна ќорци

Чекор Еден. По аналогија со претходната краставици рецепт натопени во вода. Не заборавајте да ја смени водата периодично.

Видео: Конзервирана краставици без оцет рецепт

Чекор два. Чистење на зеленчук, пожелно е да се користи четка.

Чекор три. Прекин на "задник" краставици.

Чекор четири. Здипли во длабок сад исполнет со зеленчук со врела вода и оставете го 40 минути.

Чекор пет. Во стерилизирани тегли стави зачини и марината договор.

Чекор шест. На водата во басенот не треба да биде многу кул. Топло краставици се шири кон банките.

марината рецепт

Чекор Еден. Ние донесе водата до вриење и се вари уште 5 минути. Додавање на сол и шеќер, а потоа се вари уште пет до десет минути и, по додавањето на лимонска киселина. Водата треба да Подсвиркват. Сега ние се исклучување на гас.

Чекор два. На резултантните течност се пополни краставици и навивам банки.

Патем, не им е потребно да се заврши ќебе.

Трето Олицетворение создаде празно

Како инаку да се затвори краставица со лимонска киселина? Рецептот е многу едноставен. Затоа, треба да се појават проблеми со делови во обработка.

Овој рецепт користи капацитет 1.5-литарски, но многу од нив се подготвени краставици со лимонска киселина во литар тегли

состојки:

• слатка пиперка ѕвонче;
• лук;
• синапово;
• прачки и копар сонце;
• сол;
• мешавина пиперки;
• лимонска киселина;
• ловоров лист.

Видео: Краставици во зима со лимонска киселина

Готвење дома

Како да се готви краставици со лимонска киселина во тегли на литар? Сега Кажи ми нешто повеќе.

Чекор Еден. Свежо набрани краставици се натопени во вода за неколку часа.

Чекор два. Потоа се мијат во вода краставици. Отстранет трњето и отсечени "газ".

Чекор три. Понатаму стерилизирате тегли и капаци.

Чекор четири. По лук сече на парчиња.

Чекор пет. Исецка на копар.

Чекор шест. На дното на конзерви стави сецкан копар, сецкани 3-4 чешниња лук, неколку ловоров лист, allspice 4 грашок, ½- лажичка бибер смесата и иста количина на семе од синап.

Чекор Седум. Краставици цврсто пати во лименки 1.5-литар. Прво краставици шири вертикално, тогаш тоа е погодно, но не мора тесни.

Чекор осум. Пополнете краставица во врела вода. Ние инсистираме краставица во врела вода за 15 минути.

Чекор Девет. Истурете вода во емајл тава и фузиран за да се измери течност.

Подготви саламура и

Во 1 литар течност потреба фузиран шеќер, и сол (две лажици).
Саламура финиш да врие, отстрани пена и се вари уште две минути. На резултантните течност се пополни со половина литар тегли со краставица и додадете една лажичка шеќер, лимонска киселина и нивни соли.

Многу внимателно, со користење на крпа, пресврт секоја тегла. Банките се стави наопаку и завиткан во ќебе.

И покрај фактот дека во овој рецепт, ние зборуваме за polutoralitrovyh банки краставици во контејнери еден литар, секако, нема да се влоши.

избрани дома

Исто така е можно да се подготви СОЛА краставици и домати на зима со лимонска киселина.

Состојки за три-литарски тегла:

• сол - 70 g;
• краставици и домати (800 грама);
• шеќер - 35-38 g;
• неколку залив лисја;
• половина лажичка лимонска киселина;
• пипер - 5-7 парчиња;.
• неколку чешниња лук (три или четири ќе биде доволно за да целосно);
• две слатка пиперка и многу светилки;
• дабови лисја, рибизли и цреши - три или четири парчиња;
• Амарант - е една гранче;
• Аспирин - три таблети;
• Вода-1,5 литри.

садови за готвење

1. Краставици за неколку часа треба да се остави во вода, а потоа измијте ја добро.
2. Доматите треба да се мијат и да ги отстрани опашки.
3. Изми кромид сече на парчиња, лук - парчиња, се мијат и бибер - во четири парчиња и извадете го семето од него. Мојата зелена боја.
4. Парен банки и на дното стави копар, рен, четири лист даб, рибизла и цреша и sprig на амарант.
5. По се стави во тегла од домати (краставици) или направи намалување.
6. Додадете лук, пиперка, кромид и три таблети аспирин.
7. По пет минути, се вари на капаци. Потоа треба да се зовриена вода.
8. Банките се прелива 1,5-2 литри вода што врие.
9. А потоа се тркалаат до банките. Тоа е се, и краставици избрани домати во зимски со лимонска киселина подготвени.
10. Вие само треба да се претвори во тегли наопаку и да ги завиткан со ќебе и да чекаат целосна ладење.

Конечно, мал

Сега дека знаете како да се затвори краставици во зима. Рецепти со лимонска киселина, ќе бидат опишани во детали. Се надеваме дека ќе мора да се готви како празно дома. И ќе биде во можност да се забавуваат на семејството, се стави на краставици на табелата со лимонска киселина, рецепт од кои ќе имаат кажано. Среќно во создавањето на таква јадења.