Универзална подготовките за зима: салата со ориз и домати

Секоја домаќинка знае дека подготовките за зима - одземаат многу време и енергија и процес. Како може понекогаш не сакате да ги уништите куп на зеленчук, Месинг со банки, а потоа застане во топла плоча до доцна во ноќта, во потрага на тајмерот. Тоа ни заштедува реализација дека овој процес ние не вршиме редовно, покрај тоа, постојат рецепти кои се смета дека се едноставни и лесно, на пример, зеленчук салата со ориз. Бербата на зимата, ние ви нудиме да стане студен зимски ден да биде вистинско спасение во подготовката на вечера во брзање.

Стартер во можност да стане редовен гостин на масата

Оваа едноставна ужина е многу корисно да се користи како здрава ужина, бидејќи на состојки вклучуваат не само зеленчук, но, исто така, Сл. Оваа салата домаќинките како да се користи како полнење за супа. Се служи на гарнир за главното јадење, како и ширењето на сендвич. Сега кога знаеме како разноврсна во употреба ќорци за зимски салата Рајс треба да биде редовен гостин на нашата маса. Дозволете ни да закуски готвење.

Видео: конзервација. Зеленчук салата со ориз за зима. Подготовките за зима

Листа на состојки

За да се подготви за храна, треба само најосновните компоненти:

• Зрели домати - 2,5 кг.
• Слатка пиперка, засадена - 1 кг.
• Кромид - 1 кг.
• Морков - 1 кг.
• Шеќер - 3 лажици.
• Сол - 2 лажици без слајдови.
• Растително масло - 1 чаша.
• Слика најдолго - 1,5 чаши.
• Земјата црн бибер - по вкус.

Ако не сте сигурни дека вашето семејство ќе се справи со банките, без да се чека за Нова Година, подготовка за зима (салата со ориз) може да биде дополнет со три лажици оцет.

Подготвувањето на зеленчукот

Прво мора да се подготви зеленчук: извадете семиња и кора и се мијат. Тогаш ќе може да дејствува на два начина, како ви се допаѓа. Може да бидат подготвени од растителни тестен маса од нив поминува преку месо мелница, а вие може да се исецка со нож и употреба на ренде. Ако сте љубители на естетиката во чинијата, спектакуларен изглед, а потоа следете втората опција. Првата опција би се намали севкупниот времето за готвење.

Бербата на зимата салата со ориз. методот на подготовка

Сецкан кромид лежи во длабока тава или котел. Истурете доволно нафта да СРЈ кромид, останатиот дел е веќе додадена на процесот на калење. Казан капацитет од 6 литри е лесно да се справат со целата маса на зеленчук. Затоа, ако сеуште не сте го направиле сите подготовки за зимата, салата и ориз може да стане пионер. По сите, со многу Казан не треба да се претвори СРЈ зеленчук, а потоа ги стави на брод.

Над средна топлина, СРЈ кромид до светло кафена боја и транспарентни, мешајќи со дрвена шпатула да не согорува. Во тоа време, додека не се пече на кромид во тава или во котел, можете да се фаќа за груб ренде моркови. Сега е времето за да додадете малку рендан морков со кромид, се промешува, покријте и оставете скапуваат за уште 5 минути. Во тоа време може да се diced слатка пиперка.

Ајде да се отвори тајна: Ако се фаќа за пиперки на груб ренде, тоа не го расипе вкусот на нашите подготовки за зимата. Салата со ориз, рецепт од кои сме присутни, од ова може само да се победи и да ги купите дополнителни боја во нивниот вкус. Останува да се комбинираат мелени пиперки со зеленчук и само тогаш во котел, се промешува повторно, покријте и печење за уште 10 минути.

Сега ние се упатиме на главната состојка зеленчук и направи некои мелење на домати. Еве, постои забелешката: домати расте во вашата градина, имаат поголема juiciness и месен и помалку тешко кора. Продавница купи домати често за виновен за повеќе густина парчиња. Затоа поседуваат одгледуваат домати или овошје купи од земјоделец, ние ситно исецка со нож, и потешко сорти преку месо мелница или сека во блендер. Испрати масата домати во котел, додадете остатоци од растително масло и се меша и продолжи готвење.

Подготовките за зима салата "Домати со ориз". чекор завршно готвење

Сега мора да се исплакнат двапати во ладна вода, ориз, а потоа истурете го во посебна вода пан врие. Ова е проследено со цврсто покриен сад со јачмен капак и оставете да отстои половина час на пареа. Ако сакате да се забрза процесот, може да се вари оризот додека половина за 10 минути, не повеќе. Провери подготвеноста на зеленчук визуелно. 10 минути пред целосното завршување на калење треба да се стави во котел варен ориз. Во исто време на работното парче зачинет со сол и шеќер, додадете бибер по вкус. Вкупното време поминато во котел ориз со зеленчук, не треба да надминува 15 минути, на излез не стане ужинка грозен леплива маса.

стерилизирање тегли

Најдобро е да се одлучат за еден од 800-грам стаклени тегли. Додека задушени зеленчук со ориз, можете слободно да се стерилизира контејнери. Нашите образувам за зима (ориз салата) мора да се прошири во топла банки. За seaming конзерви може да се користи конвенционалните капаци калај и машина. Да се ​​направи животот полесен за домаќинките изостави процесот на пастеризација, да се претвори навива лименки на капакот и завиткани во ќебе. Оставете го да се олади, можете да во текот на ноќта.

заклучок

Една важна точка: ако имате навика да се обидува на садот да ја испрати на банката, не очај ако фигура во снек изгледа влажна. Тоа е нормално, затоа што ние се согласија да не се создаде од празно каша. Додека банките ќе биде кул, ориз ќе ги апсорбира сите потребни дел од влагата од зеленчук ќе бидат подготвени.

Видео: салата од домати за зима. Подготовките за зима. Салати за зимски рецепти.

Нашиот брз бербата за зима (со ориз салата) е подготвена. Трампа банки на ладно место и да чекаат за да имаат шанса да ги отвори.