Бербата обрасната краставици во зима (рецепти)

палка обрасната краставица

Како да се направи мирисна и вкусна салата обраснато краставици во зима? рецепти како ужина ќе бидат презентирани во оваа статија. Од него ќе научат за тоа како да се справи со големи краставици и да ги користите за доброто на себе и за членовите на нивните семејства.

Препарати од обрасната краставици за зима: рецепти

Повеќето камионџии обично отфрлени обрасната краставици. Сепак, искусни готвачи знаат дека на овие видови на зеленчук може да се готви многу вкусна ужина за зима.

Па, како да се направи салата од краставици обраснати во зима? Рецепти таквите препарати треба да бидат свесни за сите домаќинки. Со цел да ги спроведе дома, ние може да се бара од следниве компоненти:

• обрасната краставици голем - околу 1 килограм (зелена);
• сочни свеж морков - 2 ЕЕЗ;.
• Бугарскиот слатка пиперка - 2 ЕЕЗ;.
• кромид бела (репка) - 5 битови;
• свежи главата на лук - 1 ЕЕЗ.;
• плитки сол - 2 мали лажици слајдови (на нивната дискреција);
• лимонска киселина - ½- десерт лажици (може да ја замени јаболков оцет);
• свеж копар - медиум зрак.

Видео: Бербата краставици. За Оливие, винегрет, rassolnik.

Подгответе состојки за зимска салата

Подготовка за зима од обрасната краставици (салати) се добива многу вкусна и пријатно. Тие служат како одличен прилог на совршено било сад. Но, пред да започнете со подготовка на таков салата, треба да се подготват сите состојки еден по еден.

Пред се третираат обрасната краставици. Тие се добар миење, лишени од семиња и кора, а потоа се мери на вага за во кујна. Ја мери 1 кг на готовиот производ, тоа се сече во многу фини ленти.

Како и за други зеленчук, тие, исто така, се чистат и бланширан. Пиперките и кромидот се сече на половина прстени и сочни морков нанесуваат на Корејскиот ренде.

Термичка обработка на зеленчук

Како да се направи подготовки за зимата од обрасната краставици? Салати секогаш треба да биде подложен на термичка обработка. За да го направите ова, сите преработен зеленчук комбинираат во една тава, а потоа да го додадете сецкани копар, рендан лук каранфилче и заеднички сол. Промешајте на компоненти, тие се оставени да се загрее за 50 минути (да се извлече сок).

Видео: обрасната краставици рецепт за зима.

Како што минува времето, јадења со зеленчук стави на шпоретот, се вари и се готви за ¼- часа (мешајќи редовно). Пред исклучување на пожар на производи потребни за да додадете лимонска киселина. Патем, наместо да можете да го користите обичен јаболков оцет во износ од 3-5 големи лажици.

процесот seaming и салата за складирање

Бербата обрасната краставици за зима се врши лесно и брзо. По извршувањето на термичка обработка на готови салата положи стерилизирани тегли и се тркалаат покрива. Тогаш тие се превртуваат, завиткани дебел ќебе и да ја напуштат додека не се излади.

Подготовките за зима на големите обрасната краставици можност треба да се чуваат на ладно и темно место. Со јадење на оваа салата треба да се консумира само по 3-5 недели.

Што да се прави со обрасната краставици? Подготовките за зима

Сигурно нема такви луѓе кои не би сакал вкусна домашна марината. Во изработката на оваа супа не е голема работа, особено ако користите специјална парче краставица.

Да се ​​направи овој облекување за зима, ние може да се бара од следниве компоненти:

• краставица обраснати - околу 3 kg;
• морков Сочно - околу 1 kg;
• свеж копар - на дискреција;
• голем свеж лук - по дискреција;
• сол - 1 голема лажица со слајд за 1 кг на зеленчук;
• залак јаболко - 1 голема лажица по 1 кг на зеленчук.

Видео: Konservatsiya.Toschiny јазичиња од обрасната краставици за зима

Подгответе состојки

Бербата обрасната краставици во зима за rassolnik нема потреба од користење на голем број на состојки. Сите зеленчук измие и исчисти, а потоа продолжи со својата префинетост.

Краставици излупени и семиња се сече на коцки со страна од 0,7 см. Како и за сочни морков, го протри во конвенционална груб ренде. Исто така, посебно сецкан свеж копар и лук каранфилче.

Термичка обработка на зеленчук

Откако сите зеленчук и билки се обработуваат, нивното ширење во општиот сад и внимателно се промешува. Понатаму него е додаден натриум хлорид, на стапката на една голема лажица (со слајд) по 1 kg на мешавината.

Видео: Љубов Zibrova. Зеленчук чорба или ужинка на свежи краставици.

Повторно се промешува состојките, тие се оставени во топлина за неколку часа. Во тоа време, краставици мора да им даде на вашиот сок.

По 120 минути, јадења со зеленчук стави на оган и да ја доведе до вриење. Во исто време се готви на состојките не треба да биде. Тие мора да бидат отстранети од плочата веднаш по тие се топли како (додадете оцет).

Како да се тркалаат и се користи во зима?

Бербата обрасната краставици во зима во банките врши прилично брзо. Но, да се меша за rassolnik зачувани за долго време, тоа треба да се стави само во стерилизирани капацитет од 0,5 или 0,7 литри.

Штом банките ќе биде исполнет со топла зеленчук, се тркалаат и завиткани дебел пешкир. Оставањето на образувам да се олади, тие се чистат во подрум или советот за ладење.

Употреба зеленчук мешавина rassolnik готвење можно само по 5-7 недели. Во исто марината супа не е препорачливо, бидејќи на работното парче веќе содржи овој зачин. Патем, некои сметаат дека домаќинките како мешавина е вкусна сама по себе, особено ако тоа е да се примени на парче свеж леб.

направи "чорба" краставици за зима

Сега знаете како да се направи препарати од обрасната краставици во зима. Рецепти како ужина може да биде различна. Ако сакате да се направи високо калории и многу вкусна салата, ние нудиме дополнителна употреба растително масло. Но, прво првите работи.

Следниве состојки мора да се купи со цел да се реализира рецепт:

• краставица голем обрасната - околу 2 кг;
• домати, слатка - околу 1 kg;
• слатка пиперка - 3 ЕЕЗ;.
• лимонска киселина - 1 лажичка;
• морков Сочно - 1 кг;
• слатка светилки - 500 g;
• свеж зеленчук, некој - да ви се допаѓа;
• растително масло, без мирис - околу 2/3 чаша;
• земјата бибер, парична казна сол - да се применуваат на Вашите потреби.

преработка на зеленчук

бербата обраснати краставици за зима Тоа може да се врши на различни начини. Двајца од повеќето едноставен и лесен рецепти се прикажани погоре. Ако сакате да се направи повеќе необично мезе, Ви препорачуваме да го користите овој метод.

За да почнете со обработка на сите зеленчук. Тие се добар миење и чистење. Во овој случај, чиста краставица, не само од кожата, туку и во внатрешноста на семето. После тоа, продолжи со мелени производ. Моркови нанесуваат на груб ренде, траг кромид половина прстени, како и сите други зеленчук сече на коцки.

Како да го изгаснат салата на плочата?

За да се подготви ужина на плоча по можност на дебели ѕидови садот. Тоа е силно загреана растително масло, кое потоа се шири во краставици. СРЈ овој зеленчук, пожелно е да се заврши транспарентност. После тоа, додава, рендан морков, половина прстени кромид, ситно домати и слатка пиперка.

Видео: Краставица салата во текот на зимата Kubik. Teschin образувам за зима

Промешајте компоненти неа истурете сецкани билки, бибер и парична казна сол. Готви храна на тивок оган да дојде до целосна мекост. После тоа, додадени на нив лимонска киселина и да ги отстрани од топлина.

Ролс образувам за зима

Вкусни предобликот за зима на обрасната краставици пожелно да тече тегли 0,7 или 0,5-литар. Но, да се зеленчук мешавина не е влошена, потребните капацитети стерилизирани над пареа. Исто така, посебно варени капак калај.

По изготвувањето на сад се полни до врвот на својата топла зеленчук и веднаш се тркалаат. Вртење тегли и покриени со дебела ткаенина, тие се оставени на собна температура за еден ден. По ова време, на работното парче е отстранета во ладно место, каде што не постои сончева светлина пристап.

Како да го користите?

Јадете мрсна салата обрасната краставици треба да биде само по 3-6 недели. Се хранат на маса како стартер. Иако некои готвачи претпочитаат да се користи како образувам како гарнир. За таа цел, нејзиното ширење и загрева во микробранова печка. На маса е јадење претстави со птица, месо или риба.

да резимираме

Сега знаеш дека од обрасната краставици може да се направи сосема поинаква подготовките за зима. Користење на таквите зеленчук во кујната, значително ќе ги зачувате вашите пари и не се фрлаат толку долго да расте култури.