Готвење во Dorado рерна

Дорадо - името на вкусна риба, која живее во суптропските и тропските области на Мала Азија и Медитеранот. Месото на оваа риба е само неверојатно вкусни.

Најчесто, DORADO paneer и пржете во целост заедно со опашка и главата. Да го направите ова, се разбира, ќе треба да изберете на пример, големината на кој ви овозможува да го поставите на плоча (25-30 см).

Како да се готви во рерна Dorado

1. 1. Едноставен платика рецепт во рерна

Видео: DORADO со лимон во фолија. Orata Ал cartoccio.

Дорадо за печење во рерна, ќе треба (врз основа на три порции):

1. Платика филети - три плочи;
2. Половина лимон;
3. Шест парчиња на компир;
4. Лажица босилек;
5. Половина чаша маслиново масло. Ако постои ниту еден, можете да го користите зеленчук.

Подготовка:

Првото нешто да направите е да се одмрзне риба филе, исушете го, посипете со сок од лимон и посипете со зачини. После тоа, ја напушти Дорадо за 10 минути да се маринираат.

Бришење филети со сол и оставете за уште 10 минути.

Компирите се варат до речиси целосна подготвеност, но да го задржи малку тешко.

Истурете во калап за печење мала количина на нафта, се сече на парчиња компир и ставете го на дното на мувла.

Исечете го кромидот на тенки прстени, лесно СРЈ во маслиново (или она што е) на нафта и место на врвот на компири. Следниот слој - риба, која исто така е неопходно да се прелива нафта (риба филети, па нема да се исуши за време на печење). Не го покривајте форма.

Загрејте ја рерната на 200 степени и се стави сите состојки да се пече 40 минути По ова време, да се види дали Руди компири стана задната страна. Ако е така, DORADO во рерната е целосно подготвена. Ако не, почекајте некое време, додека компирите се ќе се појави светло кафена боја.

Видео: Готвење риби во рерна и чипс (Дорадо со компири и сос "Тартар")

1. 2. DORADO во рерна со печурки

Претходно став беше дека печурките и риба - не се многу компатибилни едни со други производи. Но, ако се обидете да готви јадење, ќе бидете пријатно изненадени. Тоа е навистина вкусна.

Можеби не секоја сорта на риба оди добро со печурки, а не секој габи погодни за риба. Но Дорадо, што имаме денес, и да каже, и обичните копчето печурки - совршена комбинација.

Состојки (4-6 порции):

- 4 плоча Dorado филе;

- 300 грама печурки;

- морков;

- 2-3 sprigs на магдонос;

- 6 лажици мајонез;

- црн пипер, сол, лимон, масло.

Подготовка:

Намалување на риба филети на парчиња. После тоа бибер и сол нив. Ставете ги сите сок од лимон.

Маст во тавата со растително масло и ставете ја Дорадо. Ситно исецка на печурки и да ги поставите на риби, малку сол и посипете со сецкан билки.

Решетки моркови, се меша со мајонез и место на врвот на сè.

Видео: DORADO со зеленчук рецепт

Загрејте ја рерната на 200 степени и се пече риба стави во неа. За еден час подоцна, Дорадо е веќе целосно подготвена. Да се ​​обезбеди целосна проверка на подготвеноста на морков: таа нужно мора да стане мека.

Карактеристики Дорадо готвење во печка

Оваа риба е особено добро со компири и маслиново, отколку обичните растително масло. Впрочем маслиново - дебел, слатка, има сладок вкус. Тоа е многу нежно обвива секое парче на Dorado и омекнува вкус, садот се додава повеќе шарм и топлина.

Некои други карактеристики, во принцип, не. Кук платика со компири на пример, е многу едноставна. И тоа не е вреди да се обидува да се направи јадење повеќе оригинални, со едноставно додавање на дополнителни состојки. Ајде производи ќе бидат максимум 3, во спротивно можете да ги изгубите сите хармонија и убавина на јадења.

Да се ​​зголеми ефектот, се ставаат на маса како целина филе подобра форма, а тоа е, не го дели на помали делови. И така, за секој човек.

Дорадо - idelany опција дури и за славенички вечера. Обидете се да се готви една од овие рецепти. Верувај ми, тоа е како не само за вас, туку и за сите членови на вашето семејство. Бон appetit!