Примена на алги во прав. Алги во козметиката и готвење

Алги - општо име за група на различни организми, кои вклучуваат бентосни, едноклеточни и повеќеклеточни, како и некои зелена, сина, црвена и кафеава алга.

Тие имаат многу различни изгледот и чувството на примена - од улогата на додатоци во исхраната и завршувајќи ѓубриво за земјоделски структури. Двете најголеми и најпознати области во кои употребата на алги - е за готвење и козметологијата.

Алги во готвење

Готвење - една од најпознатите креативни области на активност, и морски плодови тука заземаат своето место одлично. Постои оправдано користењето на прав алги - како ароми, сам или во комбинација со други зачини. Сува и конзервирана состојки го најдат своето место во првиот и вториот курсеви, салати, десерти.

"морска храна" се претвора во витамин додатоци, јадат во составот на слатки и пијалоци во коктели. Јадење алги многу - неколку десетици, но тука тоа ќе биде само неколку од најпопуларните.

Кафеави поморските алги

Во храната се консумира многу видови алги. Да се ​​направи се за секојдневно барање на доволно јод да се јаде 30-40 грама од него. На алги се готви големи количини на храна: тоа може да се користи наместо вообичаените зелка во супи, со месо или риба, со гарнир, тоа е погоден за слатки, тестенини, масло за јадење во захаросани форма.

Во Јапонија, kombu, што се нарекува еден вид на алги, се готви традиционално јадење - супа Даши. Исто така се користи како подправка - многу алги во прав погодна како арома агент, како самостојно и во мешавини со други зачини.

Спирулината

Алги се многу богати со протеини, тоа што до 77% - за три пати повеќе отколку во месото. И, се разбира, тоа е полн, тоа е, ги содржи сите есенцијални амино киселини, а покрај нив - корисни витамини, микро и макро.

Видео: алги наместо сол

Достапно Спирулината се најде во прашкаста форма (во оваа форма е како додаток на храна) и во форма на таблети. Употребата на алги во прав како додаток овозможува да се збогати на корисни компоненти традиционалните западни јадења.

мочниот меур

ова Кафеави поморските алги Тоа не се разликува добар вкус, па затоа често се користи во сува форма како додаток. Мочниот меур содржи многу витамини и микроелементи, вклучувајќи и омега-3 киселини, полисахариди, тоа е можност за намалување на телесните масти и холестерол.

Norit

Под ова име се крие црвени алги порфир. Вклучено во традиционално јадење на Јужен Велс - "рудар е појадок" - заедно со колбаси, пржени јајца и пржена сланина и домати. Не сите видови се јадат порфир, на nori но обично се разбере овие, масло за јадење видови кои растат не само надвор од Јапонија, но, исто така, во близина на Велс и Кина.

На nori, како и во многу други "морето растенија", многу протеини, витамини и минерали, покрај тие се совршено во комбинација со ориз, но исто така погоден како Леќата за тестенини. Рецепти за готвење со нив има многу - во традиционалните јапонски кујна, тие се составен дел на речиси четвртина од рецептите на националната кујна.

Dulce и rodimeniya

Dulce долго време се користи во храна во Ирска и Шкотска, продавниците може да се најде во сува форма. Rodimeniya иста - состојка Исландски кујна, каде што се смета како лек за многу болести.

"Сол" од морето растенија

Алги сол - еден од најзгодно форми, кои може да се најде во продажба. Не се сите како алги и се во можност да научат како да се готви. Меѓутоа, речиси сите користете сол.

Примена на алги во прав во форма на сол - удобен кулинарски опција. Кога оваа сол од алги има огромна предност во однос на конвенционалните натриум хлорид. Варен правилно, се држи на целиот сет на микро и макронутриенти, витамини, амино киселини, кои содржат живи растителни. Тоа може да се користи на ист начин како и обично. Во Русија, во продавниците може да се најде брзо движат се облаци сол на мочниот меур од алги.

Видео: алги лицето маска

Зачини од алги

Сепак, морска храна може да се користи не само во форма на сол. Примена на алги во прав во форма на зачини, исто така, многу добар начин да се запознаат со начинот на исхрана. Најлесните во оваа серија - nori и Dulce, посилно - и kombu алги, повеќето сол - Wakame.

ги готви едноставно: печено во рерна на ниска температура се додека не потемни и да станат крцкави. По здроби во аван во парична казна во прав. На што резултира во прав може да се комбинира со други зачини.

Алги како козметика

Меѓу најчесто користени - алги, спирулина, fucus. Алги во козметиката се дел од маски, креми, масажа масла, се користат за обвива, бањи и пилинг.

Кафеави поморските алги е важна во борбата против целулит, стрии и метаболички нарушувања. Во внатрешноста се наоѓаат или во форма на микронизиран прашок или thalli. Спирулината се должи на неговиот состав е во можност да се подигне на тонот на кожата, навлажнува и ја потхранува, има анти-воспалителни и антиоксидантни ефекти.

Видео: Како алги може да се спаси кожата од стареење

Мочниот меур - ефективна алатка за спречување на стрии, анти-стареењето и целулитот. Detoksiruyuschee има ефекти врз телото. Во козметологијата користи најчесто во форма на извадок нафта или микронизиран прашок.