Печурки за јадење и отровни печурки - како да се препознае? Главните видови на отровни печурки

Со почетокот на љубителите на сезоната печурки "молчи лов" толпа испратен во шумата. Оваа возбудлива искуство ќе се земе многу на задоволство само, доколку лицето е во можност да се утврди печурки за јадење

Видео: Печурки сезона. Јадење печурки.

печурки цевка

Тие се разликуваат капа со јасни црти, тубуларна долниот слој, кој во текот на созревањето на габа може лесно да се одвои од нив. Оваа група вклучува сите познати печурки детството, трепетлика, boletus, печурки, брадавиците, и така натаму. Д. Меѓу нив има и неколку јаде печурки (пипер, жолчка), кои имаат прилично непријатен горчлив вкус, па затоа, бараат подготовка пред јадење. Неискусни печурки собирачите не може да се плаши да се збуни тубуларна отровни печурки и масло за јадење, т. Да. Речиси сите од нив се многу корисни и хранливи.

Формирање на симбиоза само со одредени видови дрвја, членовите на оваа група расте првенствено во шуми и паркови.

престилка

Тие се наоѓаат речиси насекаде, односно. А. Многу undemanding да било услови и почви. И расте во шумите и во отворени простори. На внатрешната страна на капачиња на печурка опфатени јасно изречена радијална плочи содржат спори носечки слој.

Цилиндричен облик на нога се состои од нишкасти влакна, цврсто во непосредна близина на едни со други. Понекогаш тоа е можно да се види прстен кој наликува на волан. Овој остаток филм кој го покрива долниот дел на капа во млади овошје тело и како престанува раст, останатите на стеблото.

А огромен број на различни печурки плоча. Јадење и отровни се разликуваат едни од други со некои надворешни знаци, но почетниците собирачи на печурки сепак тие се често збунети.

Ако не постои сигурност дека габа не е токсичен, тоа е подобро да го напушти. Факт е дека меѓу плоча на печурки имаат многу смртоносна. Најпознатиот од нив - бледа toadstool и печурки. Овие габи, паразитски на дрвјата, може да го уништи дури и дрво. голтање бледа toadstool во количина од 1 mg на 10 kg телесна маса може да резултира со смрт.

Печурки за јадење се смета плоча е многу корисно. Тие вклучуваат печурки, печурки, volnushki, проценките, russula и многу други. За нивниот вкус квалитети што веќе долго време се одржа во високо почитуван. Главната работа во оваа збирка - за да може да се направи разлика јадење печурки и отровни печурки. Ова ќе помогне да се избегнат непријатни ситуации поврзани со труење.

печурки чадор

Ова е уште една популарна јадење печурки плоча, во форма на која наликува на чадор, па оттука и името. Широко распространети на многу континенти (Евроазија, Австралија, Америка), тоа заслужува посебно внимание. Во Русија, тоа може да се најде насекаде - во далечниот исток и во Сибир, во јужните и северните региони. Оваа габа расте не само во шумите, полињата и паркови, па дури и во градините.

Видео: Што јадење печурки. Фотографии и имиња

На висока содржина на масти, заситени масни киселини, хитин, калиум, амино киселини, како и разни витамини, лековити печурки чадор смета. Тоа е во состојба да го неутрализира бактерии врши една анти-тумор ефект, подмладување на организмот. Тоа се користи за да се намали ризикот од кардиоваскуларни болести, за прочистување на крвните садови, подобрување на крв, активноста на мозокот.

Со цел да не се збуни чадори печурки (за јадење и отровни), ќе треба да се погледне внимателно во шапка. Таа има мат светло кафена и темно скали (на пример, печурки се бели). Плочи крем или темно беж. Здолниште на ногата движи лесно. Печурки чадор е особено корисно во свежа форма, кога ја сочува својата корисни својства.

може да се јаде печурки

Исто така постојат и габи кои не се поврзани со јадење категорија, но сепак и токсични материи во нив не се присутни. Тие не предизвикуваат труење, но благо дигестивни нарушувања за време на нивната употреба не е исклучена. Често во почетниците кошница печурки берачи да најдете bitterling или жолчното габа која изгледа како бело габа. Прави разлика што е можно за pinkish пулпа и мириси.

Затоа, оди во шумата, треба да знаете дека не се само за јадење и отровни печурки. Постојат оние кои се тешко да се отруени, но исхрана не е препорачливо. Овие габи се многу честа појава во нашата област.

Видови на отровни печурки

Труење се манифестираат на различни начини. Во зависност од ефектите на телото сите отровни печурки се поделени во три категории:

1. Има ефект врз органите за варење. Труење се манифестира во форма на светлината - како гадење, повраќање, дијареа. На смртни случаи не се повеќе од 1%. Оваа група вклучува отровни печурки, лажни проценки на локацијата, entoloma отровни.
2. Нервниот систем влијае klitotsibe печурки, Amanita pantherina, Amanita muscaria, inotsibe шарени и други. Освен гадење и повраќање може да предизвика нарушувања, халуцинации. Обнова јавува по 1-3 дена.
3. Најтешките резултатите од труење во употреба на габи кои влијаат на црниот дроб и бубрезите. многу подолг период за наплата може да трае од неколку недели до шест месеци, а смртта е 35%. Така акција има бледо Grebe (жолта, бела, зелена) Cortinarius портокалово-црвени линии.

Како да се избегне труење

Во некои случаи, масло за јадење печурки и отровни печурки може да биде подеднакво опасни. Дури и најблагородните печурки, оштетени од црви, обрасната или почнат да се распаѓаат, може да предизвика труење. Конзервирана печурки, подготвени без почитување на владата стерилизација, во тегли со капаци често валани разградување на протеини, што резултира со формирање на токсични супстанции, дури и ако тоа е за јадење печурки.

Видео: Отровни печурки 2 (10 печурки)

И отровни печурки предизвика сериозни труење или смрт. Тие се опасни, бидејќи дури и кога се впива, термичка обработка и мариноване Zasole задржат сите токсини присутни во нив. Затоа, главниот начин да се спречи труење е да се признае за јадење и отровни печурки, како и усогласеност со правилата на подготовка на домашните подготовки.