Мезе на модар патлиџан: рецепти

Видео: модри патлиџани едноставен рецепт како да се готви модар патлиџан мезе на baklazhanіv Едноставно Рецепти

За празнична гозба или вообичаениот вечера е совршен мезе на модар патлиџан. Фотографии, опис на рецепт и готвење покануваме да се истражуваат во оваа статија. Постојат многу опции за тоа како да се направи вкусна антена е брзо и лесно.

Видео: Како да се направи кисела модар патлиџан полнети со моркови рецепт за берење зима

ладна закуски модар патлиџан. Модар патлиџан и пиперка

Овој рецепт е добро, бидејќи нема потреба да СРЈ на модар патлиџан. По пржење тие апсорбираат големи количини на нафта, со што се зголемува нивната калории и масти. Садот може да бидат подготвени во сезоната зеленчук, а во зимскиот период. Тоа е совршен за секојдневна и свечена маса. Ако се земе пиперки на различни бои, снек многу ќе исто така убави.

Видео: салата рецепти. Антена на модар патлиџан рецепт. Мезе на модар патлиџан на kylinarik.ru

состојки

Ќе треба некои големи модар патлиџан, пиперки (жолта и црвена), билки (копра, магдонос, cilantro), лук, масло, оцет, сол и лути пиперки.

Како да се готви

Мезе модар патлиџан подготвена како што следува. На почетокот треба да биде да се чисти надвор кора зеленчук. Модар патлиџан сече на тенки ленти и се шири на сад за печење. Лесно посипете со сончогледово масло. Стави во рерна да се пече за 15-20 минути. Измијте ги пиперките, кора од семето и убаво се сече на тенки ленти. После тоа, тие треба да биде малку пржете во масло. Не повеќе од 3-5 минути. Бибер треба да биде помека. Мијат и се исецка магдонос. Исецка на лук со нож или парична казна ренде. Се сече на мали парчиња лути пиперки. Измешајте бибер, билки и лук. Сезона со сол, додадете малку оцет. Ако се направи модар патлиџан за итно сервирање, се користи помал износ на оцет. Ако планирате да го напушти следниот ден, додадете малку повеќе - на сметка на овој закуска од модар патлиџан и пиперки promarinuetsya подобро. Откако во рерна исушената намалување на евиденција, ќе треба да ги отстрани внимателно и заврши ги во кутии на билки, бибер и лук. Садот може да се сервира на масата.

Модар патлиџан во Сингапур

Овој рецепт може да се направи на неколку начини. Ние Ви препорачуваме да го користите следниов метод. За тоа е потребно: неколку лажици сончогледово масло, модар патлиџан, топла пиперки, лук, ѓумбир, пилешки бујон (100-150 ml), една лажичка шеќер, соја сос, брашно, оцет, масло од сусам, сол и куп зелени кромид.

Како да се готви мезе од модар патлиџан

Прво што треба да се мие на модар патлиџан и се сече на половина. Потоа во клинови по должината. Посипете ги со сол за да се остави горчина. Остави на за половина час. А потоа сол остаток и пржете ги отстрани во растително масло од сончоглед. Модар патлиџан на врвот треба да биде златна, а внатре - мека. По пржење ставете ги на салфетки - вишокот на масти се апсорбира. Тава испржете чили (чили може да се земе паста), мелен ѓумбир (само една лажица), лук. Држете ги на оган од една минута, за да се види, така што зеленчук се изгорени. Потоа истурете ги во супа пилешко месо, додадете шеќер и соја сос. Сите микс. додадете сол ако е потребно. Како резултат на маса се постават пржени модар патлиџан. Пропржете неколку минути. Додадете малку брашно - сосот ќе се згусне. Додадете оцет (по вкус) и зелени кромид. Се одржи на оган за уште една минута и извадете го. Мезе на модар патлиџан во Сингапур зачинета со масло од сусам и се сервира.