Леќата: калорична содржина на 100 грама на мали и големи придобивки

"Леќата - мајка и 'ржан леб - таткото на нашата мајка," - вели руска поговорка. Впрочем, леќата познат во Русија уште од античките времиња. И како таа дојде со нас?

Видео: крекери

Малку историја

Археолозите пронашле траги од леќата во најстарите формации. Тоа е познат уште од самиот почеток на човечката одгледување на диви видови растенија. Повеќето историчари се склони да веруваат дека беа првите да расте своите жители на Хималаите. докази за употреба на оваа житни култури, исто така, се наоѓаат во храна во северниот дел на Индија и Непал, пред шест илјади години. Во Европа, леќата тоа стана широко се користи за време на крстоносните војни.

Видео: Бела печурки тежи 1,5 килограми

Звукот на руски, некои историчари сметаат дека леќата дојдоа до нас од Грција. Тоа беше доведена до нашите дилери низ Црното Море. И жителите на северната граница на земјата го нарече "Татар". Ова укажува на тоа дека станува збор за нас повторно за време на инвазијата на Златната орда.

И патем, диви леќата се наоѓа во речиси сите области на нашата планета.

Леќата и дијабетес

За луѓето кои страдаат од овие хронични болести, најдобар и најнеопходни жито - е леќата. Калории содржината на 100 грама варен житни со нафта ќе биде 120-130 kcal. Каша содржи т.н. бавни јаглехидрати. Тие се вари полека и затоа не предизвика остар пад во нивоата на инсулинот. За да се подобри доволно за да додадете 2-3 грама путер или масло на 100 грама заврши леќата вкус. апетитот нискокалорична антена подготвени. А ниска содржина на калории е многу важна и за дијабетичари.

А малку на елементи во трагови леќата

"Кралица на житни култури" - така стилизирана неа многу диететски експерти. Еве зошто.

• Микро и макро елементи. Бакар што содржи неколку пати повеќе од дневната потреба. Железо е исто така присутни во задница. И во Сојузот на овие два елементи се неопходни за човечкото тело. Тие се вклучени во синтезата на хемоглобинот, коска, на нервните влакна мембрани и ѕидовите на крвните садови.
• Уникатната комбинација на бор, фосфор и калциум Тоа го прави одличен алатка во задница превенција на болести како артритис, артроза и остеопороза прави. И формирање на камења во бубрезите може да се спречи леќата. Калории на 100 грама, со сите разновидност на корисни компоненти, е еднаква со вкупно 150 kcal. И тоа е со додавање на путер и шеќер во вашата омилена житни култури.

Во продолжение, леќата ги содржи следните елементи: селен, силикон, хлор, сулфур, магнезиум, калиум, молибден, цинк и јод. сите тие се потребни од страна на телото за нормално функционирање.

Леќата: калории на 100 грам

Во денешниот свет, повеќето луѓе се обидуваат да се види нивната тежина. Затоа, се поставува прашањето за енергетската вредност на житни култури како што леќата.

Калории на 100 грама суво житни култури е околу 327 kcal. На прв поглед, тоа е неверојатно многу. Но, кога на термичка обработка се зголемува износот на житни култури во 3-3,5 пати. А 100 грам сува глупости ќе го добиете 300-350 грама вкусна каша. Да наситен на просечен човек е доволно да јадат 100-150 грама на готовиот сад. Резултатот е само 110-170 kcal.

витамин состав

Ова добро во леќата не е толку колку што трага. Сепак, постојат претставници на групи А, Е, Б, ПП. Сите од нив се корисни за кардиоваскуларниот и нервниот систем, дигестивниот тракт.

Исто така, житарици помага во намалување на холестеролот, намалување на крвниот притисок и го спречува формирање на тромби и плакети на холестерол.

Еве некои добри и корисни гриз - леќата! содржината на калории на 100 грама варен житни со млеко - само 120-130 kcal. И да имаат корист од тоа за целиот организам е огромна.

И Raissa знаат дека варени леќата каша

Друга популарна мудрост. И сега на рецепт леќата каша на вода.

1. става во тава 200 грама на чист мијат жито.

2. Наполнете го со истиот 400 мл вода.

3. Доведете го до вриење и се готви за петнаесет минути на тивок оган.

4. Каша треба периодично да се промешува и да бидат сигурни да се покрие капак.

5. Избриши од топлина, заврши и да се стави во топлина за 20-30 минути.

Значи, подготвени нашите леќата. 100 грама (калорична варен каша е само 100-110 kcal) - е оптимална количина на порции за возрасни, кои се набљудуваат нивната тежина.

Подгответе пудинг без готвење. Ова бара вода што врие и термос. Стаклени зрна заспие 1 и 2 истурете чаша топла вода. Тесни-фитинг, се чека половина час. Еве и подготвени нашите леќата. Калории на 100 грама од овој олицетворение ќе биде 110-120 kcal. Но, сите минерали и витамини остануваат.

За оние кои бараат оса половината

Леќата во секој кулинарски перформанси вари целосно. Но, сите асимилирани од страна на нашето тело го користи 100%. Грамата јаде каша нема да остане во проблематичните делови од телото.

Затоа, нутриционистите препорачуваат секогаш леќата како гарнир. Тоа е безбедно за убавина во било која комбинација.

И тука е уште еден одличен рецепт за прекрасните јачмен.

Grechneviki

Во Советска Русија беше многу популарен ова јадење. Тоа често се подготвени во институциите и угостителството. Сè што е направено многу едноставно.

1. Потребно е да се готви kashu-"слабак". Да ја искористам оваа жито и вода во сооднос 1: 3. Готви на тивок оган.

3. Готвење тава. Секое масло или маст мокет пергамент хартија.

4. Ние се шири каша и го даде да се излади.

5. ладење "слабак" режим на парчиња и пржете на двете страни.

Овие се многу вкусни и хранливи grechneviki може да биде голем плус за секој оброк. Главната компонента на овој прекрасен јадења - леќата. Калории на 100 грама од вкупниот износ од 150 kcal.