Што го одредува калорична содржина на месо

Видео: Како да се готви како Хестон - кокошка

Месо обезбедува нашето тело животински масти, протеини и јаглехидрати. Според весникот, човечката исхрана треба да се состои од околу 100 грама месо, кои содржат во просек од 200 калории. Ако месото содржи многу маснотии, нејзиниот вкус не се менува на подобро. Покрај тоа, протеини деградира вредност и смилаемост на месо. На оптимален сооднос помеѓу количината на месо и маст присутни во него на говедото - еден до еден и во свинско - 2,5 до еден.

Видео: говедско месо супа калории

Квалитетот на месото не зависи само од вкупната содржина на масти, но исто така и од местото каде што се концентрирани. Најмногу тендер и сочни месо се смета, во која на масен слој е интрамускулна. Ова месо содржи 17% протеини и 20% масти.

Во зависност од потеклото на производот, го менува својот хемискиот состав самата калории месо. Со цел да изберете месо во вашата исхрана, треба да знаете колку калории се во различни видови на месо. На повеќето видови високо-калорична смета свинско и јагнешко месо. Според количината на протеини водечките говедско, јагнешко и свинско месо и тогаш.

Бидејќи свинско месо се смета за многу масни месо, тоа е најдобро да се готви на рифови. Јагнето може да бидат подготвени топла или Манта зраци. За релативно ниски-масти вклучуваат говедско месо умот. Исто така, ниска содржина на масти содржани во коњско месо.

Количината на масти и калории во свинско месо, исто така, зависи од возраста на животното и степенот на дебелина. Постарите и подобро хранат животните, месото е fattier и повисоки калории содржината на месо. Патем, посно месо животни се апсорбира многу полошо од нашето тело. Исто така, во месото животни се возрасните поголем број на протеини, наместо телиња месото. но по печење месо млади вари многу подобро и вкусот е многу нежна.

Калорична содржина на месо и масти во тоа не зависи само од ваков тип, но исто така и за начинот на обработка. На пример, во содржината сурово свинско месо масти од 31 отсто, а варени - 38,7 проценти. Оттука и калорична варено месо е многу помалку, и протеин во неа е многу повеќе. Затоа, ако се види вашата фигура и да се обидат да се јаде во право, тогаш е подобро да се даде предност варено месо, наместо пржени. Па, ако навистина едноставно не можат да си го негира задоволство да уживаат во шницла, а потоа да ви кажам како да се намали калории хамбургери двапати.

Многу вкусна и здрава рецепт за нискокалорична хамбургери

Видео: А во собата на мускулната маса: мојата исхрана

Да се ​​готви овие хамбургери, треба да се меша на говедско месо, мисирка, зајакот и направи mincemeat од нив. Потоа додадете кромид, некои лук, јајца, брашно и наместо да се земе земјата валани овес (овес помал во калории од брашно, исто така, содржи многу растителни влакна).

Покрај тоа, како patties содржи неколку пати помалку калории, така што тие се исто така подобро се апсорбираат. И сето тоа е дека на различен број на амино киселини содржани во разни меса. Како резултат на мешање на подреден во средина состав амино киселина. Во прилог на овие додатоци во шницли содржат значителни количини на витамин Б12 и железо - овие елементи се овозможи на нашето тело да синтетизира хемоглобинот. Железо во месото се апсорбира од страна на телото најдобро.

Видео: Borsch со пилешко калории

Нутриционистите препорачуваат да се јаде хамбургери овие жени кои постигнале возраста на менопаузата. Ова се должи на фактот дека во текот на овој период се намалува хормоните, метаболизам значително се влошува, и оксидацијата на масти се намалува. Затоа е потребно да се намали калории содржината на исхрана, во спротивно ќе можете брзо да се здобијат со вишокот тежина.

Сумирајќи погоре, треба да се потсети дека калории содржината на месо не зависи само од ваков тип, но исто така и од возраста на животното, како и начинот на неговата подготовка. Затоа, да се подготват правилно и калории месо повеќе нема да мора да се грижите