Солени масти: придобивките и штетите, калории

Маст се смета за традиционален украински храна, но сакам и го почитувам и во многу други земји, како и. Особено почесно место го зазема во исхраната на руралните жители. Ова е исклучително вкусна и хранлива храна е одличен извор на енергија и вредни супстанции. Главните фактори кои го детерминираат придобивките и штетите на свинско масти - витамини, калорична содржина на составот на производот.

Што е вклучено со производот

Солени сало има многу корисни својства, поради неговата заситени хемиски состав. Меѓу неговите компоненти, можете да видите на масни киселини, минерали, антиоксиданти. Производот е богат со липосолубилни витамини А, Е, F, D, B, C, PP, кои се лесно асимилирани. Тоа содржи минерали и елементи во трагови како што се фосфор, бакар, цинк, калциум, калиум, натриум, магнезиум.

Есенцијални масни киселини за функцијата на организмот подобри мозокот и другите органи е намалена ткиво вклучени во хематопоеза. Составот на масти може да се разликуваат како киселини:

• линолинска;
• олеинска;
• арахидонска;
• палмитинска;
• линоленска;
• стеаринска.

Судејќи од корисност и опасностите од сол, масти содржи арахидонска киселина, која има голем број на позитивни особини. Тоа е потребно за формирање на хормони, со метаболизмот на холестерол, изградба на клеточните мембрани, за функционирање на многу органи.

хемискиот состав на масти и вклучува супстанции како што се селен, каротин и лецитин, кои се корисни за очи, крвните садови и се антиоксиданси. И покрај холестерол, а умерена употреба на овој производ е сеуште корисни.

сланина Калории

Масти - е производ со висока калориска вредност, која зависи од дебелината, содржина на влакна, присуството на слој на месото. Во просек, тоа е 770 калории на 100 грама. Сепак, ова е поместување од биолошката вредност на производот, бидејќи тоа е 85% составен од здрави масти, заситени и незаситени масни киселини, триглицериди, холестерол.

Видео: FAT. КАКО ДА АМБАСАДОР Salo со цепнатинки.

Нутриционистите препорачуваат јадење производот наутро, што значи висок калории солени сланина. Предности и штети на солена сланина додека зависи од здравјето на луѓето. Тоа ќе наплаќаат на телото со енергија за целиот ден. Од масти е високо хранливи, ти должам нема да се чувствуваат глад. Еден дел од оваа вкусна храна, јадат за појадок, зајакнување на испуштање на застојот во телото во текот на ноќта и жолчните придонесе за детоксикација.

Корисни квалитет на производот

Многу вредни супстанции за тело содржи маст сол. Предности и штета зависи од многу фактори, но добрите квалитети многу повеќе. Тоа е најдобро да се користи на телесните масти отколку интрамускулна. Најкорисен - тоа е 2,5 cm од кожата, без tarring со хемиски средства. Одличен ефект на здравјето на солена сланина со лук и билки.

Видео нутриционист Ана Korobkina. Salo. Штета или корист

Масти се топи на температурата на телото, така што е лесно да се вари. Од тоа нема да биде запек или нарушувања. Обвивна ѕидот на хранопроводот, масти штити од штетните ефекти на алкохолот. Salo има позитивен ефект на сите органи и ткива, што не им дозволува да се истроши предвреме. Тоа го зајакнува имунолошкиот систем, го поддржува виталноста, ја храни и saturates телото со енергија.

Солени масти содржи холестерол, но и покрај тоа, го спречува неговата акумулација. Овој производ е способен за прочистување на штетни материи од бродови депозити. Масти Слободен црниот дроб од метални соли тешки. Таа се поврзува радионуклиди и токсини, олеснување на нивното отстранување од телото.

Што штета од масти

Сланина сол, придобивките и штетите на кои зависат од износот на употреба може да доведе до несакани последици. Јадете тоа треба да биде во умерени количини. Ова се должи, пред се, со висока содржина на масти и калории на производот. Неконтролирано јадење може да доведе до нарушувања во дигестивниот систем, зголемување на телесната тежина и, како резултат на тоа, дебелината. Последица на тоа може да биде многу високо ниво на холестерол во телото.

Не се препорачува, ако не е забрането, употребата на масти за болести:

• гастроинтестиналниот тракт;
• кардиоваскуларниот систем (особено атеросклероза);
• црниот дроб;
• жолчното кесе.

По операцијата на масти треба постепено да се воведе во исхраната, и само по консултација со вашиот лекар, бидејќи на масти производ може да предизвика повреда на метаболизмот или крвниот притисок бранови. Ситуацијата е слична и за жените кои родиле само и доење. Чолиќ и надуеност кај новороденчето може да предизвика масти солена. Придобивките и штета на деца под 3 години не се точно познати. Тоа е подобро да не им даде масти, тоа е прекумерно оптоварување на панкреасот.

лековити својства

Со многу лековити својства масти често се користи во народната медицина, само што се користи во свежа несолена форма. Тоа во голема мера помага во третманот, како и во закрепнување од разни болести.

Производот се користи за настинки и бронхитис - се користи во внатрешноста, како и затоплување ефект нанесуваат градите и нозете. За болки во зглобовите масти со мед се применува во форма на облоги. Тоа е добра алатка кога пета Спарс, проширени вени, маститис, хемороиди. Ако имате забоболка, ќе се применуваат лесно солени парче на непцата. Ова ќе го намали, ако не елиминира непријатност. Се меша со лук производот е одличен лек за брадавици. За брзо зараснување на рани и егзема се користат сало. Предности и штети на свинско масти во исто време зависи од тоа дали или не е солена.

Познат медицински квалитетот на производот и cosmetologists. Salo често се користи за подготовка на креми, бидејќи тоа е одличен проводник на хранливи материи во кожата. Тоа го подмладува, пегла, ја омекнува и штити кожата од изложување на ветер, сонце, мраз.

кулинарски квалитет

Salo се јаде во различни форми - солени, пушеле, скара, печени, варени. Но, не се вклучени во еден производ кој има положено термичка обработка, бидејќи во овој случај тоа ја губи својата корисни својства и потешко да се вари во организмот. Највредните и богата со витамини е солена сланина, придобивките и штетите тоа зависи само од бројот и фреквенцијата на користење.

Овој производ се користи како самостојно и за готвење други јадења - грицки, колбаси, patties, супи, итн Јадат солени сланина со леб, житарици, зеленчук. Тоа не е неопходно да се јаде во неограничени количини, на ден е доволно до 50 грама. На час по пиење на масти е пожелно да се пие вода.

Производот има корисни квалитети, тоа е потребно да се избере внимателно. Па, убаво да се погледне и мека на допир масти не треба да биде ленти на крв. За подобро зачувување на солена сланина треба да се чува во фрижидер. Доколку производот се претвори жолта, тогаш тоа е веќе застарена, тоа оксидира вредни супстанции, и не треба да се јаде.