Како да се исуши риби: неколку начини

Ако семејството има еден силен рибар, понекогаш се поставува прашањето - како да се задржи добар улов? Најдобар начин за излез - да научат како да се исуши риба. Така да хранливи и здрави производи, кои може да се чуваат за долги периоди без никакви проблеми. Таа не бара специјална опрема, и може да се справи во вашиот дом. Исто така погоден риби од секаков вид и големина. Така што процесот е дефинитивно удобен и е потребно.

Што треба да се направи пред правото да се исуши на риба?

Клучот за успехот на целиот процес - темелна подготовка. Исплакнете и се уништуваат, труп, кора и отстранување на лушпи од скалпот. Исецка или да ја напуштат целина, а потоа се фаќа и со сол и оставете го за неколку дена. За да маринирани риба, сад за солење не треба да пренесува светлина и воздух. Поради ова, на производот да се чуваат подолго време и не дозволува да се појави штетници. ако риба марината со скали и цревата, на готовиот сад може да биде горчлив вкус. По мариноване да продолжи директно на сушење. Принципот на тоа како да се исуши реката риба, практично не се разликуваат од методите за морски видови. За природно сушење удобно рамка направени од дрво, покриен со газа или стакло, не пропуштајте ја инсекти. Сместен е во сонцето, ова поле овозможува да се готви риба во само неколку дена. опремување на тоа, ако планирате да се исуши тоа често.

Видео: Како да се исуши риби / Како да го нагриза риба

Како да се исуши на риба дома?

Тоа може да се направи, и право во стан или куќа. Главната работа - на вистинското место. Особено добро ако куќата има шпорет, на кој може да се откажам од риба, но се вклопуваат и шпорет. Повлечете го јажето или канап и висат трупови, не се обидуваат да ги имаат премала, или тие СРЈ. Ако имаш голем примерок, па пред да се исуши риба, тоа е подобро да се сече на делови. Се ќе биде подготвена за една недела.

Видео: 85.Kak сува риба. Едноставен начин (детали)

Како да се исуши на риба што е можно побрзо?

Ако не сакате да чекате неколку дена, можете да го користите печката, посебен фен или печка. Важен услов - температурата на обработка не треба да надминува четириесет степени, во спротивно само темен. Подготви риба треба да биде иста како и пред нормално сушење. Стави готовиот труп во тава и држете го во рерна со вратата подотворена седум. По топлината суши риба одеднаш, така што треба да се чува на топло и добро проветрени. Ако планирате да го користите електричен фен да се исушат пред риби, доволно е маринирани со сол за околу шест часа.

Видео: пушена риба исушени риби непредвидлива како риба. Најкомпактниот и обемист vyalochnitsa во светот.

Како да се чува риба?

По риба е суво, тоа се чуваат во фрижидер, на обвивката фолија или целофан. На долго чување месо треба да се подмачкуваат со маслиново масло. Вие едноставно може да се чуваат на ладно и суво место, ставајќи ги во затворен сад. внимателно спакувани риба Тоа трае околу десет месеци. Но, да се одложи неговата употреба не е неопходно, бидејќи рокот на траење се уште влијае на вкусот на риба, а од неодамна и суво ќе биде многу tastier од оној кој лежел на полица за шест месеци.