Ќофтиња во крем сос - Yum

Видео: ќофтиња печка печен во крем сос

Производи изработени од мелено месо како хамбургери, ќофтиња и сл, се многу популарни меѓу љубителите на вкусен и хранлив оброк. Направени од природни производи, бари на пареа или во рерна, ќофтиња и ќофтиња во крем сос се сметаат за исхраната, многу хранливи и корисен производ. само природни месо е донесена за да ги произведе: говедско месо, посно свинско месо, пилешко или зајак. Да се ​​направи кутии на леснотија и мекост, да бидат сигурни дека месото е додадена на леб натопени во млеко.

Во овој напис сакам да ве научи да се готви на ќофтиња во крем сос, кои се сигурни да стане омилено јадење на сите вашето домаќинство. Тајната на мене готвење еднаш едно време мајка ми се отвори. Уште од ова јадење е еден од моите омилени.

Така, ние ги сметаме главните фази на подготовка на ќофтиња во сос врз основа на кисела павлака.

Видео: Вкусни ќофтиња, ќофтиња во крем сос

Готвење мелено говедско месо

За да се произведе еден килограм мелено месо за ќофтиња се 900 гр говедско или свинско месо (може 50:50), околу 100 гр бел леб, 100 гр млеко или вода, кромид, лук и сол по вкус. Тоа е безбедно да се користи пилешко или зајак - тоа е да вашиот вкус. Од меснато, buffed од крупни тетивите и сврзното ткиво и се сече на мали коцки, бидете кутии. Комбинираат со издробени месо пре-натопени во млеко со леб, сол, лук и кромид и се меша добро. За да ќофтиња во павлака сос Ние се сврте светлина и воздух, скокнеш на готовиот мешавина преку мелница повторно.

Формираат ќофтиња

Во готовиот критикувам додадете 30g путер, 2 јајца и се меша добро. Како резултат на маса се сече на топчиња со големина на јајце и бари на пареа или се вари во лесно солени вода до половина. Еден дел формирање околу 4-5 ќофтиња.

Готвење крем сос

Павлака сос, која ќе се користи за подготовка на ова јадење е подготвена од сушени брашно и павлака со додавање на бел сос, варено месо супа или супа од зеленчук. Ако во тоа време не се губат телесната тежина и не се држиме до било диета, тоа е најдобро да се користи супа и масни крем. За исхрана повеќе погодна за зеленчук супа.

Видео: Риби ќофтиња во крем сос

Значи, ние ќе го подготви ќофтиња во крем сос врз основа на класичен сос. Тоа се готви со следниов рецепт:

• 
  
  
  

  Земете 50 g на просејува пченично брашно, топлина, мешајќи со дрвена шпатула. Ние се обидуваме да се избегне горење или промена на бојата.

• На суво брашно е triturated со 50 g путер и разредена со еден литар супа или зеленчук супа, vymeshivaya и да се формира хомогена маса постојаност.

• А потоа се готви сос на средна топлина за 25-30 минути.

• 500g крем донесе до вриење во посебен сад, а потоа додадете врела сос.

• Како резултат на мешавина на сол по вкус, се готви за уште 3-5 минути, отстрани од топлина и филтер.

Видео: ќофтиња во сос од крем сирење во фурна. Едноставна и вкусна!

Ќофтиња, како и котлети во крем сос, може да бидат подготвени со домати. На ова ние додадете павлака 200g 300g сок од домати или доматен pureed низ сито. Само тогаш се комбинираат павлака со месо супа и варете уште малку сос.

Заврши јадења готвење

Ако сакате да се готви на ќофтиња во рерна, а потоа малку печено ќофтиња додадете во тенџере, се посипува крем сос и го стави во загреана на 200 степен рерна околу 30 минути. Тоа е можно да се заврши подготовка на јадења на нормален оган со нежно вриење.

Како по правило, ќофтиња во крем сос служи со гарнир. Како гарнир може да се користи варени тестенини или фиде, каша овес, компири или морков пире, како и леќата, јачмен и овес каша. Се добри за оваа намена и варени компири, задушени ориз или морков.

Бон appetit!