Јагнешко печени во рерна

Јагнето јадење се смета за источните земји кујна. Всушност, во нашиот источен пријатели секој празник не оди без овој производ од месо на масата. Тие знаат како да се избере на јагнешко месо и се готви на месо.

Видео: Печено јагне видео рецепт нога

Највредните се смета за месо од млади овци или овци - до 18 месеци. Исто така, многу вкусна месо од три години на добро хранети овци. Се утврди возраста на RAM меморија може да биде бојата на месото. Ако е светло црвена боја, тоа е добро нахранети овци или млади. Ако месото е темно црвена боја, оваа стара овчо месо е подобро да се купи.

Сите домаќинки знаат дека јагне има непријатен мирис. Со цел да се ослободи од него, треба да се маринираат месо. Ова може да се направи како што следува. Ние го делиме месо во делови парчиња, се исецка кромид половина прстени. На јагнешко со кромид додадете сол, црн пипер. Па додадете Леќата хмељ suneli, како и неколку босилек лисја и мал куп на копар. Сето ова е потребно посипете со сок од лимон. Наместо тоа, тоа е можно да се користи оцет разреден во половина со вода. Задржи на месо во маринада треба барем еден час, а ако имате време, можно е да го напушти месо за целиот ден. Еден од најпознатите вкусни јадења е јагнешко месо, печени во рерна, по marinating.

Видео: јагнешко со зеленчук печени во рерна

Готвење Антена "Јагнето печени во рерна"

Да го готви, да ги преземе маринирано месо, се шири на сад за печење, поставени фолија. Свежо исечени домати прстени, намалување на зелени кромид. На врвот на јагнешко месо да се стави кругови на домати, кромид и прати јагне за еден час во загреана рерна на 200 степен. Некаде по 20 минути додека готви месо може да се посипете со рендано сирење и се пече за понатамошно веќе отворена фолија. Со цел да се тестира подготвеноста на јагнешко месо, тоа е потребно, како и било која друга месо, Пирс го со вилушка или чепкалка за заби. Ако сок кој доаѓа од месо, транспарентни, јагнето е подготвена.

Многу вкусна јагнешко месо, печени во рерна со вино. Со цел да се подготви ова јадење, мора да се земе парче месо и маст неговиот млад морков и лук. Прво, се сече на лук и морков во мали правоаголни парчиња. Нож се направи длабока резови во месо, кои потоа се ставаат во лук и морков. По оваа постапка, правилно решетки зачини овци и сол и бибер. Потоа, во форма на фолија поставени на врвот на тоа - месо, и истури сите на вино. Таа ќе треба половина чаша. Вино за јагнешко е најдобро да се земе црвениот semisweet. Obvorachivaetsya месото со фолија и го стави во форма во загреана рерна околу два часа. Месо треба да излезе многу сочни и тендер.

Многу срдечна и вкусно јадење - јагнешко со него компирите во рерна. Да се ​​подготват вкусна антена, ќе треба да се исчисти од компири и се сече на парчиња. Се сече на мали парчиња лук, копар, тие додадете сол, бибер, се меша добро. Овците се сече на мали ленти од просечната дебелина и должина. Месото треба да се пре-кисела. Сад за печење заматува фолија, подмачкан со мала количина на растително масло. На компир фолија поставени слој се наоѓа на врвот на месо, кромид, исечени прстени. Тогаш се е исполнета со мешавина на лук и билки, и на врвот на слој од компир. Сега треба да се заврши фолија и прати јагнешко месо во рерна. Печете ова јадење треба да биде 40-60 минути. Јагнешко во фолија во рерна Излегува многу сочни и вкусни.

Видео: јагнешко месо печени во ракав со chernoslivom.wmv

Еве уште еден рецепт за ова јадење. Земете кромид, се сече на прстени. Четири чешниња лук ситно сецкани. Пред врелиот месо во вообичаените ладна вода некаде 2-3 часа. Месо nashpiguem лук, пипер, сол, мајонез obmazh. Маст фолија со путер. Стави месо на врвот на кромид и нежно заврши. Се пече на 200 степени 40-50 минути. Јагнешко печени во рерна, подготвени! Уживајте во вашиот оброк!