Рецепт тесто за палачинки за секој вкус.

Видео: палачинки со кефир | Величенствениот | Палачинки од кисело млеко

Ах, добро палачинки - blinochki, особено со цевки топла! Топла, мирисна, розова&hellip- Што Руски Поклади маса ќе чини без нив? Да, само една, каде љубовница не знаат како нивните печка. Клетва својата популарна гласина, наречен без раце и мрзливи. А со цел да не се смета такви, ние ги засукаме ракавите, се стави на платформите и оди во кујната да научат нови рецепти!

Тесто за палачинки Таа е различна, обично без квасец или квасец: кефир, кисело млеко и солена вода. Aerobatics за дома готвење - Choux тесто за палачинки, кои, исто така, може да биде со квасец и еден без. Тава за пржење избрани посебни, палачинка или сиво леано железо со дебел дното. Пан намачкани со Неподправената свинска маст или растително масло, а потоа загреана на замагленост. Многу често, на првата палачинка е секогаш трнлив добиени се должи на фактот дека површина за готвење Ние загрее доволно. На повеќето лесно да се подготви палачинки - skorodumki со нив и да почне нашата мала работилница.

тест рецепт Палачинка №1. Skorodumki.

Производи: кваси брашно околу 160 g, 2,5 чаши млеко со малку маснотии кравјо, 2 свежи јајца, 30 г шеќер, сол 3 c, истегнување. 40-60gr масло.

Сите компоненти на микс и брзо движење и со миксер. Пред имаше оваа единица, фундаментално значење е редоследот на врска производи. Така, на пример, да се избегне грутки се испостави, првиот оброк беше во комбинација со мала количина на топла течност, и само тогаш, по додавањето на шлаг јајца, истури остатокот од волуменот на течноста. Тестото е подготвена, можете да почнете со сода

рецепт тесто за палачинки №2. Традиционалните квасец.

Состојки: 320 гр брашно пребаруваа на највисоката категорија (2 високи чаши) на литар вода или млеко, 2 свежи јајца да расте. масло 40 грама, 15 грама свеж квасец, сол се става по вкус, шеќер 30 грама.

Додадете ги сите состојки во топла течност и се промешува. Не плашете се, ако формирана купчиња, тогаш тие растера време на тестот ферментација. Стави го проверувате сунѓер за околу 3 часа. Тестото е подготвена.

рецепт тесто за палачинки №3. На саламура.

Состојки: 1 литар свежо краставица солена вода, 320 грама брашно, или колку ќе се 10 грама сода, да расте. масло 40 гр.

Марината истурете бикарбона и брашно, бројот на вториот зависи од тоа што ќе го добиете на крајот - палачинки или fritters. Темелно се меша сите и СРЈ. А малку попрецизно, бидејќи ние се разговара Готвење палачинки: тесто за палачинки повеќе течност.

Тест Рецепт за палачинки, № 4. На кисело млеко.

Состојки: 320 гр брашно пребаруваа на највисоката категорија (2 високи чаши), 4 свежи јајца, шеќер 30 грама, кисело млеко 2 чаши расте. масло 60 грама, сол по вкус.

Видео: палачинки на млеко

Поврзете миксер и размахване сите состојки освен жолчките. Протеини, победи одделно и да влезе во тестото по што се меси. Можете да се пече.

рецепт тесто за палачинки №5. Сибирски подготовка.

Производи: брашно ќе бара 1 или 2 видови (но не повисока), околу 1 кг, 1 литар врела вода на нормална температура (ладен или топол и аудио), 0,5 литри млеко без киселост, 2-3 свежи јајца (важни) натриумова сол и 10 C.

Овој рецепт е посебен, се пренесува од генерација на генерација во исто семејство Омск и запишани зборовите на постарите жени во семејството. Во вода (4,3 литри), мешајќи се пополни брашно со сода бикарбона и сол, а потоа сите победи до хомогена цврста маса. Потоа, тестото треба да се разредат со ладно млеко и се меша тестото е како дебел павлака. Сега пијалак тесто околу една чаша врела вода, се промешува повторно и даде кул. Последниот чекор - додадете тепани јајца. На крајот на краиштата, нашето тесто треба да биде како течен крем. Овие палачинки подобро да СРЈ во сало.

Видео: палачинки! Авторски тест! Со тиква и сирење!

Во заклучок, ние велиме дека готвење палачинки - тоа не е само процес на готвење, и ако сакате момент на националниот идентитет. Кога ќе се свари, се допираат животите на својот народ и на многу генерации на вашето семејство. Би сакал да Рускиот не стана без корен космополити, а се знае и љубов традицијата на својот народ, вклучувајќи ги и оние кои се однесуваат на подготовка на национални јадења.