Што да се готви јагнешко месо за вечера?

Што може да се направи на јагнешко месо? Ова прашање е подигната од страна на водителка, кога свежо парче месо е во нивни раце. Сакате нешто вкусно и необично. Овој рецепт ќе направи изненадувачки вкусни овца.

Јагнешко во јогурт. рецепт

Значи, сте се одлучиле, што да се готви месо јагне. Сега се дефинира листа на состојки:

Видео: Chanakhi рецепт кавкаски кујна од јагнешко месо chanakhi како да се готви за вечера вкусни главни курсеви

• неколку килограми на овчо месо ребра (може и телото, туку со коска секогаш вкусни);
• две или три чаши јогурт (се разбира, без адитиви и засладувачи) или јогурт;
• неколку големи глави кромид;
• главата на лук;
• куркума, ловоров лист, црн бибер, рузмарин, тарос, пиперки.

Готвење јагне во јогурт

Ова јадење е традиционален настан во Азербејџан, па со цел да се направи јагне, следење на сите суптилностите на кулинарски процес, треба tagine. Тоа што е толку посебен тава. Но, ако не сте еден од најтврдокорните обожавател Азербејџански кујна, и во вашиот шкаф не случајно милување осамен tagine, се чувствуваат слободни да го користите на обичните железо или керамичка тава. Исецка на лук и кромид. Ставете ги на дното на тавата, посипете на врвот со црн бибер, куркума и сол. Куркумата не е невообичаено, тоа е можно да се најде на пазарот или во големите супермаркети. Но, ако не ја имаат оваа способност, се готви без овој зачин. Сега се прелива кромид katyk, обичен јогурт или кефир.

За млечни производи

Ако одлучите што да се готви јагне во ориентален рецепти, да бидат подготвени за фактот дека тие многу често се користат како млеко пијалаци како katyk, јогурт, боја, желе mlyako. Можеби ќе слушнете овие имиња за прв пат. Затоа, ако не можете да најдете таков производ во продавница, не грижете се и не им даде можност да се готви вкусна месо. Користете обичен јогурт или кисело млеко. Вкусот на готовиот сад нема да бидат повредени.

Следен чекор: во врска месо

Видео: Shurpa овца супа рецепт како да се подготви јадење за ручек Shurpa чекори вкусна домашна брзо

Откако ќе се пополнети јогурт зеленчук, лежеше на врвот на месо. Бидете сигурни да додадете сол, се меша, бидејќи садот за време на готвењето е невозможно. Над месо стави ароматични билки, ловоров лист, чили. Запомнете дека лута пиперка треба да бидат ослободени од пукнатини и прекини, во спротивно ризикувате да се премногу зачинета чинија. Месо повторно се става кефир или јогурт.

важен фактор

Видео: Гулаш | Мажите на храната | ТВ кујна

оригиналниот рецепт за јагнешко кефир бара употреба на капакот конусен. Најверојатно, на располагање има никој, освен ако не се мота во близина на осамени tagine. Затоа, покривање на месо од вообичаените капак тави. Покријте го со влажна крпа чај, кој, како сушење ќе треба да биде навлажнета со вода. Поради ова, садот ќе бидат подготвени на пониска температура. Непосредно пред подготвеност да се стави месо на листовите на тарос.

Што да се готви јагне: стек рецепт во рамките на "крзнено палто"

Тука е потрадиционален начин за тоа како да се користи јагне. Ајде да се направи од него стек. Ова ќе бара дел парче јагнешко филе. Тоа мора да биде добро да се повратат. Маринираат месо во било сос. Ние ви препорачуваме користење на марината мајонез. Размислувајќи за што да се готви јагне, не заборавајте гарнир за месо. Стек е совршено надополнување зеленчук. По marinating времето е горе (тоа е најмалку два до три часа), ставете го месото во тава. За да се избегне горење масти форма масло. Бибер бифтек, prisolit. Направете "капут" на кромид, моркови. Ако сакате срдечна и здрава вечера, можете да додадете и компири, домати и модар патлиџан. Мајонез сос може да се користат за пополнување на зеленчук. Сега ги затвори сите фолија и го испрати во рерна околу 40 минути. После тоа, отстранете ја фолијата, посипете со месо со сецкан лук, зачини. Држете за неколку минути во рерната ќе се исклучи. Може да се сервира. Сега дека знаете што да се готви јагнешко месо за вечера.