Кавијар од ведро небо: рецепт со слика

Гарнирајте со вообичаените дома биро помош пикантен модар патлиџан кавијар од ведро небо, особено ако зеленчук се одгледуваат на сопствените заговор. Дополнување курва белешки од главната состојка сочни домати да ги направи малку сладок вкус помош рамнотежа садот помогне.

Првиот рецепт

Видео: храна: зеленчук јадења, салати и ДР.

Да ви е потребно:

• 4 средни сино патлиџан;
• 0,5-0,6 kg кашав домат;
• ½- просек сијалицата кромид;
• 4-5 лукчиња;
• омилени растително масло;
• сол, црн пипер.

Процесот на подготовка на оброци

За да кавијар сина допадна дури и најмладите гурмани над модар патлиџан треба да се пре "pokoldovat". За да започнете со зеленчук треба да се измие со топла, малку prisolennoy малку вода, па кора остава горчина и исперам ситен прав. Понатаму излупени опашки sinenkie треба да биде поставена под печатот на 12-13 часа, па нивното месо ќе стане посува. Вишокот модар патлиџан сок може да се користи на целокупната слика на иднината на храна, па овој чекор не е да се пропушти при вршење на редовните готвење.

На крајот од 00:00 зеленчук треба внимателно поставени на сад за печење и се пече испрати за 15-20 минути. Некои хостесите имаат прибегнаа кон готвењето, но во овој случај, на пулпа е во крајна линија е премногу течност. Печење остава Sinenky потребно еластичност. Покрај тоа, овие модри патлиџани полесно да се дел со кожата, што е апсолутно неопходно да се елиминира, или горчина ќе бидат ограбени веќе подготвени да потомство од сината боја.

Напред - на крајот на остатокот од зеленчук: домати треба да се мијат и се сече на мали парчиња, лук и кромид се внимателно да се чистат од лушпата, а исто така да се подели во податлив парчиња. Тоа се покажа не само вкусни, но исто така и во поглед на убава плава кавијар, рецепт советува да се користат познатите рачна мелница за месо. Смесата се добијат атрактивни рационално хомогени и шарени. Торзија на целиот "Квартет" (многу лук смачкана машина одделно), можете да почнете со сол и црн пипер. Конечната цена за да додадете растително масло. Потоа, темелно се меша смесата, се хранат со зелена до масата.

Таквиот рецепт е погодна само во случај на употреба на молња, да ги задржи на сурова зеленчук мешавина не е потребно.

Одеса јадење на тиквички и модар патлиџан

За долгорочно чување на јајцата се вклопуваат сина и тиквички. јадења треба да се подготви опции Одеса:

Видео: Модар патлиџан кавијар во Одеса | добри рецепти

• 5-5,2 kg sinenkie;
• 2.2.2 kg за свежи тиквички;
• 2 kg кашав домат;
• 1-1,2 kg нема слабите моркови;
• 0,5 кг кромид сијалицата;
• сол, бибер и растително масло на Вашите потреби.

подготовка

Исплакнете во солена Vodice sinenkie и сквош, тие треба да се стави во рерна за печење. Тиквички последователно добива малку сладникав и профитабилни мека, па не можете да го користите само млади примероци. А потоа се готви зеленчук треба да се сече средни парчиња (тоа е погодно да се земе вашата рацете и да ја стартувате во мелница за месо). Морков многу домаќинки едноставно нанесуваат на самата груб ренде, но Odessans сугерира користење варијанта на Корејскиот ренде - па на готовиот сад изгледа необично и спектакуларно. кромид глава треба да се исецка многу фино, помали парчиња, толку повеќе лаконскиот ќе вкусат заврши кавијар.

Домати може да се фаќа или стискаш само сок. Присуството на зрна даде посакуваниот кисел вкус на крајот, па често се користи едноставно рендан домати. Загревање добра тава, путер пената, таа се залага да се вчита на кромид, моркови и тиквички. Фрај треба да биде зеленчук додека zolotinki, тогаш може да се става рендан домати. По 10 минути игра на противпожарните sinenkie додадете зеленчук и врие уште 40 минути. Тоа е сите се подготвени да потомство од сината боја. Во зима, оваа маса може да се стркала во банките.

Ерменскиот верзија

Исто така постои и одзема повеќе време рецепт за познатиот чинија. Ерменците сакаат да се готви се што е надвор на скара, ова јадење не беше исклучок. Таквите јајца од ведро небо за поставување на зимата во пригоден тегла и се чуваат во ладни места заштитени. За неговата подготовка е потребно:

• 5 kg sinenkie медиум;
• 4 kg на зрели домати;
• 2 кг кромид;
• 1,5-2 кг свежи пиперки;
• 4 мешунест солени пипер;
• 4-5 лукчиња;
• 0,9-1 литри путер зеленчук;
• Член 3-3,5. l. сол;
• мешавина на билки - босилек виолетова, копар, магдонос, солени и cilantro.

Видео: Модар патлиџан кавијар во Одеса украински кујна

Процесот на готвење

Љубители на вкусен јадења ќе се ужива од страна на Ерменскиот теле од сината боја. Рецепт слики брзо ќе се готви вкусен оброк. Првото нешто што треба да се мијат сите зеленчук под млаз вода (sinenkie потоа се апсорбираат во солена вода одделно). Ова е проследено да се подготви мангал. Поради жар зеленчук рамномерно propekutsya и ќе имаат атрактивен мирис на оган. Бугарски и пиперки во друштво на две третини од берат домати треба да седат на skewers. Печете додека зеленчукот треба да бидат јасни. Дршката не е потребно да се отсечени пред да биде ставен на оган, па на производите ќе биде полесно да се отстрани на крајот.

Најдобрите кромид СРЈ тава (тава со дебел дното), така богат вкус ќе ве молиме да се подготвени икра од сината боја.

Чешниња лук, а останатите третина од домати мора да биде донесен преку мелница за месо, треба да се испрати на истиот излупени пепел печен зеленчук и пржени кромид. Тогаш сите што треба да пресврт и да се врати во котел, дотураат масло остатоци. Вари смеса за најмалку еден час, можете да додадете сол и се покрива со цврста капак и оставете уште 15 минути. По стои за воведување на зелена боја - тоа треба да биде ситно сецкани и трчање, полека се промешува целата смеса. По 20 минути игра потребно е да се скрши дури и главата на лук. Завршени кавијар вреди да се проба и ако е потребно podsolit по прелива во стерилизирани тегли и ги стави во сад со вода на работ на ниво тегла. Еден час подоцна банките можат безбедно да го приклучиш на капаците. Некои домаќинки се додаде на рецепт неколку слатка јаболка се пече на возврат тие треба да биде малку подолго од другите зеленчук, а нивното присуство дава уникатен вкус на готови јадења.

Конечно, мал

Сега дека знаете како да направите кавијар од ведро небо, на готовиот сад слика може да се види во овој член. Се надеваме дека, благодарение на нашите совети, ќе треба да се направи сад.