Пржени зелени домати: рецепт

Видео: пржени зелени домати

Во есен, по жетвата на главната култура на домати, многу градинари се прашуваат што да прават со зелено овошје. Зрели тие немаат време, бидејќи на временските услови, и фрли тажно. На зелени домати може да се готви многу вкусни закуски. Постојат многу традиционални рецепти за солење и marinating плодот, кои се разликуваат во начинот на готвење и да се воспостави на зачини. Но, ние ќе се фокусира на тоа како да се готви пржена зелени домати. Рецепти на јадења се невообичаени, но резултатите се импресивни.

Видео: пржени зелени домати

Малку историја

Ова јадење дојдоа до нас од земјите од Југот. Тоа исто така е популарен во САД, каде што пржени зелени домати, рецепт со слика, која е во овој напис, се многу популарни и не го признае приматот на зеленчук, варен на скара или аспарагус во различни толкувања. Подгответе тоа може да биде неколку варијанти. Ова може да биде посебен сад, или светлина закуска. Пржени зелени домати може да се хранат за појадок. Многу добро се комбинира со зачинета сосови.

едноставна ужина

За да се направи ова јадење ви треба многу малку состојки, освен тоа, тие имаат во секоја кујна. Значи, ако сте доби неколку зрели домати не, користете ги следните рецепт. да се готви пржени зелени домати, рецепт кој е многу едноставна, тоа е потребно да се земе 5-6 големи овошје, чаша брашно, две кокошки јајца и растително масло. Доматите се сече попречно во прстени од околу 0,5 сантиметри дебел. Размахване јајца во посебен сад. Стави во тавата на топлина и се прелива растително масло. Секој круг од домати натопена во брашно, а потоа во јајце, а потоа во брашно. Ние ги стави на загреана тава и пржете на двете страни. Пожарот треба да биде умерена, да СРЈ на домати, а на врвот имаше убава златна боја. Стави домати на хартиени крпи да се отстрани вишокот на масти, и потоа да ги применуваат на табелата. Печени домати, рецепт од кои може да се надополни со билки, не заборавајте да уживаат вашите најблиски.

Печени домати со сланина

Ова јадење е особено популарен во САД. За да се подготви 400 g сланина се половина чаша млеко, две големи зелени домати, половина чаша од пченкарен скроб, мала лажица сол и бибер по вкус. Стави во тавата на топлина и пржете на парчиња сланина. Пожарот треба да се мали. Во процесот на сланина ќе им даде на сите нивни масти, на кој ќе печење на домати. Во меѓувреме, се сече секоја домати не е многу тенки парчиња. Во посебен сад се става млекото. Сланина повлече од тава и резервни масти. Секој круг од домати натопени во млеко, а потоа го урнат во брашното. Во одделен сад, победи јајца. По брашно домати натопи во јајце, а потоа и скроб. Следно, испржете ги во тава до златниот Браун. Сол и бибер по готвење. Пржени, зелени домати, рецепти кои билки и зачини може да биде дополнет, служи топло или ладно, во вашата дискреција. Пржена сланина може да биде дополнет со кои служат јадења.

Печени домати со зачинета сос

Тесто подготвени во овој рецепт со додавање на топла сос, давајќи необичен вкус чинија. Земете 4 големи домати, 100 милилитри млеко, едно јајце, 100 гр путер, три големи лажици презла или пченкарно брашно, лут чили или Табаско сос и сол. Доматите се мие и се сече на парчиња не повеќе од 10 милиметри. Исто така, размахване јајца со млеко и додадете на микс малку лут сос (по вкус). Измешајте крекери или брашно со сол и црн пипер. Во тавата се топи путерот, кој може да се меша со зеленчук. Сега секој домат круг натопи во мешавината од јајца, а потоа и во трошки или брашно. Ние ги стави во тава и пржете на двете страни за 2-3 минути. Breading треба да биде розова и убави. Пржени зелени домати, рецепт што може да се поедностави, да ги натопи само во брашно, се шири на крпа, а потоа им служи.

Видео: пржени зелени домати

Печени домати за зима

Подготвување на домати во класична изведба за долгорочно чување не може. Но, постои еден рецепт кој е во близина на традиционална. Пржени зелени домати (рецепт за зимата!) Е подготвена како што следува. Тесто не ќе го користи. Доматите се мие и се сече на парчиња. Потоа пржете на двете страни во растително масло. Стави подготвени домати во претходно подготвени тегли. На секои неколку слоеви стави зачини (бибер и сол). Лесно притиснете надолу на домати со вилушка, малку ги набивање да ги споделите со сок. Ако не и сите домати покриена со нафта, а потоа дополнете до врвот. Затвори тегли kapron капаци и ги стави на ладно место. Имајте на пржени зелени домати, рецепт за зима бара малку време да се готви, не треба повеќе од една година. Во зима можете да ги натопи во тесто и пржени за 1-2 минути.

Домати со лук

Ова јадење се карактеризира со необичен вкус. Јасни, светлина киселост внатре и нежен мирис на лук ќе импресионира дури и луѓето кои знаат многу за храна. Да се ​​подготви пржени зелени домати со лук рецепт кои ги нудиме, треба да се земе три зелени домати големи димензии, половина чаша пченкарно брашно, 100 мл матеница, една четвртина чаша трошки од леб, сол, бибер, растително масло, 100 мл павлака и мајонез, 1-2 лукчиња прочистен. Доматите се сече на парчиња и посипете со зачини. Исто така, измешајте ги брашното, лебни трошки и зачини. Натопи парчиња во матеница, а потоа мешавина на брашно и лебни трошки. После тоа, пржете ги од двете страни на загреана тава со растително масло. Исто така, да се подготват сос. Измешајте ја киселата павлака и мајонез, додадете мелени лук и зачини. Да му служи на пржени зелени домати, рецепт од кои се бара да се задржи во неговата евиденција, со мирисна сос.