Ние се направи вино од глог: од овошје и цвеќиња на

есен мирис&hellip- Како да се разбере оваа дефиниција? На прво место доаѓа на ум идејата за богата жетва - крајот собир на овошје, зеленчук, овошје. Тоа е мирис на кисела зелка и кисела Британија, кисело, кисели краставички и, се разбира, вино ферментација каша. Заедно со традиционалните производство на ниско-алкохолен пијалок од грозје е доста популарна и употребата на други суровини. Ајде да видиме како се прави вино од глог. Оваа статија содржи класичен рецепт - од бобинки, а од друга страна, не е вообичаениот технологија - преработка на овошје и свежо цвеќе на ова дрво.

Подгответе овошје

Ферментацијата се користи целосно зрели плодови. Често, со цел да се добие повеќе интензивна арома, поминуваат венење овошје. Исто така е погоден и суво овошје. Потоа пестовен сопственици, кои го направија празно за понатамошна употреба од есента, може во секое време од годината да се направи нов, лесен и здрав пијалок. Значи, пред да почне да работи, врши избор на суровини. Отстранете ги сите оштетени, празни бобинки. Забелешка Не започне во нив овошје aphids. Во овој случај, пожелно да се користи бобинки. Миење на овошје не е потребно пред обработка. Отстранување на лисјата од масата и дрвени стапови. Упадот на опашки на бобинки.

Видео: Куќа вино глог. во детали

фаза на ферментација

Куќата вино глог подготвени во согласност со конвенционалните технологии:

• Зрели плодови се спушти и се прелива со топла шеќерен сируп.
• По пет дена, активен ферментација прелива филтрира течноста во шишето, излез цевка за пареа. Вино треба да биде во топла соба на првите пет дена, а потоа - на ладно 15-20 (пред крајот на знаци на ферментација).
• Внимателно се става надвор од течност, оставајќи на седиментот на дното.
• Место на шишето на ладно место за зреење.
• Јаде ладна пијалок во мали дози.

Може да се прават вино повеќе курва и цврста, малку промена на технологијата.

Како да се направи вино од утврдените глог или "фантазија"?

Неутрален вкус на пијалок може да се здобијат со целосно нови својства. Исто така, бидете вино од глог (јагоди) со додавање на дополнителни компоненти. Исто така, комбинации на овошје (јаболка, круши, сливи), често се користи како освежувачки цитрус состојка. Тие се закачи посебно, курва "допир" се должи на специфичните карактеристики на кората. Покрај тоа, тие се направи вино со повисока содржина на алкохол. За таа цел, по првата протегаат во рамките на решение дополнително се додава шеќер сируп, концентрацијата на песок во него мора да биде двапати поголема од оригиналот. Со таква технологија со помош на понатамошни работи-ферментација Wort, и само тогаш се преточува и стави на ладно место.

Вино глог смета за еден вид на медицината. Всушност, тоа има корисен ефект (се разбира, во умерени дози) на кардиоваскуларниот и хематопоетски системи организмот. Посебни својства и има уште еден пијалок - од цвеќиња. Следниве обезбедува детален рецепт за светло, освежување "нектар".

Подготовка на домашна вино од цветови. Подготвителната фаза

Неверојатни арома и вкус на пијалок не е познато на сите, тоа е малку како овошен коктел со навестување на мед. Прво, треба да акции на суровини. Собирање цвеќиња со pinkish ливчиња, придржувајте се до следниве правила:

Видео: Како да се направи вино, како да се направи домашно вино од колковите

• Избегне дрва расте области по должината на главните патишта и автопати, тоа е подобро да се вклучат на работното парче материјал во шума или на село;
• собира цвеќиња во сува сончево време за да се избегне цвеќиња влажност;
• суровина може да се собираат за понатамошна употреба, која има свои сушење во сенките ја шири тенок слој на маса и покривање на врвот со газа.

Значи жетви друг начин глог вино дома. Рецепт изменета со замена на бобинки цвеќиња.

Технологијата за производство на безалкохолни пијалоци

Како да се направи домашно вино Глог "Цвет"? Извршување на работата од следниве чекори:

1. 4,5 литри на свежо цвеќе или 70-80 g на сува суровини и се прелива во газа или најлонска кеса и ставете ја во тенџере 6,5 литар.
2. Се става во сад 4 литри вода што врие.
3. Стави во тавата на топлина и врие 15 минути.
4. Се истура течноста во 10-литарски стакло обрабени кофа, присилува торба.
5. Пополнете во супа 1 кг шеќер и меси сè додека униформа.
6. Со 2 2 лимони и портокали, се сече на кора, исечкајте го и ставете една во кофа. Постојат, исто така, стискаш на сок.
7. Кул кантарион до собна температура и измешајте го во чаша силен црн чај лисја и култура на вино квасец (толпата остатоци од секој вино - 0,5 чаши).
8. Смесата се цврсто покривање и се остава да ферментира во топлина за 4-5 дена.
9. Течни внимателно се става во шише (10 l) и пополнете го со закачалката со зовриена вода.
10. Zakuporte контејнер затка приклучок со гас цевка. Dobrodiy вино треба на ладно место (обично 10-15 дена).
11. Вино впие за 3 месеци.

Уживајте во прекрасен вкус и мирис!