Како да СРЈ на шницли? Тајната за готвење вкусна котлети

Видео: Домашна cutlets Рецепт сочни и вкусни хамбургери Кулинарство тајните за тоа како да се готви вкусна хамбургери

Често, неискусни домаќинка мислам дека вкус и juiciness на рифови зависи од составот на мелено месо и на квалитетот на месото, но ова е заблуда. Не, се разбира, овие два фактори се, исто така, залог, без разлика дали во иднина ќе испаднат вкусна вечера, но сите се исти, во овој случај, не постои ништо поважно од тоа колку СРЈ patties на време.

Видео: Kotlety_Domashnie сочни kotlety_Videoretsept

Она што е навистина ништо да се сокрие, дури и од искусни и гледа во вашиот живот Илјадници котлети домаќинките се случува е дека нивното месо јадења да биде значително пријатно затоплен од надвор, но внатре - речиси несериозен. Тоа се случува дека patties се премногу суви исто така, кој е зошто тие се целосно лишени од мирис и вкус. Во двата случаи, причината за неуспехот е токму она што водителка повторно заборави како да СРЈ на котлети, и го скрши сите правила на готвење технологија рифови. Патем, колку време да СРЈ хамбургери, не знаат дури и сите искусни готвачи, и покрај фактот дека во овој случај не постои апсолутно ништо комплицирано.
Прво на сите, ние треба да се одлучи токму онака како што го направи тоа, а да не зборуваме колку СРЈ patties - прашања кои произлегуваат од првиот. Значи, имаме три опции: дали кутии своите раце, да го купите во продавница или СРЈ полупроизводи производи купени во продавница.
Да се ​​направи кутии сочни и само начинот на кој што е потребно, ќе треба да се обиде и да ја направат своја. Ќе треба 500 грама месо, кое го поминавме преку месо мелница заедно со еден кромид, по што е додаден 50 грама путер, две јајца и се прелива зачини по вкус. Ова е проследено со неколку парчиња леб ослободени од лушпите и впие во млекото додека не се апсорбира. Пунџа натопени стави во мелено месо и мачкам темелно сите.
Значи, нашите кутии е подготвена. Купување на говедско месо во една продавница, можете да додадете состојки како што е опишано погоре, за да се добие вкусен хамбургери и сочни. Од оваа сума околу 10 ќе критикувам котлети, кој порано пред пржење и sculpt оружје. Подгответе суровини котлети стави на многу добро загреана тава, подмачкан со растително масло.
Прва страна задржи на средна топлина за 6-7 минути под капакот. Но, колку минути да СРЈ котлети со една рака - симулација на точка, бидејќи сето тоа зависи од моќта на вашата чинија. Разбирливо е дека во текот на погоре - просек. Запомнете дека откако ќе се стави рифови на жешка тава, треба да одбиеме на пламенот да биде медиум. Не се препорачува за долго време да ги задржиме под покритие, и по пет минути веќе треба да почне да ја проверите достапноста. Штом темен нашата месо котлети, време е да ги флип.
Пржење хамбургери на една страна, а од друга - не се разликуваат едни од други, па штом хамбургери превртува сурова страна, цврсто затворете ја тавата со капак и почекајте 5-6 минути - приближно колку ќе треба да СРЈ шницли. Откако ќе се темен, намалување на оган речиси на минимум, се додава малку вода. Тоа е време patties стигнат до посакуваната состојба. Некои зачини се додаваат на вода за да се направи тоа tastier и повеќе мирисна, но тука - на вентилаторот.
Третата опција - подготовка на замрзнати polufabriktov. Тука, исто така, не постои апсолутно ништо комплицирано, иако, бидејќи инструкции за готвење, како по правило, се напишани во детали на задната страна од пакетот со шницли. Секоја компанија има свои индивидуални рецепт, па начинот на подготовка е поинаква.
Сега знаеме како да СРЈ шницли. Ова знаење е потребно за секој сопственик, кој сака да за време на долгите години од својот живот да се задржи семејството, како и мажите нашиот како месо, вкусна, сочна и вкусна. Ако вашиот ќофтиња ќе излезе токму како човек секогаш ќе биде таму. Запомни, на начин да нивното срце е најчесто тоа е преку неговиот стомак.