Готвење Obabkov пржи во зима

Нашите руски шуми не само убава, но, исто така, богата со различни овошје и бобинки, особено печурки. Секоја есен, илјадници печурки се испраќаат до т.н. луѓето "молчи лов". Од најпопуларните печурки во нашите шуми се Obabkov. Тие се добри и вкусна во било каква форма: овошје, кисела, пржи. За жал, свежи печурки може да се јаде само во есен, но постојат многу начини за да ги зачувате за зима.

Видео: Фрид boletus во зима

Постојат многу рецепти за јадења како што се пржени Obabkov зима. Тие се чуваат на сметка на нафта. Дури и нашите баби во далечното минато пати се чуваат пржени печурки цела зима во подрумите, но тие најчесто се користат свинско или говедско месо масти. Модерни домаќинките претпочитаат да користат растителни масла, тие се полесно да се вари. Со цел да се подготви Фрид Obabkov потреба: печурки - килограм, сол - по вкус, растително масло - 300 грама. Obabkov темелно се чисти, се мие, се сече на коцки. Во тавата истурете вода што врие, а потоа ги нашите образувам. Вари не е потребно за долго време, што е доволно за околу 15 минути по што фрла во сито и малку избелени. Додека водата тече, во тенџере, се посипува растително масло а потоа се шири на печурки. Главната работа е дека тие се целосно потопени во масло, само во овој случај тоа е можно да се подготват правилно за зима Obabkov пржи. Вријат во нафтената потребата за половина час, под услов дека поклопецот е добро затворена. Тогаш тоа беше отстранет и уште СРЈ за околу 15 минути, а потоа се распаднат во стерилни тегли и затворете го чисти kapron капаци или метал.

Постојат многу интересни и различни рецепти како празни места како Obabkov пржи во зима. Еден од нив - бугарски. Како да СРЈ Obabkov знаат многу домаќинки. Но, овој метод е невообичаено. Треба: печурки - околу кг, растително масло - 300 грама, оцет - 1 до 2 лажици, сол по вкус, додадете малку црн пипер, лук каранфилче и билки. Obabkov темелно чисти, исплакнете. Се сече на коцки. Во тава топлина на растително масло. По врие, се постават печурки и пржете брзо, со што се измешаат со дупчиња лажица, додадете малку сол на крајот да вкус. Стерилна тегли стави лук каранфилче, ситно раскинат зеленчук, и може евентуално да е црн пипер. Се шири на банките Obabkov. Останатите во тава на нафта, ќе се користат за конзервирање. Да го додадете оцет, се промешува и да ја доведе до вриење. Obabkov да се пржи во зима се чуваат за долго време, тие треба да се прелива маринадата над него. На крајот, тоа е потребно да се обрне внимание на врвот на печурки беше мрсна слој не е помала од 3 см. Навивам тегла и извадете го на ладно место.

Видео: пржени модар патлиџан за зима / пржени модар патлиџан за зима

Obabkov печени за зима ќе биде прекрасен антена на маса за јадење во студените зимски временски услови. Земете тегла печени печурки, малку топло во микробранова печка и да додадете на варени или пржени компири - добијат вкусен и хранлив оброк во минути. Ако не сакате да се плеткаме околу со банките, пржени Obabkov може да биде ставен на контејнерот или целофан кеси и замрзнување. квалитетот на вкусот не ќе се влоши.