Пржени chanterelles: рецепт со кромид, компир и павлака

Видео: пржени печурки chanterelles - лесен рецепт - подготовка на печурки дома

Се верува дека на габи - тоа не е храна најважен, без нив не може целосно да се направи. Но, она што се вкусни, дека само поради тоа, тие треба да се ужива. Особено chanterelles - вредни видови на габа, кој не е премногу често денес може да се најде во природното место на раст. Патем, тие се популарни во европските земји, каде што "вклучени" готвење "висок" кујна. Што е успехот на овие мали црвени печурки? Во нивната структура (месести база), природен вкус и компатибилност со други производи. Особено добро се скара chanterelles рецепт кои не се потребни посебни компоненти. Главната поента - дека се свежи печурки, добро измиени и лупење. Пожелно е да се дури и не знаат каде тие се зголеми. Како што е познато, печурки - ова е сунѓер кој ги апсорбира од животната средина не е само добар, но, исто така лошо. Ако се е во ред, тогаш се чувствуваат слободни да се готви пржена chanterelles.

Рецепт со кисела павлака

Потребните сет на производи:

- Свежи печурки - 0,5 kg;

- масти свежа павлака - 150 ml;

- Кромид - една работа;

- сол, масло (зголемува). пржење.

Видео: Фрид Chanterelle печурки со лук во путер (пржени печурки рецепт)

Готвење chanterelles пржени со кисела павлака

Излупени кромид сече polukolechkami. Испрати на загреана тава со масло. Соте, се промешува. Кога ќе го видите златна боја (во секој случај не изгоре), посипете chanterelles. Пред тоа, тие треба да се измијат, остави целина мали и големи парче. Сепак, за осигурување, печурки може да се пре-вари. Сега се меша печурки и кромид, пржете додека целосно не chanterelles даде сите нивни влага. Поважно, не пропуштајте го моментот кога тие веќе се изгорени - фрли павлака, додадете сол, се промешува, се покрива со капак и оставете за 10 минути. Веднаш на маса не се применуваат, дури и ако уште неколку минути ќе се насладуваат на вкус, арома и сокови.

Фрид chanterelles. Рецепт со компири

Ќе треба следните производи:

- лисици свежо - 0,5 кг;

- суровини и компири - 1.2 kg;

Видео: chanterelles со кисела павлака рецепт

- кромид - 2 секундарни главата;

- Лук - 3 сегменти;

- масло за јадење, сол, ловоров лист (3-лист).

Компири и пржени chanterelles: рецепт

За да започнете со печурки. Чисти, исплакнете, се вари водата. Фрли chanterelles, вратам до вриење и врие 15 минути на печурка. Исцедете, фрлање во сито. Потоа исплакнете со ладна вода. Лук урнат, заедно со ловоров лист, испрати во врело масло во тава. Кога лук пече, отстранете ја со дупчиња лажица Lavrushka. Сега се свитка во тава распарчи печурки, кромид и компири (се сече на ленти). Се промешува. Кога chanterelles и компири се корка, покријте и врие додека целосно готви. Непосредно пред оваа сол.

Chanterelles пржени со кромид

Компонентите на рецепт:

- главна состојка - свежо chanterelles. Тие треба да бидат 200-300 грама;

Видео: Фрид chanterelles во павлака со кромид / Печена chanterelles во крем сос со кромид

- Кромид - 1 компјутер;.

- сол, црн пипер. Фрај во путер.

Процес на подготовка на лисици со кромид

Печурки првиот исплакнете, се вари, се исцеди водата. Мијат еднаш со ладна вода. Кромид сече на мали коцки и да го испуштите во тава со стопен путер. Почекајте додека не се појави боја на карамел, место на печурки. Тие може да се сече на парчиња, и мали се фрли во целина. Кромид и chanterelles се промешува, сезоната со сол и готви над висока топлина додека не испари влагата. Потоа се покрива со капак и варете додека печурките не се целосно готви.