Braised и печени морето седалото со слатка пиперка

Риба ви овозможува да се прошири вашето мени - секојдневно и празнично. И, се разбира, во голема мера префинета рецепти риба јадења во деновите на постот или диета. Особено затоа што готвачот на водни живот може да биде речиси ништо - од првиот до салати, сендвичи и колачи. Единственото ограничување може да се смета само не им се допаѓаат за овој производ. морска риба е особено ценет како најбогат било корисно и најмалку коскени.

Видео: Штука во печка / печени риби | видео рецепт

Салата од Штука-седалото со слатка пиперка

Да почнеме со мезе. Многу брзо да се подготви за тоа, што е едноставен и ефтин за да купите потребните компоненти на морски гргеч со пиперка во форма на салата. Половина килограм варена риба. Главната работа - не се вари, па месото не се распаѓа. 400 гр бугарски јазик (поубаво - шарена) пиперки изми, се ослободени од семето и се сече на ленти. Polgolovki tolchetsya лук со половина чаша гранатираа ореви. Босилек со ситно сецкан магдонос. Сите компоненти се меша во салата сад, и солени (ако сакате, и бибер) и се полни со крем (две третини од стакло), се меша со оцет со лажица.

Skewers на перде

Фановите на ова јадење често се готви риба својата. И сите во еден глас велат дека скара е најдобро одговара токму на море седалото. Од бибер садот добива дури juicier и повеќе тендер. И да се направи скара, можете дури и дома во рерна. За килограм риба зема еден медиум лимон, три лажици доматно пире и растително масло, еден - сува сенф, пет чешниња лук. Citrus нанесуваат (со шмиргла, но без семки), лук пригушници, сите состојки се мешаат и солени, бибер и шеќер засладувачи. Штука седалото филе сече во мали парчиња, црвени кромид две - кругови, две пиперки - плоштади и пет домати - големи парчиња. Наизменично нанижани на кама зеленчук и риба. Сад за печење обложен со фолија, го положи надвор плукаат и се подмачкуваат со половина од маринадата. По 5 минути за печење skewers се превртуваат, втората страна на мрсна остатоци скара маринада - и повторно во рерна за уште 5 минути.

Перде, печени со омлет

Шпорет риба во рерна е сакан од многумина. Во зависност од различни додатоци секогаш се добие поинаков вкус. Така, морски гргеч со слатка пиперка под некои сос во рерната е сигурен да стане мека и миризлива. И тоа е особено интересна за омлет. Рибата се сече на делови и се пржи во тава додека не се целосно подготвени. Таа потоа се прошири во лабава protivnyu- празнините сместени одвоено печени пиперки и кромид. Љубители на печурки може и да ги додадете. Шлаг миксер или блендер 4 јајца и пол литри млеко, смесата се истури врз седалото со зеленчук, листот се става во рерна да се Браунинг омлет. Риба добиени веднаш со гарнир.

Видео: Pangasius печени во рерна! Под слој на зеленчук !!!

Штука Костур braised

Највообичаен начин на готвење риба, зеленчук, живина и месо - тие се изгасне. Најлесен опција - со кромид zazharki. Но, постојат повеќе интересни рецепти. На пример, морски гргеч, задушени со зеленчук, многу побогат вкус.

Видео: Пржени јајца во прстени од пиперка. Готвење. Рецепти. Јасни во врска со вкусна.

Половина килограм риба, се сече, така што тоа е погодно да се јадат солени и priperchivaetsya. Секое парче е валани во muke- вишокот breading е разнишана. За неколку минути од секоја страна парчиња се пржи во текот висока пламен. Две кромид сече polukolechkami, две пиперки - julienned, два домати - парчиња. Исчистете ги пред тоа од кожата или да ја оставите како што е, секој одлучува за себе. Во посебен сад првиот pripuskayut кромид, три минути за да се известува пиперки, а пет - домати. Сакате да добиете повеќе зачинета Костур - во овој момент, да додадете неколку чешниња лук отфрлено. Кога сок од домати да им биде дозволено да се приклучат на парчиња зеленчук риба, сад покриени со капак, и садот се задушени за околу 10 минути. Пред исклучување на додадена засече магдонос. Откако не се испорачува морето седалото со бибер на масата. Тој треба да стојат малку во тава, каде што се подготвува, "дишат" и се хранат со сокови од зеленчук и мирис на зеленило.

Костур, задушени во павлака

Ова млечни производи се високо ценети и гасење, и кога печење, бидејќи тоа го прави како резултат на делата на кулинарска школа и оди со речиси ништо. Вклучувајќи и риба. Земете седалото на птица, столчен од болка, исчистени од скали, перки и главата и се сече на парчиња. И сакате да се ослободи од коските - чисти риба во филети. Тоа ќе биде не помалку вкусни морето перде рецепт Тоа ви дава во овој поглед, целосна слобода на дејствување. Солени парчиња paneer со брашно и пржете. Исто pripuskayut кромид - колку повеќе, толку повеќе сочни јадење ќе биде. На дебели ѕидови тенџере или длабока тава поставени на долниот слој на кромид, пипер и interbedded риба. Ова е направено пред крајот на двете. Топ треба да биде со лак. Сад исполнет со малку маснотии павлака, покриени со капа и ќе биде испратена на горилникот. Морски гргеч задушени во крем, ќе бидат подготвени на тивок оган околу дваесет минути - во зависност од големината на трупот.

Имајте на ум дека многу домаќинки често се злоупотребува зачини. Тоа е излишно! Особено кога ќе го користите готови мешавини зачин. А риба треба да остане светлина природен мирис, тогаш тоа се јаде со многу ентузијазам.