Леќата "Кобра": топла сос за зима

Возбуда веројатно барем слушнале за овој рецепт. Со таквите мирудии да оди тешко! Особено дека неговата подготовка не ќе им треба многу време, но во неговиот состав не содржи ништо скапо, тешко или егзотични. Можеме да кажеме дека Леќата "Кобра" е роден во нашите отворени простори, нашите готвачи и настана само од нашите производи.

Видео: зачинета доматен сос со пиперки за зима

Класични "Кобра"

Изми шест килограми домати и се сече, така што prolazili дупка мелница. Избриши место прилог петелка треба да биде случај ако тие се премногу груб. Како резултат на пире да се стави на оган и се вари половина час. Додека сосот врие тивко, во исто машина за мелење извртени триста грама лук и многу лута пиперка, прочистен од семиња. Заедно со нив во облекување бомбардиран пет лажици сол и 12 - шеќер. Ако се двоумите во врска со износот на песок, постепено додадете, мешајќи и дегустација. Како резултат на Леќата "Кобра" за зимата во оцет не треба, добро се чуваат, и без неа. Вие само треба да се прелива во стерилни тегли, плута и се стави во подрумот. Во теорија, пресврт не се влошува и нема свежина, но за да се осигура дека никој не може, па ако имате подрумот - не го игнорира.

Како да се направи без готвење

Леќата "Кобра" не треба да се готви. Ако преферираш свеж вкус, тоа е можно да се направи поинаку. Сите состојки во иста мера се пренесуваат истовремено преку месо мелница. Тежина solitsya- шеќер рецепт не е предвидено, но ако изберете да го додадете. Табаско "Кобра" спакувани на банките, и тоа не треба да се достигне врвот. Четири дена, таа стои во кујната, тоа не треба да се крие во кул. Сето ова време на сос е прогонувачки. брзината на процесот зависи од температурата на околината, така што нејзината подготвеност се утврди визуелно како разлиствам - така подготвени. Потрошувачка на течност која се населува на дното, тоа не е потребно. банки содржина едноставно предизвика, затворен сад со пластични капаци и го стави во фрижидер. За жал, не сум направил овој рецепт Леќата "Кобра" мораше да се користи во рок од неколку недели, можеби - еден месец. Колку подолго тоа не е зачувана.

Видео: вкусни топла сос / Кобра / THERMOMIX

Сос "Кобра" со аспирин

ацетилсалицилна киселина потребни како конзерванс. Значи можеме да кажеме дека Леќата "Кобра" - зима. Овој пат преку месо мелница нема само 10 фунти на домати, една фунта на лук и лути пиперки, но, исто така, по ѓаволите - тоа е определено со висината на својата симпатија за 'рбетот. Три таблети аспирин се мелат во прав со сол и чаша сончогледово масло се додаваат на масата. Мешани зачини "Кобра", како темелно што е можно, така што додаде рамномерно распоредени во текот на. Влегоа во стерилни тегли, се тркалаат - и оставата, чајната кујна. Студот не е потребен за складирање.

Видео: Кобра сос

"Кобра" зелени домати

Нормално, ова подправка е направен од црвените домати и делува како сос. Сепак, постои зелен остров со снек на истото име. За неа два и пол килограми зелени домати намалување на мали парчиња. Два долги лута пиперка урнат или квадрати или прстени (ако тие се доста тесни). Три глави на лук каранфилче да се разбере и да се притисне преку печатот. На висок капацитет на сите компоненти се мешаат, тие влегоа половина чаша оцет и додадете шеќер и сол - и двете од 3 големи лажици сол само - нецелосни и шеќер - со слајд. Снек е оставена сама на сите компоненти на сокот и нека меѓусебно потопени. Само по ова празно или почнуваат да јадат, или се прошири во стерилизирани тегли и ролни.

Значи, ако сте обожавател не само на топли сосови, но, исто така, солени закуски, може да се подготви за зима, а потоа уште и под истото име.