Pasties, во cheburek. Како да се готви домашна pasties - рецепти

Cheburek - тоа тесто

опции за готвење

Денес отвори многу Cheburechnaya каде што луѓето можат да имаат закуска. Иако сите ние знаеме дека во таквите претпријатија се наоѓаат супстандардни производи и да се подготви домашна храна има само никој нема. Затоа, не сите ќе одат во овој вид на ресторан. Кук pasties, во cheburek, не е многу лесно. Неопходно е да се придржуваат до точниот рецепт. Најголемата тајна во овој случај - специјална технологија во подготовката на тестото. Неопходно е да се направи стрмни.

Како општо правило, непрофесионална да се справи со таква задача е тешко, па тоа му е доверено главно се мажи. Да се ​​направи многу нежна, сочни и вкусни pasties, треба да се мачкам тестото правилно. До денес, основите рецепти доста. Pasties често прават кефир - тие потоа да се крцкави korochka- и кајмак колачи добиени многу посочно од вообичаеното. Ако ние се направи тесто во вода што врие, тие стануваат еластична. И ако се обидете да се направи pasties со вотка, не се нежни и меки, и алкохол не се чувствува, како што испарува за време на пржење. Во Русија, тоа има свои варијации на создавање на овие извонредни производи.

Како да се готви домашна pasties, во cheburek?

За да започнете, секоја жена мора да изберете опцијата која е најдобро одговара на него, како и од финансиска гледна точка. Имајте на ум дека треба да се готви pasties дефинитивно не е за вечера, како тие се многу високо во калории, тоа е најдобро да се јадат. Патем, овие колачи е сосема доволни сами за себе, односно. Е. Секое гарнир не може да им служи. Ние ви нудиме прекрасна рецепт чекор по чекор chebureks вотка. Прво, ние треба на производи:

• брашно - 3 чаши (200 грама);
• топла зовриена вода - 200 ml, и се претпочита да се земе не-газирани минерална вода на тесто беше помек;
• шеќер и сол - да ви се допаѓа.

Од овие четири состојки потребни за да се направи тесто. За да пржење кора тоа не беше само розова, но сепак со вкусни меурчиња, кои може да се види од купените, а потоа можете да додадете околу 60 мл врела масло, путер е подобро, бидејќи сончогледот е многу подебела. Тестото треба да се мачкам до што конзистентноста на дебели крем. И сега може да додадете водка - околу 30-35 мл. Благодарение на неа, се врти Руди и јасни. Иако се верува дека овие pasties - вотка, но на готови производи немаат вкус на алкохол. За кутии ќе треба некои видови на храна:

• посно свинско или јагнешко - 0,3 kg;
• сијалицата - околу 100-150 g;
• Лук - 10-15 g;
• копар и магдонос - еден мал пакет;
• бибер и сол - да нивната дискреција (како сакате).

Готвење мелено говедско месо

Во месо мелница за мелење на месо и кромид. Зелените се намали многу ситно и додадете ги во кутии. Стискаш на грбот што се лук, посипете сол и бибер толку многу што вкусот беше пријатно. За да мелено месо не е премногу дебели (тоа е подобро ако тоа е дури и малку насолзени), се препорачува да додадете мала количина на вода, но тоа ќе биде повеќе елаборат, бидејќи се прелива во неа малку супа. Ако во процесот на работа со месо не сакаат да го разредува, потоа тестото на врвот на полнење, се прелива течноста путер. Кутии ќе биде многу juicier и повеќе тендер, ако тоа не го додадете малку млеко или јогурт.

Во следната фаза

Дали Cheburechnaya празно: наново тенок слој на тесто на врвот ги поставите еден мал чинија и нож отсечени облик на нашите пита. Земете една половина од нашите ќорци, ние го поставите на кутии и покривање на второто полувреме, zaschipyvaem работ многу добро и накваси со вода - со цел да сок течеше од нив. Сега можете да СРЈ во длабока голем сад. Ова може да биде тава (длабока!), А можеби и Utyatnitsu multivarka ако тоа обезбедува функцијата на длабоко пржење. Фрид производи од двете страни додека убаво светло кафена боја. Веднаш по печење треба да се стави на хартиена крпа да вишокот на масти Stok. Како што можете да видите, овој рецепт chebureks вотка се појави целосно не е тешко. Подготовка како вкусна месо само производи.

друга опција

Пудинг pasties како да се направи многу домаќинки колку професионализам немаат потреба да и производи минималниот број. Дури и ако овие колачи се олади, се уште тие ќе останат свежи за долго време.

Видео: Вкусни pasties рецепт од ИСТ

За нивната подготовка што треба да акции на ваквите состојки:

• брашно - 4 чаши (-ounce);
• вотка - 0.16 ml;
• Вода - една унца чаша;
• јајца пилешко или гуска - еден;
• растително масло - многу малку (околу 35-40 ml);
• Сол - по вкус (обично 5 грама).

Кутии може да се земе било кој. Тоа може да биде само месо, јајца и кромид или црниот дроб. Обично водителка направени такви кои ја претпочитаат дома. Стави вода на оган, и кога ќе видите дека тоа ќе почне да се вари, веднаш се прелива нафта назад и додадете сол. Истурете 100 грама брашно со истиот и постојано се меша формира грутки пауза. Сите крем густо, и можете да го оставете да се излади до собна температура.

Во меѓувреме, ние се става на маса (тоа е можно и во сад) насип на брашно, која треба да се направи дупка да се вози на јајце. Постојат, исто така, треба да се администрира внимателно ладење пудинг крем и месете додека тестото е мазна и цврста. Таа мора да се покрива со фолија и оставете 30-35 минути. Откако тестото е константна, тоа е можно да се формира нашиот patties и пржете ги во многу масло - во длабока тава или utyatnitsu до една убава златна кора. Pasties добиени како во cheburek дури и tastier.

Третиот рецепт

Кефир тесто одамна е познат, како и за домаќините - комерцијален рецепт. Што дури и ладна pasties остане мека, свежа и вкусна. Тоа обично се претпоставува дека, ако тестото на кефир, тогаш тоа нема да работи, но тоа погрешната перцепција. Значи треба да се обидете на повеќето, пред велејќи нешто слично. Главната работа - да се има предвид дека кога тестото е направен со кефир, тоа не треба да биде само многу густа, но исто така и еластична. Прво на сите ќе треба да ги брашното, па таа искорнати кислород. Готвење. Кои производи за таков тест ни треба?

• Кефир - 1 чаша и една четвртина;
• секое јајце - 1 единици.
• раствор или парична казна сол, сода - 2,5 грама;
• оброк - 600-650 грама.

Додатоци може да биде апсолутно секој, на вашиот вкус. Ако планирате да ни ги подметне на месо, тогаш тоа треба да биде околу 400 грама, не заборавајте да се готви месо супа на кутии не е премногу дебела, свежи билки - босилек, магдонос, cilantro, вкупно треба да се добие малку пакет. Мелење 3-4 грашок allspice со малку црвен пипер и бибер малку горчлив, само отстрани семиња пред тоа. Лук може да се повеќе - 3-5 глави, и сол на Вашите потреби.

Тестото на pasties: рецепт

Кога брашно пребаруваа низ сито во сад, и застана за околу еден час, можете да додадете и други производи, кои се наведени во рецептот. Тестото треба да имаат мека и униформа. Тогаш тоа треба да бидат завиткани во фолија и храна да отстои неколку минути. Во меѓувреме, тоа е потребно да се направи кутии, но дека по налог на водителка и нејзиното семејство. Зелените не се сите љубов месо, па прво треба барем да се направи еден cheburek да се разбере, како што тоа или не. Кога кутии тестото и е подготвен - можете да ги sculpt patties и пржете во длабока тава или посебен тава, во голем број на сончогледово масло. Тие треба да пливаат во него, но по темен кора, можете да го имате. Ширењето на хартиена крпа да вишокот на масти лево. Според овој рецепт се добиени крцкави pasties. Сликите на производите се презентирани за илустративни цели во оваа статија да ви помогне да се разбере како да се погледне на овие производи.

Ако едно семејство луѓе не јадат месо, може да се направи на кутии, дека тие повеќе не е прифатливо. Може да се направи pasties на вода. Тоа е обичен и едноставен рецепт. Тие обично се подготвени во неколку начини, сето тоа зависи од имагинацијата на домаќинките и апарати за вкусови. Во некои рецепти положи јајца во други - не. Истото може да се каже за маст: некој го сака, а некои не. Истото важи и за филот: некои љубов босилек и да го додадете секаде каде што можат, додека други се обидуваат еднаш во твојот живот, и да сфатат дека ова зелени - не за нив. Иако pasties се користеа со месо, но многу сакаат и други додатоци, како што се сирење. Сега има и вегетаријански пити.

класичен pasties

Овој рецепт - еден од првите. Тогаш луѓето веќе почнаа да експериментираат со различни состојки. Прво се направи тесто во класичен pasties. Рецептот ние ќе ви кажам сега. Така, тоа е неопходно во 200 милилитри вода за да се прелива сол, на истиот се става 30 ml сончогледово масло (без мирис). По што ќе треба да се вари на течност. Тогаш ќе треба да се прелива брашно (1 дел работно време чаша), добро промешајте, дека не постојат грутки и згрутчувања. По течност ладење, тоа е потребно да се додаде на мешавината едно јајце и 15 ml на вотка. Кога воведе последните 2 состојки, потоа се става повеќе брашно 3 чаши и што ви треба да се меша тестото добро и оставете да кисна за осум или десет часа. Затоа, пожелно е да месете го тестото во вечерните часови и во утринските часови, веќе може да се направи pasties. За да го направите ова, ние треба длабоко масти fryer или тава, пополнување (не ви треба во вашата дискреција).

Бурк тестото на pasties, се стави на кутии. Zaschipnut работ добро и се применуваат вода на сок не тече од нив. Фрај pasties треба во големи количини сончогледово масло. Штом го видоа светло златна кора, можете да добиете на хартиена крпа да вишокот на масти лево. Добиени како pasties во cheburek, вкусни и вкусна.

На оригинален начин

Малкумина се направи тесто за производи со сирење, но залудно, бидејќи тие се повеќе сочни и што е најважно, дека процесот на готвење доста тешки.

За ова, ние треба на производи:

• 1 пакет кајмак (200 грама);
• 250-300 грама брашно;
• Сода - мал малку (за да се исплати неколку капки оцет);
• едно јајце;
• 2,5 грама сол.

Процесот на создавање на

Кајмак треба да биде многу добро да се водат, може да мелење во блендер или се фаќа низ сито, како сакате, додадете сода, сакате да го платат со оцет, се посипува сол, истурете јајце во ист сад. Тогаш многу добар микс на овие производи, тогаш може да додадете брашно низ сито. Месење на тесто треба да се, тоа не беше многу ладно, но не се држиме за раце. Неопходно е да се погледне, можеби тоа е вреди да се додавајќи брашно ако водени, или вода, бидејќи тоа е многу тесна. Тоа е се. Сега можете слободно да го направите на податоци за pasties и кутии било месо. Главната работа е да се запамети, ако тие се месо, а потоа кромид треба малку повеќе, околу 3-5 глави, и на 350-450 грама месо. Зеленчук, јајца можат да бидат поставени или не, сето тоа зависи од тоа колку сакате водителка и нејзиното семејство.

Pasties лиснато тесто

Многу жени не се признаваат chebureks рецепт лиснато тесто, но тоа е достоен за барем еднаш да ги подготви да стане фаворит за целото семејство. Тие се меки, крцкави и многу вкусна. Но, во вакви Cheburechnaya направи. Прво и основно, треба да се запамети дека сите производи за таков тест треба да биде иста температура, само ладно, па дури и на брашно и сол. До денес, љубовница купи лиснато тесто подготвени да купуваат. Но, тоа би можело да биде дека во вистинско време, тоа нема да се појавуваат во прозорецот&hellip- Што да се прави тогаш?

Тоа е можно да се подготви тесто со леснотија и себеси. Пакет на путер меша со ладно масло 1,5 чаша брашно и се исецка со нож да се добие во близина трошка, додадете има малку сол и половина чаша павлака. Сето ова се меша со вилушка додека тестото ќе почне да испаднат топка.

Потоа го заврши со тркалезна форма раце, се покрива со фолија и го стави во фрижидер, по можност во текот на ноќта. тесто chebureks подготвени, кутии се направи на вашите омилени производи. Претходно, тие беа само месо, но денес луѓето се излезе да се стави на производи што им се допаѓа. Од оваа лиснато тесто многу вкусна pasties.

препораки

Постојат некои тајни за подготовка на вкусни пити:

Видео: Домашна pasties со месо на тесто на Choux. Како да се готви сочни pasties. Pasties рецепт.

• треба да се тркалаат го тестото ретко, максимум 2 милиметри, како што ќе биде погуста, толку потешко ќе биде да се џвака веќе пржени производ;
• сончогледово масло не треба да се чувствуваат жал за како готвење, толку повеќе тоа е, посочно, tastier и розова ќе ви се претвори pasties. Не е важно што на тесто ќе имате, во секој случај, кората е вкусна и розова.

заклучок

Се надеваме дека ќе ви се допадне нашите рецепти, и тие ќе бидат корисни. Иако, во принцип, секоја жена треба да го најде вкусен chebureks рецепт. Креативни идеи и Бон appetit!