Да научат како да се готви pasties

Видео: belyashi pasties пити

кавкаски кујна широка и разновидна, главно се должи на нејзината способност за избор на состојки за јадења. Оваа кујна се карактеризира со изобилство на различни зачини: зеленчук, билки и зачини.

Видео: Како да се направи вкусна pasties. Готвење, пржење рецепт и прават да биде лесно!

Како да се готви pasties, Кавказ, секој го знае. Главно во планинските области каде Готвење во кујната - тоа е привилегија на вистински мажи. За фил (и воопшто во кавкаски кујна) се користи месо од овци, кое се одгледува во големи стада во големи области на земјата. Во нашата земја се јагнето е речиси невозможно за просечниот граѓанин. Прво, тоа е скапо, и второ, јагнешко месо е ретка, освен под ред. Патем, во многу ресторани и ресторани со задоволство ви нудиме е срдечна и вкусна чинија. Нејзините обично се служи во придружба на сосови (лук, билки или домат) и добро црвено вино.

Значи, како да се готви pasties.

Прво треба да месете го тестото. Најлесен и најевтин начин - е да се земе две јајца, малку сол, две чаши брашно и една чаша зовриена вода.

На работната површина (големи сечење одбор или чиста кујнската маса) мора да слајд кваси брашно и сол. Потоа додадете тепани јајца. Патем, можете да направите без јајца, но за флексибилност, тогаш треба да додадете малку маслиново масло или растително масло - само неколку лажици. Оттука внимателно додадете вода по јајца и донесе на тестото на униформа конзистентност. За долго време тоа не е неопходно мачкам. Тестото во овој случај ќе "гума", и тоа ќе биде тешко да се тркалаат - ќе мора да побара помош моќници.

Видео: Како да се направи pasties со месо. Рецепт chebureks од Иван!

Да се ​​подготви домашна pasties рецепт, се разбира, треба да се следат, особено ако го направи тоа за прв пат. Кога ќе се здобијат со одредени вештини, ќе стори сé што е "од око". Значи, за chebureks, се разбира, треба полнење на мелено месо. Да се ​​подготви, ќе треба да се надвор од полица на која било мелено месо (без разлика дали тоа е чиста свинско или говедско месо, или мешани), и да додадете на тоа двесте грама дошле во мелница за месо свинско масти да pasties покажа повеќе сочни и тендер. Исто така, беше на врвот со половина чаша вода, се меша со ситно сецкан кромид, ставете бибер и сол по вкус. Можете да додадете малку cilantro, босилек или тарос. Билки даде уникатна арома и вкус, го засили апетитот и глад. Но, ова е - на вентилаторот.

Земете го тестото и наново го на табла или на маса. Ако не може да се намали тестото во серии, може да се наново тенки слоеви, кои потоа се намали од голема шолја мазна круг, а потоа сите pasties се идентични и убави.

А тенок слој од мелено тест површината tchebourek иднина, но само во средината на теренот, во спротивно тестото не се залепат и ништо не се случува. Преклопете го тестото на половина со мелено месо и заклани прсти раб. Готово! Така е и со сите постоечки кругови тесто.

Пред готвење pasties, се загрее на нафта, која во слој со дебелина треба да биде околу прст во длабока тава и да почне pasties на средна топлина. Откако имаше златна кора, производот се сврти на другата страна. Тенки слоеви на тесто и мелено месо, пржени брзо, па затоа треба да се внимава на она што се случува во тава, или pasties само се претвори во жар.

Тоа е тоа! Сега дека знаете како да се готви pasties. брзо и едноставно. Pasties - прекрасен антена која е универзална. Ако има време, но поради недостаток на средства, ова јадење ќе биде совршен за да се хранат не само на семејството, но исто така и на гостите. Овој оброк ќе биде неопходно, на пример, на излет или на пат, тоа може да бидат подготвени во празнична маса и како дневна семејство вечера. Едноставноста и ниска цена го прават овој прекрасен антена е многу актуелни овие денови. И така во секој дом може да се слушне гласот на водителка: "Денес ние се подготват pasties" и ентузијастички извици и радосни деца за возврат.