Како да се направи хамбургери сочни и бујна Совети

Како да се направи хамбургери сочни и бујна? Изненадувачки, тоа е познато на сите од детството антена може да се готви во многу различни начини. Во овој напис ќе научите како да се направи домашна хамбургери

forcemeat

За да се подготви ова јадење на класичен рецепт, ќе треба да се земе: свинско и говедско месо во еднакви размери, додадете го кромидот, натопени во млеко, леб, сол и црн пипер. Сепак, професионални готвачи, а со нив и аматерски готвачи готви хамбургери не само месо, но, исто така, живина, риба, зеленчук, печурки. Често се пече во разни сосови, доаѓа со различни додатоци и додадете различни зачини. Месо patties ќе биде покорисен за фигура, ако ги отстрани од составот на компир и леб. По вкус на готовиот сад не беше повреден, додадете ги наместо пире од свеж зеленчук, свежи билки, сецкани печурки или пржи во тава кромид.

мали тајни

Искусен господарката емпириски да се утврди како да се направи хамбургери сочни и бујна. Обиди се со совети, време-тестиран:

1. Секогаш се готви на кутии себе - вие никогаш не ќе бидат во можност да се погоди на компоненти на производот, купен во една продавница.
2. Особено мека добиени рифови, готви свинско филе.
3. Мешани сад на мелено месо ќе биде повеќе тендер. На пример, може да се комбинираат свинско, пилешко, говедско месо, мисирка.
4. За мекост да додадете на готови кутии две или три лажици кисела павлака.
5. Стави во место леб натопени во млеко, неколку лажици рендан суровини и компири.
6. Обидете се да го распушти мелено мала количина на топла вода.
7. Наместо пополнување Стави во хамбургер мало парче путер.
8. Да се ​​даде на сад сјај и да додадете на кутии малку сода.
9. Ти не знаеш како пилешко cutlets направи сочни? Обидете се да не мелење на месо мелница и исецка со нож.
10. Од големо значење е и начин да се подготви ова јадење. На пример, ако користите мелено месо тешко, тоа не е неопходно да СРЈ во масло. Тоа ќе биде подобро ако се направи хамбургери за неколку или ги zapechete во рерна.

Како да се направи месо patties

Рецептот на овој прекрасен јадења не се разликуваат многу од опциите на класичната готвење. Сепак, со промена на неколку моменти, ќе се разбере како да се направи хамбургери сочни и бујна:

1. Три парчиња пресуши леб без кора, ставете го во сад и се впие во млекото.
2. Излупете два кромид, ситно се исецка и пржете во тава до златниот Браун.
3. 500 гр мешано мелено месо, се меша со една жолчка од јајце, натопени леб и пржени кромид. Производи треба да се измеша рачно, а потоа додадете сол и бибер. На готовиот сад испадна вкусни, одвратат говедско месо, фрлајќи го во сад.
4. Размахване еден протеин со помош на миксер додека густа пена и се меша со маса на месо.
5. Формира patties на мелено издолжена форма, се тркалаат во брашно и пржете брзо во мешавина на путер и растително масло. Кога темен ќофтиња, помине ги во загреана рерна и ги донесе на подготвеност.

Како да се направи ќофтиња од мелено пилешко

Фановите на диетални јадења секогаш да бидат креативни, да се прошири на рецепти и да ги направи повеќе вкусен. Секој знае дека на пилешко cutlets често се добиени од почетниците готвачи сува и без вкус. Ако не се реши овој проблем, прочитајте го нашиот рецепт и да научат како да се направи пилешко сочни хамбургери:

1. Готов мелено месо, пилешки гради (600 грама) со рендано сирење (200 грама), рендан кромид (една глава), сецкан магдонос и копар, половина лажичка цимет и сол. Сите компоненти треба да бидат добро се меша едни со други.
2. Форма од добиеното круг patties меленото месо и пржете во тава под капакот затворен додека готви. Не заборавајте дека пилешко cutlets се готви побрзо од месото.

Направи можно мелено пилешко cutlets и методот опишан подолу.

Сочни хамбургери со зеленчук

1. Потопете три парчиња суво бело леб во млекото.
2. Кромид и компири (едно парче), се фаќа на мал ренде, се исецка две чешниња лук со нож.
3. Измешајте го зеленчукот со мелено пилешки гради (700 грама), леб, и една голема јајце. Сезона на мелено месо со зачини (можете да ги преземе "италијански билки"), сол и црн пипер.
4. Формира patties и пржете во тава на двете страни.

Како да се направи хамбургери сочни и бујна? За таа цел, ние ве советуваме да се направи сос:

1. Измешајте една лажица компиров скроб (со слајд), со една лажица доматно пире.
2. Истурете ја смесата со врела вода и топлина во посебен сад на тивок оган неколку минути.
3. Големи домати сече на коцки, се исецка три чешниња лук, босилек и солза раце. Измешајте ги сите производи малку одржи на тавата.
4. Прелива сос ќофтиња нека отстои околу десет минути.

сецкани диететски котлети живина

За да се подготви нискокалорична, но срдечна јадење од пилешко или мисиркино, внимателно прочитајте ги рецепт што е опишано подолу:

1. Пилешки гради или мисиркини гради (700 грама) се сече на коцки, се мешаат со едно јајце и една целиот пченично брашно со лажица (наместо тоа е можно да се земе земјата трици). Мелено сол, црн пипер и се зачинува со вашите омилени зачини.
2. Формира patties рацете и ги стави на сад за печење, откако положи пергамент за печење.
3. Печете додека готви јадење во загреана рерна.

Како да се направи пилешко cutlets мека? Прво на сите, не се обидуваат да се исуши нив за време на готвењето. Направи јадење уште училиште ќе им помогне на сос, кој е направен од павлака, билки, мелени лук, сол и бибер. Послужете топло со ќофтиња и се готви за гарнитури салата со свеж зеленчук и маслиново масло.

Видео: Како да се готви сочни ќофтиња. Кулинарски тајни за тоа како да се направи ќофтиња

Шницла со зеленчук и сирење

Овој рецепт ќе ви кажам како да се направи хамбургери со необични меко и сочно вкус:

1. Пилешко филе (500 грама) и една слатка пиперка сече на парчиња.
2. Сирење (300 грама) и тиквички (200 грама) решетки.
3. Измешајте ги сите производи и да додадете на тоа едно јајце, неколку лажици брашно (или трици), бибер и сол по вкус.
4. Формира patties и печете ги во рерна на пергамент без масло.

Сочни "дигалки"

Овие оригинални хамбургери ќе ги изненади навивачите на срдечна и вкусни јадења:

1. Готви мелено месо од свинско и говедско месо (800 грама), се меша со пилешко јајца, додадете неколку лажици маст, сол и бибер.
2. За полнење, се една голема домати, 150 грама сирење и еден куп на свеж копар. Скрши и се меша сите производи.
3. Тек на мала топка на мелено месо, бидете прстите во ритам и го стави на кутии. Подготвени гнездо лежи во форма стакло и испрати печете ги додека златни. Ова јадење може да се служи со гарнир од свежо или задушени зеленчук.

Видео: Како да се готви Juicy Patties на мелено месо

Бујна котлети на свинско месо

Ти не знаеш како да се направи хамбургери сочни и бујна? Обидете се да се практикуваат овој рецепт:

Видео: Како да се направи вкусна хамбургери (Дел 1) | # Kotletyvkusno #edblack

1. Домашна трошки од леб (120 g), се меша со крем (250 g) и се додава на него 150 ml ладна вода.
2. Се меша во голем сад за мешање 700 грама мелено свинско месо, сецкан кромид, едно јајце, павлака маса, сол и бибер.
3. Отстрани говедско месо шницла во фрижидер за десет минути.
4. Формира patties, се тркалаат во трошки од леб и пржете на двете страни. За да хамбургери не горат и добро propeklis, намалување на топлина и да го затворите во тавата со капак. Неколку минути подоцна семејна вечера ќе биде подготвен.

fishcake

соодветно подготвена јадење од мелено риби се добиени како вкусен како јадења со месо. Покрај тоа, риба - многу корисен производ, и нутриционистите силно се препорачува да се вклучи во нивните мени неколку пати неделно. Како да се направи мека ќофтиња:

1. Земете 500 грама одмрзнати риба филети и да го пренесе преку месо мелница. Ако сакате, можете да го користите мешалка или храна процесор.
2. Измешајте како резултат на критикувам со сецкан кромид, две кокошки јајца, еден pureed варени моркови, сол, бибер и зачини за риба.
3. Слепо раце мали овални patties и пржете во тава додека тендер. Садот може да се служи со сенф и крем сос.

Кога ќе научите како да се направи вкусна и сочни хамбургери, гостите често ќе се бори до вашите кулинарски таленти и никогаш не се откаже од предложените додаток. Затоа, не плашете се да експериментирате и да откриете нови начини на подготовка на познат од детството јадења.