Салата од домати со лимонска киселина. рецепт за

Домати со лимонска киселина може да биде различен жетвата. Во овој напис, ви го претставуваме два начини да се подготват вкусна домашна храна. Еден од нив вклучува употреба на целата домати, а од друга - сече.

Поединечни домати рецепт со лимонска киселина

Мезе, варен во овој рецепт, излегува многу вкусна и пријатно. конзервирана домати имаат пријатен сладок вкус со малку кисел вкус и солена вода да пијат чаши.

Откако вкуси маринирани домати лимонска киселина вие никогаш нема да им свари со оцет.

Значи, да се направи вкусна домашна ужина, потребни ни се следниве состојки:

• мала големина домати целина - околу 3-5 кг (колку што ќе се вклопат во тегла три-литарски);
• шеќерна репка - 4-5 големи лажици;
• сол мали - 3 лажици десерт;
• лимонска киселина - 2 мали лажици;
• чешниња лук - 6-8 големи парчиња;.
• pimento пиперки - 10 парчиња.

Подготвување на состојки и прибор

Пред да направите домати со лимонска киселина во зима, тие треба да биде соодветно да се третираат. Помалите домати идентични димензии внимателно се мие и суши. Исто така, посебна чиста чешниња свеж лук и ги фаќа на мал ренде. После тоа, продолжи со подготовка на садот. Како што решивме да се користи три-литарски стаклена тегла. Измијте го темелно со сода бикарбона и темелно стерилизирани над пареа. Што се однесува до калај капи, тие само варен во сад со вода.

На процесот на формирање на предобликот и подготовка на солена вода

Доматите се добиени со лимонска киселина е многу вкусна. Но, тоа е само во случај ако тие се правилно маринирани.

Откако е основна состојка е обработена, таа цврсто е повлечен однапред стерилизирани тегла. Во овој случај, не заборавајте да се види дека доматите не пукна.

Штом на банката ќе биде исполнет со домати, се посипува врела вода и да ја остави како на пример за ¼- часа.

Како што минува времето, сите течноста се истури во голем сад и го стави на шпоретот. Донесе вода на вриење, на која е додаден шеќерна репка, натриум хлорид и лимонска киселина.

Топење зачини, готови маринадата повторно се става во тегла со зеленчук (десно до врвот), каде што претходно додадете рендан лук каранфилче и грашок allspice. Потоа се тркалаат сад капа и веднаш превртете дно нагоре.

Обвиен во дебел ќебе работното парче, што се чува во таков начин во текот на денот. Потоа кисела домати со лимонска киселина беше отстранет во подрумот.

Служат зеленчук ужина да трпеза, пожелно е по еден месец и половина. Во тоа време, со лимонска киселина домати маринираат добро, тоа ќе биде многу сочни и вкусни. Тие може да се конзумира заедно со алкохол, како и сите топли јадења. На пример, излегува многу вкусен ручек кој се состои од пржени компири со печурки, свежи билки и домашни кисели краставички.

Правење на намалување на домати со лимонска киселина

Исечени домати маринирани многу побрзо отколку во целина. Сепак, жетвата зеленчук, сметки за многу подолго.

Па, како да се спроведе домати рецепт со лимонска киселина? За ова треба:

• домати од сите големини слатко - околу 4-5 кг (колку што ќе се вклопат во тегла три-литарски);
• шеќерна репка - 4-5 големи лажици;
• сол мали - 3 лажици десерт;
• лимонска киселина - 2 мали лажици;
• лук каранфилче - 3 големи парчиња,.
• allspice пипер - 5 парчиња;.
• ловоров лист, копар чадори, лисја рибизли, цреши, и рен - за да додадете на вкус.

Подгответе состојки

Пред да се подготват на домати со лимонска киселина во зима, тие треба да се третира соодветно. Зеленчук измие, се сушат и се сече на половина. И посебно чисти лук каранфилче. Што се однесува до lavrushki, чадори копра, лисја рибизли, цреши, и рен, тие се добро да се исплакнат и попарени со врела вода.

Направете саламура

Со лимонска киселина за да се добие најмногу вкусни домати, треба да биде посебно подготвени за нив саламура. Вода за пиење е силно се загрева во оган, а потоа додаде шеќерна репка и парична казна сол. Топење состојки маринадата отстрани од топлина, да додадете лимонска киселина и темелно се промешува.

Видео: Брза храна Конзервирана домати без sterilizatsii.Canned домати .my кујна.

Како да се формира на работното парче и се стерилизираат во шпоретот?

Домати со лимонска киселина треба да се формира во сад за три-литар. Нејзината претходна стерилизирани, а потоа се шири на грашок црн пипер, целата лук каранфилче, ловоров лист, копар чадори, лисја рибизли, цреши, и рен. После тоа, наполните садот сечење домати и се прелива топла маринадата.

Покривање капак калај тегла, се става во длабок сад со вода (така што течноста достигне закачалката) и го стави на плоча. По врие, на работното парче се стерилизираат за ¼- часа. По ова време, капацитетот се отстрани со домати и се тркалаат. Доколку банката е намален износот на течност, а потоа тоа е потребно да се додаде ладно зовриена вода.

Доматите варени валани нивните капаци превртен наопаку. Така, тоа е потребно да се осигура дека нема меурчиња се формираат во банката. Ако воздухот добива во внатрешноста, тоа значи дека капакот се вклопува добро. Во овој случај, треба да се отстранат и се користи од страна на другите.

Како да се чува и што да јадете?

издржат конзервирана домати на собна температура во текот на денот, тие се чистат на ладно место. Тоа не е препорачливо да се вклучат таквите празни места во топлина, бидејќи тие можат да "експлодира" во овој случај.

Видео: заштита на домат за зачувување на zimu.Retsept pomidor.Marinovannye домати со лимонска киселина

Јадете исечени домати, маринирани со лимонска киселина, треба да биде само по 3-4 недели. Овој пат треба да биде доволно за да целосно потопено со саламура домати стана максимално вкусни и миризливи.

Служат доматен сос може да биде било првата или втората оброци. Да го направите ова, се шири на зеленчук во мали kremanku и солена вода се става во чаша. Им служи на оваа мезе на маса, пожелно е во фрижидер државата.

Отвори тегла од домати сечење треба да се чува во фрижидер за не повеќе од 1,5-2 месеци, во спротивно тие ќе бидат покриени со мувла.