Рецепт sacivi - за оние кои никогаш не го направиле вакво нешто.

Видео: Социологија - боречка вештина (2001)

Кујна Секоја нација има своја уникатна јадења, кои станаа познати на многумина. На пример, ние сите знаеме дека sacivi - традиционален Грузија чинија. Но, кој знае како да се готви sacivi? Искрено, јас не знаев да кажам, па решив podsobrat рецепти и корисни совети. Јас ги споделите оваа информации со вас.

Satsivi - се готви пилешко во кикирики сос.

Пред готвење sacivi, потребно е да се разбере она што точка во процесот на најосновните. За мене е важно да се покаже - готвење орев сос. Но, ајде ред.

Значи, за Грузија јадења sacivi треба пилешко, ореви, зачини и билки, кромид, лук, јајца. Овие се главните состојки.

Рецепт sacivi. Чекор 1. пилешко.

Пилешко се готви двапати. Прво, се варат и се сече на делови. Во следната фаза - пржење во топено путер. Најдобро е да се нежно така што нема да се формира солидна кора. Но, некој носи пилешко во рерна. Заврши парчиња посипете со билки (копра, магдонос, cilantro).

Рецепт sacivi. Чекор 2. сос.

Орев сос направени со користење на мелница за месо, храна процесор, мешалка.

Ореви се избираат светла, со добар квалитет. Вие треба да дојдете во мелница за месо ореви два или три пати. После тоа, тие ќе почнат да се издвоите од нафта, што е потребно (или можно) треба да се истури во посебен сад.

Орев маса се поврзете со adzhika, мелење. Додадете зачини (ХОПС-suneli). Истурете ореви пилешки бујон (подобро да се отстрани врвот, кој е подебел). Промешајте го сосот да зоврие.

Друга sacivi рецепт нуди многу орев Бришење суровини јајце, лук, магдонос, пржени кромид. Потоа критикувам повторно. А потоа постепено се прелива во пилешко супа и размахване миксер на мала брзина.

Можете да готви сос и така.

На мелени ореви, додадете мелени лук, сол, сенф, шафран и каранфилче. Grind додека не се изедначи, кој додаде малку на лимонска киселина.

Сега, да се подготват супа. Прво соте кромид масло, се поврзете со брашно, топло и распушти пилешко супа. Оваа течност се истури во навртката и маса, а потоа се вари. Суровини жолчки од јајце мора добро да се нанесуваат, тогаш прво се раствораат еден мал дел од сосот да се избегне грутки. Потоа можете да се прелива сите сос, се меша добро.

Рецепт sacivi. Чекор 3: Пилешко во сос од кикирики.

Видео: Големиот Gildersleeve: Нов соседите / писма на лица / Лерој продава Семиња

Сега се подготвени пилешки парчиња прелива сос. Потребно да се задржи на пилешко во сос од кикирики најмалку четири часа.

Неопходно е да се привлече внимание на уште еден суптилност подготовка sacivi. Ова е збир на зачини. Во зависност од неговиот состав, вкус и боја на храна има различни нијанси.

Кои опции се користат зачини во prigotvolenii sacivi?

- лук, коријандер, Khmeli Suneli, Imeretian шафран, црн пипер, и коријандер;

Видео: Паранормално Активност 4 (со превод) [Subbed]

- лук, коријандер, бибер, цимет, каранфилче, ХОПС-suneli, црвен пипер, шафран.

Сега бројот на производи. На пилешко средни бара 400-500 г ореви, околу 3 лажици брашно, 3 кромид, зачини лажичка, едно јајце, 1 глава лук (ако е можно голем половина.

Покрај тоа што е исполнет со кикирики сос пилешки готвачи започнале да го користат орев сос како Леќата за други јадења.

Satsivi риба.

500 g од подготвената риба сече во делови, се прелива ладна вода со ловоров лист и жито пипер. Готви за 30 минути. Потоа се повлече на риба на чинија, се прелива сос sacivi.

Но, "sacivi" се подготвени не само сос од ореви. Постојат сосови "bazhi" и "satsebeli". Разликата е збир на зачини и парична казна сос готвење.

Значи, во орев за satsebeli многу супа се додаде оцет. На орев сос bazhi маса неопходно да се победи, додека на конзистентноста на дебели крем и посипете нафта ореви.