Видови на габи и нивните корисни својства.

Видео: Boletus edulis - како брзо да најдете во шумата.

Секој човек барем еднаш во својот живот отиде во шумата да собирате печурки. И, според тоа, сите знаеме дека во природата постојат различни видови на габи. Меѓу нив има и корисни и токсични, па пред да консумираат храна печурки, потребно е да бидете сигурни дека тие се за јадење.

Видео: pholiota јадење печурки / pholiota состана со печурки

Габа обично се состои од капа и дршката, но постојат исклучоци - на пример, тартуфи, која расте во земјата. На внатрешната страна на плочата капа или цевки се наредени, преку кој на габи се пропагира. Овие цевки или плочи на зрели спори. Многу видови на печурки за јадење се синтетизираат хранливи материи од страна на рециклирање на остатоци од мртви организми во почвата. По пат на исхрана на печурки се поделени на:

- saprotrophs кои се хранат на органски супстанции, нивните организмот на преработен зеленчук ostatkov-

Видео: Chanterelle печурки собирање и подготовка

- паразити кои живеат од другите живи организми - на пример, на едно дрво. Во некои случаи, таквата соработка е од корист за двете организми

Во оваа статија ние ќе листата некои видови на габи. Прво на сите, проценките на локација. Расте на скапани дрва, а со тоа, јаде на сметка, неговата мицелиум се развива веднаш под кората. Овој тип на габа е паразит и да доведе до дрво смрт. На помалку популарни печурки - boletus, името го добил поради тоа што неговиот развој се одвива само на бреза корени. Исто така, овој вид не е поврзана со паразити, што се должи на способноста да се синтетизираат хранливи материи boletus делумно ги пренесува на дрво.

Видео: Chanterelle печурки 10 минути и 2 кофи со пржени chanterelles - најдобар рецепт

Ние ценети печурки и габи како што boletus. Тој има светла црвена капа, која дури и аматерски печурка види од далеку. Меѓу сите видови на габи тоа е посебен. Нејзините разлика лежи во фактот дека тоа е многу скромен на времето, па дури и на суво година во изобилство расте во сивата јасика. Boletus има неколку варијанти. Во зависност од местото каде што расте, со главата може да се земе сенка од бела и жолта до портокалова и кафена боја.

Посебно внимание треба да се посвети на овој вид печурки, бело габа се допаѓа. За време на готвењето, тоа дава исклучи еден пријатен мирис кои можат да го освојат секој гурмански. Во суштина сушени или пржени во свежа, супа од печурки, неопходно е оваа габа. Тоа е познат на многу видови на бели печурки, но квалификуван печурки берачи секогаш ќе можат да се најдат во шумата на најдобрите на нивните претставници.

Корисни својства на овој производ не завршуваат само на вкус. Во народната медицина, бело габа, исушени и тресна во прав, се препорачува да се земе здраво за превенција и третман на рак.

Вреди да се напомене колку голема хранлива вредност на печурки. Заедно со нив да влезат во нашето тело хранливи материи како што се витамини Б, Ц, Д, минерални материи, - како што се фосфор и калиум. на Составот од габи вклучува хитин и целулоза, која ги промовира подобро варење, но тие се, за жал, да се спречи целосна апсорпција на телото хранливи материи содржани во нив.