Кавијар од моркови и домати ќе јадат храна!

Ова бербата ќе јадат било која храна, бидејќи благодатта со своето присуство, и месо и риба и месо од живина и зеленчук. Совршено го збогатува вкусот, бојата и аромата на секоја супа, зелка супа, супа, марината, риба супа. Тоа е едноставно да се шири на леб - и е среќа. Но, овој скромен антена - ова кавијар од моркови и домати! Отвори тегла во зима како во лето и есен мирисна великодушни. И колку брзо се празнат со овие залихи! Собрани повеќе, бидејќи тоа е прилично лесно да се направи и евтини производи. Прво ќе има најлесниот кавијар - од моркови и домати со лук. Особено поради тоа што не е помалку вкусна од другите.

Не е толку вкусна кавијар, како што изгледа - многу вкусно!

За подготовка треба половина килограм домати на било која сорта и конзистентност, килограм морков, сто грама лук, една лажица оцет (иста маса, а не суштина), половина чаша растително масло, сто грама шеќер, лажичка мелен црн пипер, две лажици сол.

подготовка

Домати и морков се подготват за акција: моркови чистат, перат, како и со домати кора да се отстранат (испуштени во врела вода, а потоа со ладна вода - кожата ќе пукна, и лесно кора од овошје), се сече на труп. Сега моркови треба да пресврт во мелница за месо, а доматите ситно исецка со нож, па дури и помали - блендер.

Во тава со дебел дното на топлина на нафта за магла, истурете назад зеленчук смеса, додадете шеќер, сол и бибер, додека мешање вриење, а потоа веднаш да се отстрани пламен на минимум и врие за два часа, од време на време со вртење на јајца од дното, така што да не се горат . За една четвртина од еден час пред крајот на калење стискаш лук во тавата. Можете да додадете малку чили пиперка - за острина и посебен вкус. После тоа, се промешува дистрибуција на лук во текот на маса.

Во меѓувреме, банките треба да се подготват: измијте ги со перење сапун и стерилизирани во печка, микробранова печка или пареа во текот на основното котел. Фрли во врела вода и се покрива да ги добијат во неколку минути. Лесно варење јајца пополни тегли, плута, ги флип и заврши додека не се излади. Кавијар од моркови и домати подготвени. го чува на ладно место.

Кавијар: домати, моркови, кромид

Видео: Сите се добри совети

Овој кавијар е исто така погоден во подготовките за зима. Најлесен рецепт, и многу забавно! Тоа ќе бидат потребни три килограми домати, две - морков, еден - кромид и половина литар на растително масло, лажичка балсамик оцет, сол - три лажици, два - шеќер, една (и чај) свежо земјата црн пипер, неколку ловоров лист.

подготовка

За да добиете вкусна кавијар - од моркови и домати и кромид! - треба да се посвети на тоа да се готви за три часа. Кора и грубо се исецка на кромид должина. Моркови се чисти, се мие, се сече на големи ленти. домати "соблечам", Попарени, се сече на кругови. Сето тоа, пак, СРЈ добар оган во растително масло, кое не треба да се жалам - поклонат на бојата на моркови да Браунинг, домати да каша. Тогаш сите се исецка зеленчук, зеленчук собирање на маса во голема тава со дебел дното. Сок и масло, формирана по пржење, се влеваат во истата маса. Додадете сол и ловоров лист и бибер да се вари додека мешање. Намалување на топлина за ниско и се готви за еден час, вртење на мешавина од дното.

Во исто време се подготви тегли и капаци. Бидете сигурни дека за да се стерилизираат сè. Пред да почнете да конзервирање кавијар Додај оцет и се меша. Распаѓаат врела мешавина во тегли веднаш затворање и вртење за секоја дополнителна капи стерилизација. Стои наопаку банки за да се скрие и да чекаат додека не сосема да се излади. А многу корисна и вкусна кавијар - од моркови и домати и кромид. Сите витамини во зима - на нас! Продавница образувам може да биде во магацин, и во подрумот. За долго време не треба да се грижи - се јаде брзо.

Кавијар од домати, моркови, пиперки и кромид

Ова ќе потомство многу, но не се плашат. Сите исти, до средината на зимата нема да биде доволно. Многу вкусна закуска! За тоа ќе треба: три килограми домати и пиперки, еден килограм моркови и кромид, половина литар зеленчук рафинирано масло, една чаша шеќер со слајд две лажици сол (кои сакаат солени - можеби!), Во половина лажичка јаболков оцет врвот секоја тегла. Додадете зачини и билки - може да биде.

подготовка

За да започнете, миење и чистење на зеленчук, со домати кора и да ги отстрани труп, се сече на големи и наизменично СРЈ (растително масло во изобилие!). Потоа сето тоа мора да помине мелница за месо или блендер, да се поврзете со сите други состојки освен во оцет, кои истури подготвеност пред ограничување. Да се ​​донесе на тежината до вриење и се вари додека мешање за половина час. Врие смесата да се пополни стерилизирани тегли, се прелива оцет и го затворите преклопот. Скриј топло - нека се излади. Задржи кул.

Кавијар од зелени домати

Тоа pozdneosennyaya празно кога домати зрее веќе доцна, и ги фрлаат - Жал ми е. Ова предјадење е многу добар ефект врз апетитот и буквално незаменлив како полу-готови производи за пополнување супи и сосови. Тоа ќе потрае два килограми зелени домати, килограм кромид, пиперки и моркови, горчлив бибер, две или три глави на лук, било свежи билки - магдонос, копар, cilantro, како половина чаша сос од домати, шеќер, рафинирано масло и пол или две лажици сол без слајдови, не заборавајте да - ловоров лист, грашок allspice и каранфилче на дното на секоја од банките, а на врвот пред ограничување - малку јаболков оцет во секоја банка - буквално лажица кафе.

подготовка

Сите зеленчук, за да се подготви, се мие, се чисти, со домати кора, ги попарени во бибер отстрани дршка и семиња, вклучувајќи топла пиперки, пресврт во мелница за месо, додадете останатите состојки, освен во оцет и зачини, вријат во тенџере под притисок за околу еден час, во состојба на вриење се прошири во стерилни банки - со црн пипер, ловоров и каранфилче на дното, се прелива со оцет, плута, пак, засолниште, кул, извадете за складирање.