Adjika на пиперки: Абхазија вистински рецепт

Кои само се припишува авторството или во креирањето на овој adzhika! И што само компоненти кои не се сметаат нејзините суштински елемент&hellip- причина се смета дека е потребно од домати. И ова е многу честа заблуда! Малкумина знаат дека оваа Абхазијците adjika - од пиперка,

Видео: Adjika. Најмногу едноставен и вкусен рецепт (без оцет). Цепаници, конзервација, пресврт

Adzhika за вистински мажи

Веројатно, овој сос првично беше измислен за нив. Не само што една жена признава дека adjika на пиперка во комбинација со лук, чили топла и многу зачини во согласност со својата нежна душа. Сепак, на послабите секс и задоволство сезони јадења како сос. Сепак, доаѓа со помалку остар варијации на традиционалните adzhika. Значи за да се започне објасни традиционален рецепт сос. Разјаснат веднаш: "мајстори" употреба adjika рецепт само свежо. Не конзервација! Земете 800 g и 200 g бугарската максимум лута пиперка и една фунта на излупени лук. Овие основни состојки мора да се хомогено се меша. Идеален blender- исто мелница за месо ќе ги процесира најмалку три пати. Коријандер, ХОПС-suneli и копар семе, исто така може да бидат испратени на овој уред или мелење во малтер, а потоа поврзување со вкупната тежина. Сол - е индивидуална работа, тоа не е од сумата што ја определи. Да му служи на Леќата е точно веднаш. Страна на патот! При изготвувањето на овој adjika на пиперка, не се смета за срамно да се користи тенки гумени ракавици. Во други раце изгори и чеша ќе биде за неколку дена.

љубителите на домати и поддржувачи на зимските резерви

Оние кои имаат потешкотии со прифаќањето на сос од домати, ќе бидат среќни да предложи рецепт. Бидејќи на овој начин може да бидат подготвени од природни adjika пипер, туку со домати и други пријатни дополнувања. И тоа е многу корисно да се обичните мелница за месо! Таа мелени 3 килограми домати, пиперки и еден килограм грама 150-200 акутен. Масата domeshivayutsya половина чаша сол и три лажици шеќер - и тоа е отстранета во текот на ноќта во фрижидер. Добиената течност треба да се исцеди - тоа е излишно. Понатаму, како adjika на пиперки може да се прошири во стерилни банки и испратени за складирање, и може успешно да се користи во секојдневните оброци.

Adjika со рен

Ова е уште повеќе сензационен верзија - само за силен дух! Точно, исто така, со домати, туку и за нашиот народ - на повеќето тоа. Земете два килограми домати и еден - пиперки (уште adjika - слатка пиперка, инаку кечап ќе биде некои). На истиот (што е, во мелница за месо или блендер) се става 300 грама чили или "светла", лук и рен. Пире добиени врвот чаша оцет и се наполни салата на иста количина на сол. По мешање и намирување (сосема една четвртина од еден час) сите течноста што има акумулирано на врвот, каде се спојува. Вашата "глупости" adjika бугарската бибер е подготвен! Проширување на банките подвиткано под рака затвори нивните капаци (да, дури и kapron), и тие се во фрижидер чекајќи го моментот кога е потребно.

Видео: Вкусни adzhika Во multivarka, закуски за зимски # РЕЦЕПТИ multivarka

сквош adjika

Единствениот различни рецепти не се информиран домаќинка! Постојат, на пример, adjika на пиперка, тиквички рецепт се збогатува. За таа одделно задушени во мелница за месо £ 2 излупени, без големи тиква семе, а во друг сад - два остри бибер, билки и склопот на двајцата шефови на лук. Во сквош каша поставени банката (400 g) со дебелина домат паста, истураше чаша на сончогледово масло и додадете шеќер (чаша) и сол (2 лажици). Како резултат на маса се меси и се стави во оган за 20-25 минути. 5 минути пред крајот на вториот дел се додава - зелен бибер и лук - и половина чаша оцет. Ова adjika на пиперка (варен) може да се користи за чест, и може да се пакуваат во мали тегли, плута и по ладењето дно се чека во крилја - кога ви треба.

Видео: Adjika дома рецепт. Сурова adjika без зачувување на домати и пиперки.

Домат-јаболко adjika

Постојат и други, не помалку интересни опции за готвење. На пример, како adjika: домати, пиперки, моркови и јаболка. Да се ​​подготви две и пол килограми домати, слатка и кисело килограм излупени јаболка и моркови, како и слатка пиперка и 3 големи pod горчлив пренесуваат преку месо мелница. Во дебели ѕидови тенџере, оваа маса мора да се вари за најмалку еден час. Се меша со тоа (барем повремено) тоа е потребно. Непосредно пред крајот на половина чаша истури чаша оцет и масло, додадете ги саканите количина на сол и половина чаша шеќер и воведе две излупени и сецкани лук каранфилче. Речиси подготвен adjika на пиперка се вари неколку минути, влегоа во банките, кои традиционално се превртуваат, завиткани во топла и е дозволено да се излади.

нежна adjika

Таа нема друга опција погодна за дами - акутна, но со малку омекнат вкус. Сите овие предности даде сливи. Во отсуство на свежи сливи е во ред, ќе се земе во предвид една третина од еден килограм на килограм црн пипер. Плус главата излупени лук и три исклучително лута пиперка (може да се земе дури и со сушени семки). Сите рендан компоненти се додаде во тава, додадете лажица доматно пире, една чаша шеќер и сол - како ви се допаѓа. Половина час дами adjika на пиперка ќе скапуваат на тивок оган со pomeshivanii- замислена да акции за зима - на крајот, додадете една лажица оцет. Но, обично, овој сос се јаде долго пред почетокот на ладно време.