Како да се готви на море Кале (Ламинариа), сува и замрзнати?

Во овој напис ќе научите како да се готви на море Кале. Алги е производ добиен од морски алги наречен Ламинариа. Тој припаѓа на класата на Браун алги

Некои од нив не ми се допаѓа алги поради нејзиниот вкус и текстура, и залудно. Со нејзината редовна употреба, дури и во мали количини, тоа е во можност да го замени многу биоактивни агенти. Сето тоа зависи од тоа како да се подготви сува морето Кале.

Се толку корисна, таа е богата со речиси сите витамини и минерали, кои се толку суштинско значење за секој човек. На Ламинариа содржи: Вода - 88% протеини - 0,9%, масти - 0,2%, а исто така е богат со јаглени хидрати и разни форми на масло за јадење органски киселини, минерални материи претставен лесно асимилирачка соединенија и витамини од Б-1, Б 2, B 12 C, како и каротин (провитамин а), фолна киселина, железо, магнезиум и други.

Фирми - производители знаат како да се готви на море Кале, па го користите за потрошувачите сушење методи, маринирање е компресирана, замрзнати. Асортиманот на алги на полиците на продавниците и на пазарите се многу различни.

И што ако си ја купил замрзнати или исушени морски Кале? Секако, тоа е можно да се користи наместо на чипови за пиво. Можете да, се исецка тоа, додадете зачини наместо ориз или компири. Но, за разлика од тоа, знаејќи некои од нијанси на неговото правилно третман, тоа може да се подготви како целосна оброци.

Видео: Морски зелка салата. исушени алги

Како да се готви на море Кале (сув)

Со цел да се избегне прашањето што да се прави со сува алги, мора да знаете и да ги набљудува следнава шема:

Видео: салата од морски алги Далечниот

1. Прелива вода (на ладно) и впие десет за да се дванаесет часа. Во ова време на зелка треба да отече. Ќе бидете во можност да се идентификуваат со око.
2. Потоа, треба да се измие целосно да се елиминира можното присуство на песок.
3. Во врела вода во тенџере, се стави на зелка и се готви на ниска температура над ниските топлина (најмалку дваесет, триесет минути максимум).
4. По алги да се готви, тоа е потребно уште еднаш додаде да се мијат надвор.

Сега знаеме како да се подготви сува морето Кале.

Совет: За да бидат целосно сигурни дека на зелка е подготвена, што треба да се земе една од ладни неа лента и врвот на прстите за да притиснете надолу. Ако тој е подложен на механички оштетувања, а потоа ќе се правилно подготвени за тоа. Но, ако закачени работ да се шири на прстите, па можете да го вари. Во овој случај, сите корист е изгубена.

Како да се готви на море Кале (замрзната)

1. Зелка треба да се одмрзнат. Типично, оваа постапка трае околу триесет минути. Потребната температура одмрзнување треба да биде од 15 до 20 степени Целзиусови.
2. По зелка одмрзне, тоа треба да се мијат. Ова треба да се доволно големи количини на вода (на ладно).
3. Тогаш тоа е неопходно да се вари на доволно висока температура, но мора да го направи тоа на следниов начин. Преплавен со ладна вода (процентот од една до две) зелка стави на оган. Со енергични топлина не се донесе до вриење и се варат десет до дваесет минути.
4. По ова, се исцеди и повторете ја постапката опишана во третиот став. Дали ова е потребно три пати. Со оваа тројна терапија, бараме да се подобри вкусот и мирисот на нашите зелка.

Видео: салата со исушени алги. Мојот совршен рецепт. (Салата на сушен алги)

Сега знаете како да се готви на замрзната морска Кале, како и сува. Овој процес не треба многу време и резултатот на вашата работна површина ќе биде многу здрава чинија, која може да биде дополнет со секој оброк (вклучувајќи празнична ручек или вечера).

Бон appetit!