Вино Шато - благородна пијалок со долга историја

Видео: Историја на шампањ

Вино Шато - благородна пијалок на француски потекло. Ова алкохол спаѓа во категоријата на првиот Гранд Cru - го потврдува официјалниот класификација на вина Бордо 1855 година. Не е изненадувачки, Шато вино е толку популарен меѓу вистинската естетичари.

производство карактеристики

Прво на сите треба да се забележи дека грозјето се користи за производство на пијалок е донесена внимателно од секој поделен дел. По собирањето, што е предмет на посебен процес - ферментација, со цел да се зачува идентитетот на секој од деловите. Шато вино уникатна по тоа што во текот на производството се зачувани оригинални традиции, но, сепак, сето ова - со употреба на модерните технологии.

Ферментацијата се одвива во големи резервоари направени од природни висококвалитетни скапоцени дрва. Тие се неопходни за одреден период на време (обично празнината на 18-25 дена) мацерирани. Ова е почетната фаза на производство, а потоа се обиде на вино и потоа се става во друг сад. Следува втората фаза на ферментација, кој исто така е наречена малолактичната ферментација, а тоа е конечна.

Lafite вино - Квалитет

Треба да се напомене посебно внимание Црвено вино Шато Lafite. тип пијалаци "Бордо"Кои произведуваат во областа на Medoc. Ова вино има стекнато својата популарност во Руската Федерација на крајот на XIX век, и сите, бидејќи тој бил главен увезени алкохол во времето.

Видео: Популарни Видео - Алкохолни пијалаци & вино

Во 1868 година, годината Lafite Ротшилд стекнати лозја. Овој настан не одат незабележано, бидејќи тие предизвикаа своите заем дека Русија излезе да бидат обврзани да се увезе Lafite. И во значителни количини. Како резултат на тоа сега зборот "Лафит" Тоа е синоним со било софистицирани и скапи вино.
До денес, еден од најпрестижните пијалок е токму Шато де вина. Производство на вино од овој - олицетворение богатство респектабилна и издржливост. Впрочем, овој пијалок е направен од 1868-та година - и ова е сериозен показател за периодот.

Историја на брендот

Сакам да кажам дека Шато де вино - вино што веќе стана заштитен знак. За многу години, пијалоци кои беа направени од страна на оваа фирма, или трансформирано или престанале да постојат, или едноставно да се произведуваат во помали количини. Други, пак, го достигна врвот на својата благосостојба.

Интересно е тоа што под името "Шато" произведени вина и во регионот Краснодар. Тие се исто така популарни. Тоа се однесува на класа на вино "премија". Тие се направени од грозје кои беа собрани на нивните лични плантажи работници држи вино "опција". И најпознат претставник на фирма - на вино Chateau "Taman". Гаранција за нивниот успех - се внимателно одбрани високо квалитетни суровини. Грозје за производство се обработуваат на најдобрите опрема направени во Италија, што го прави можно да се развие голем вино материјал. Да се ​​намали киселоста на пијалаци, технологијата на процесот се користи малолактичната ферментација. Поради ова, излегува да се направи вино повеќе хармоничен и мека на непцето. И што е најважно - сите процесот на производство е под строг надзор на високо квалификувани винарите од Франција, најголем дел од регионот Шампањ.

Видео: InVino.TV - видео арт вино

Бордо - класична на жанрот на вино

Овој пијалок е вино од Бордо (Chateau), денеска на сослушување на сите луѓе, барем малку запознаен со алкохол. Па, треба да се зборува за тоа. Бордо вина се направени во југо-западниот дел на Франција, во истата област, во чија чест и беше прогласен за пијалок. Алкохол произведува во овој регион, исклучиво изготвен во согласност со традициите кои се пренесуваат тука од една генерација на друга. Патем, во провинцијата вина Бордо ангажирани во повеќе од десет илјади различни производители.

суво црвено вино се смета за најдобар тука на правото. За нивните производство елита сорти на грозје - е Мерло, каберне Совињон итн Интересно е дека виното "Бордо" чува најмалку 50 години, а како максимум - сто. Па тоа не е чудно што овој прекрасен пијалок е омилен меѓу познавачите на високо-квалитетни и скапи алкохол.

Пијте вино познавачите

Па, сега тоа е потребно да се зборува за поединецот и пијалаци. Тоа треба да почне со вино Karbono Руж Pessac Leonyan. Овој пијалок стоеше од 1989 година, годината произведени во Франција, во кој пријатно темна рубин боја и мека, како да "дрво" вкус. Вреди шише од ова вино околу 13 500 рубли. И ова е мала сума која може да се плати за Шато вино. Цената на пијалокот се разликува во зависност од сортата грозје, времетраењето на изложеноста, земјата во која тој е произведен, како и други нијанси. Едно шише од La Fleur-Шато Петрис може да чини околу сто илјади рубли - дали ќе опстане од 1989 година. Има и други - 2004 година, 2008 година, на пример. Но, седум години на издржливост вино ќе чини скапо - околу 45 илјади рубли. Па како алкохол - тоа е привилегија на оние кои можат да си го дозволиме.

Евтин алкохол од брендирани производители

Но, во праведноста, гледаме дека постојат повеќе "ниска цена опции".

Видео: TrueWine.ru: [047] Monprivato, mon amour!

Еден од ефтин (барем, тоа може да се нарече, што значи Шато) е вино le Grand Vostock на 2010 година производството. Висок квалитет и добро зачинети пијалок, рангирана на четвртото место на листата на најдобрите вина во Руската Федерација, 2012. - неговата вредност е 2400 рубли.

Но, таму е поевтино вино. Земете, на пример, Шато на Dargo. Неговата цена е 200 рубли, но тоа треба да се сфати дека ова е млада пијалок, со малку или без изложеност. Таа му припаѓа на класификација на маса, и ова е одличен избор за љубителите на само такви вина.