Кои се витамини, видовите и вредноста

Многу луѓе знаат за витамин соединенија, но не може да се објасни она што витамини, како тие влијаат на телото, без разлика дали тие можат да бидат заменети со други супстанции.

Зборот "витамини" од латински значи "суштината на животот". Овие соединенија се со ниска молекуларна тежина органски материи од различни хемиски природата и се неопходни за премин од витално биохемиски и физиолошки процеси во било жив организам.

Кои се витамини за човечкото тело? Ова соединение, кои не се синтетизираат или произведени во оскудни количини затоа мора да доаѓаат од животната средина заедно со храна. Покрај тоа, витамини - супстанција со висока биолошка активност, па затоа дури и кога мало функционирање недостаток на целиот организам е нарушена, развој на разни патолошки состојби.

До денес, постојат околу 20 супстанции, кои припаѓаат на витамини и се поделени во две групи: растворливи во масти и растворливи во вода.

што е витамини растворливи во масти група? Овие се соединенија кои припаѓаат на изопреноид. Клучните претставници - витамини Е, К, А и Д

Видео: витамини, што е тоа? Сите За Витамини Витамини iHerb сајт

Растворливи во вода, ги вклучува сите Б витамини, витамин C и биотин, што е конвенционално наведени како соединенија од групата Б.

Секој од овие супстанции се врши одредена функција во организмот. Кога бери-бери (услови карактеризира со недоволно внесување на витамини во организмот) нарушува внатрешните органи можат да се појават голем број на сериозни болести.

Карактеристики на некои витамини растворливи во масти

Витамин А (ретинол) доаѓа во контакт со производи од животинско потекло (јајца, млеко, црниот дроб, риба), како и во жолта зеленчук и овошје. Тој е одговорен за формирањето на родопсин во очите, па недостатокот на тоа може да се развие ноќно слепило и ксерофталмија. Покрај тоа, ретинол ја зголемува отпорноста на респираторни инфекции, тоа им помага да се задржи на кожата здрава, го промовира растот на коските и забите. Морам да кажам дека постои еден вид на ретинол провитамин - каротен.

Витамин Д во голема количина е содржан во морските риби црниот дроб, путер, јајца (во жолчка), во јајца од риби и квасец. Постојат ендогени форма на соединението. Таа е формирана во кожата и бубрезите кога се изложени на ултравиолетови зраци. Со недостаток на витамин се јавува рахитис, како и нарушена апсорпција на калциум, што доведува до остеопороза.

Витаминот К е пронајден во спанаќ, зелка, домати, плодови на планината пепел, што е, исто така, синтетизира од страна на дебелото црево бактерии. Со недостаток на детството често се гледа смртта. Хиповитаминоза возрасни предизвикува намалување на протромбин во крвта и зголемување на времетраењето на коагулација на крвта, што доведува до крварење и анемија.

Видео: Ова е интересно: Витаминот Ц го продолжува животот

Витамин Е (токоферол) практично не се наоѓа во производите од животинско потекло (само во млеко, жолчката и црниот дроб). Најзначаен извор на овој витамин - свеж зеленчук, ореви, растително масло, спанаќ, брокула, интегрални житарки, семки од сончоглед. Токоферол активно ги штити клетките од слободните радикали. Со недостатокот развива хроничен замор, мускулна дистрофија, се појавуваат дамки, скршени крвните клетки и оштетување на репродуктивната функција на телото.

Морам да кажам дека на специјални витамини улога играат во периодот на активна физичка или ментална работа, за време на раст или по сериозна болест. Исто така е важно витамини за стари лица и за оние кои се потхранети.

Видео: игра лекар со убод! Д-р Маша е Пепа прасе и шут. Витамини Маша и мечка. Пепа прасе

Тоа е исто така вреди да се напомене дека како синтетички витамини - врска која само поблиску во структурата и функцијата на природни витамини. Поради тоа е во ред да го замени на витамини од природно потекло кои се во храна, синтетички нивните колеги, бидејќи тие се помалку активни и се апсорбира од страна на телото многу полошо.