Железо во храната

Еден од најважните минерали за човечкото тело е железо. Учествува во процесот на дишење, крв, редокс реакции и имуно-биолошки процеси. Тоа е дел од 100-те витални ензими. Тоа е причината зошто на железо во храната, треба да се има во доволни количини.

Во принцип, на човечкото тело содржи околу 5 грама железо, од кои половина во форма на хемоглобинот - големи крвни елементи.

Нормално, храната што ја јадеме секој ден, треба да ги задоволи дневните потреби за железо. Ако тоа не се случи, а потоа по донесувањето на соодветни испитувања треба да почне земање лекови или специјални додатоци кои содржат овој суштински минерал во траги.

Сигурно сте заинтересирани да се знае во какви производи имаат железо? За почеток, апсорпцијата на железо се врши во цревата, но само 20% од вкупниот број на успешно се апсорбира од страна на телото.

Повеќето железо се апсорбира од животинско потекло, а потоа - на риба и последните растителни производи.

Храна богата со железо, се разбира, од суштинско значење за нормално функционирање на сите телесни системи. Прво, месо и месни производи - црниот дроб, говедско или телешко, јагнешко месо, зајак и Турција. Од нив, човечкото тело може да го апсорбира 20% железо.

Второ, на железо во храната од морско потекло. Во голема мера се збогати вашето тело со железо сад на треска, школки и алги. Можете да се подготват јадења, кои вклучуваат овие храни. Околу 15% од микрохранливи да научат.

Трето, на железо во растителната храна. И покрај фактот дека на железо во оваа категорија слабо се апсорбира, а не да се откаже од нив целосно достоен за тоа. Оваа зелено јаболко, шипки (пијат од неа компот или пијалак чај), брокула, хељда (патем, таа се бори со анемија е многу подобро отколку некои лекови, но под еден услов, тоа треба да биде таму секој ден за еден месец, исто толку важно MicroCell вградени во крвта), зеленчук, ореви, калинки, смокви, persimmons, и многу други. Можете исто така да изберете суви кајсии, суво грозје, режеш сок, семиња (сончоглед и тиква), сите видови на житарици, мешунките, блузи репка (тоа може да се додаде супи и салати) и репка. Во овој случај, тоа се стекнува само 5% од вкупниот износ на железо.

Според некои извештаи, многу железо во меласа. Тоа е нус-производ на производство на шеќер. Во една голема лажица сируп содржи околу 3,3 мг од овој MicroCell. Надополнува своите резерви може пченица микроб. Меѓу житни производи е исто така вреди да се напомене црна wholemeal леб, трици (пченица или 'рж).

Видео: Што храна содржи железо

Исто така, треба да се потсети дека некои од железо во производот е во форма на trudnousvoyaemoy, и да им помогне на вашето тело, имате лак. Да бидам попрецизен, телото ги апсорбира железото само во присуство на витамин Ц. Иако лак и горчлив вкус, тоа што содржи голема количина на витамини (вклучувајќи и C), кои придонесуваат за подобра апсорпција.

Уште една чудна извор на железо е рок сол. Меѓутоа, многу нутриционисти може да викне дека солта е штетна, иако од 1 кг сол може да се добијат 450 mg микроелемент. На прифатлива количини на сол дури и корисни.

Видео: Производи кои содржат калиум калциум магнезиум

Ако одлучите дека сакате подигне хемоглобинот во крвта со помош на правилна исхрана, имајте на ум дека на менито треба да биде структурирана на таков начин што на третина беа растителни производи, како и остатокот од окупираните јадења со месо. Ако не сте сигурни за мени, побара помош од нутриционист - тој ќе ви помогне и да упати во вистинската насока.

Сега знаеш дека железо содржани во производите во доволни количини, таа и понатаму останува да се вклучат во вашата исхрана да се обезбеди доза на витамин Ц, и тоа е можно да уживаат во животот! Силен сите здравствени!