Како да се готви тврдо варени јајца

Сега во модерната кујна на речиси секоја земја во светот да се подготви различни јадења користење пилешко јајца. пилешко јајца

Видео: Како да се готви јајце?

Така кокошката јајцето мора да избере само свежи и за време на готвењето мора да се осигура дека на школка не е скршен, бидејќи во спротивно се изложени низ пукнатините разни бактерии способен да го прекинат виталните функции на човечкото тело. боја обвивка во овој случај не е важно. Треба да се има на ум дека јајцата се од два вида:

1. исхраната, што не е повеќе од пет дена. Тие се брзи и добро шлаг, така добро прилагодени за изработка на креми, торти, колачи и други десерти. Исто така, тие може да се готви меко варени и се користат за исхрана на деца. Треба да се запомни дека протеинот е моќен алерген, па тоа е во детската исхрана дава по една година. Малите деца не треба да се сурови јајца, во овој случај, се препорачува да се вари јајца во krutuyu.Vareny јајце протеин содржи сите есенцијални аминокиселини на телото и лизозимот, и жолчка - лецитин.

Видео: Како да се готви тврдо варени јајца

2. Трпезаријата, кои за повеќе од пет дена. Овие јајца се обично варени варени или пржени.

Со случај Категорија јајце, селективно, прва, втора и трета категорија.

Земат предвид, како како да се вари јајца тврдо варени.

Прво, треба да се прелива вода во сад и го стави на оган, до нежно потребниот број на јајца, водата треба да ги покрие. Кога водата врие, потребно е да продолжат да ги вари десетина минути. На школка нема да попуштат во вода додадете една лажица сол. По завршување на готвењето, садовите да се стави во ладна вода на школка повеќе лесно се чисти. Треба да се напомене дека тоа е можно да се вари јајца во млекото. Во овој случај, тие стануваат крем вкус. Се препорачува да се јаде свежо сварено производ.

Видео: Како да се вари јајца. Најлесен рецепт за варени јајца. Најлесен рецепт не излезе!

Неопходно е да се каже дека во некои случаи, варени јајца во кул на различни микроорганизми, кои можат да бидат присутни во јајцето, почина, со што се намалува ризикот од разни болести, како што се салмонела.

Така, сите елементи во трагови содржани во јајцето, корисни за луѓето. И варени јајца на ладно не ги загубат своите корисни квалитети и својства. Но, се сеќавам на повеќе производи ќе бидат изложени на високи температури, толку подолго ќе се вари во организмот. Чувајте варени јајца се препорачува на ладно место не повеќе од четири дена, и суровини - до дваесет и осум дена, во спротивно можете да добиете отруен. Задолжително треба да се запамети дека долгорочното чување, корисни својства на силно намалена.

Исто така треба да се напомене дека пред како да се вари јајца на ладно, тие мора да се одржи во топла вода на школка во текот на готвењето не пукна и протекоа протеини. За да се утврди подготвеноста на јајце, што е поставен на рамна површина и се развивам. Ако јајце се готви тврдо варени, тоа ќе биде долго и брзо се врти.

Како што е прикажано, јајце има многу добри квалитети и својства и е незаменлив производ на секоја маса. Без оглед на тоа како таа се готви, јајцето не ја изгуби својата корисни својства, па можете да го користите во било кој начин, главната работа е дека производот е свежа и со висок квалитет.