Како да се готви chakhokhbili Грузија

Ако сакате да се готви пилешко во посебен начин, ние ви нудиме Грузискиот јадење

Видео: Chakhokhbili | Пилешко во - Грузискиот

рецепт за

Зачини, билки и зеленчук - се производи без кои нема цена, Грузија кујна. Chakhokhbili рецепти можат да бидат понудени со различни состојки, но во секој од нив ќе се најде споменување на ориентални зачини и билки. На денешната кујна, ќе треба следниве производи:

• големи пилешко (столчен од болка) со тежина од околу 2 кг;
• 5-6 глави црвен кромид просечната вредност;
• зрели домати - 5-6 овошје со средна големина;
• еден црвен пипер;
• еден морков просечната вредност;
• неколку чешниња лук;
• зрак на cilantro, зелен босилек;
• растително масло - околу 100 грама;
• ловоров лист, или акутна adjika црвен пипер, utsho suneli, сол, црн пипер земјата.

Подготовка chakhokhbili грузиски

1 чекор

Пилешко да се готви до половина. За ова, првото миење на трупот, потоа го ставаат во 2 литри вода што врие. Од страна на време тоа ќе трае околу 40 минути. После тоа, се постават на пилешко од супа, нека се излади и се сече на парчиња со коски. Останатите супа.

Видео: Chakhokhbili во Грузија

2 чекор

Употреба дебели ѕидови сад или котел. Загрејте ја јадења. Масти пилешко може да се готви без масло, ако цената на нафтата е мал, потоа се става во котел готвење. Направете оган посилна. Брзо кафеава пилешки парчиња на сите страни. Тие мора да се формира златна кора.

Видео: Chakhokhbili Грузија

третиот чекор

Исецка на кромид во мали коцки. Дај го на пилешко. Сите возбуда и варете околу 10 минути. Кромидот треба да redden.

Видео: Рецепт Chakhokhbili во Грузија

Чекор 4

Пиперка чист го отстраните од семето и партиции. Се сече на тенки парчиња. Морков Бришење со користење на груб ренде (не може да се стави во голем сад). Стави пиперки и моркови во голем котел. Врие над средна топлина за околу 5 минути. Се става во чаша зеленчук и пилешко супа. Казан под капакот на садот и варете околу 40 минути. Пилешко месо стана сосема мека.

Чекор 5

Доматите треба да бидат ослободени од кожата. За да го направите тоа на врвот на секоја овошје вкрстен засек. Натопи домати во врела вода за неколку секунди. Потоа отстранете - кора треба да се повлечат лесно. Исецка на домати во блендер или користете обичен сито. Како резултат на доматно пире стави во котел, додадете светлина до среден моќ. Сите промешајте и оставете chakhokhbili Грузија за уште 10 минути.

Чекор 6

Сецкани cilantro, исецка на лук. Ставете ги во малтер, посипете со груб сол и мелење до мазна паста. За да го направите ова, можете да го користите блендер. Додај во казан. Ситно исецка на босилок и ја стави на пилешко. Постојат, исто така, испрати нотка на Леќата utsho-suneli. Возбуда препорачуваме да додадете малку ситно сецкани лута пиперка или adzhika. Стави во голем залив котел лист. Готви за 10 минути. Обидете chakhokhbili Грузија на сол. Потоа им овозможи на садот да кисна за неколку минути. Потоа, можете да се хранат.