Марината за риби: интересни рецепти. Марината за лосос

Риба, особено црвена, која е совршено надополнета со марината вкус Излегува многу сочни, и телото се на изненадувачки нежност. Има многу интересни исполнува, со помош на кои ќе биде создавање на уште едно дело на кулинарски уметност.

Таквите marinades се составени од различни состојки. Некои зеленчуци се присутни во други повеќе и зачини, често се користи цитрус сок. Соја сос - неопходен атрибут на вкусен сос, која е исто така опција да додадете малку сол риба. Вино (бело, сува) е, исто така, често се зема како основа, особено во француската кујна, каде што вкус ценети деликатес и комплексноста на подготовка.

Вкусни риби со соодветна маринадата готвење

Што прекрасни особини дава риба уметнички составен маринадата? Филе станува мирис, вкус специјални моменти нијанси и кора добива апетитот изглед. Таа се подготвува толку едноставен што моќта на апсолутно секој човек, независно од возраста и достапноста на вештини во готвењето.

Секако дека секој може да си го најде своето опрема за готвење риба, но ништо нема да се спречи Пополни вашето свинче банка со нови рецепти. Гости и членови на семејството ќе го цениме вашите напори и да сакате да се обидете повеќе од еден сад повторно.

Млеко маринадата во Мурманск

Комбинацијата од млеко, павлака и црвена риба секогаш прави вкус на божественото. Тоа често се користи во кујната на скандинавските народи. Во овој случај, да се подготват за маринада за риби според рецептите на Северна Кореја. Правилната согласност со пропорции ќе ви овозможи да се постигне деликатна вкус и рибата ќе солени.

Видео: марината за лосос. Рецепт. интересно видео

Ние треба 200 мл млеко по литар вода, 50 гр. шеќер, 100 гр. сол, црн пипер грашок (30 парчиња), 20 листови ловор, неколку капки оцет.

Видео: Како да го нагриза црвена риба. Маринадата за лосос. Готвење со вашето дете. Рецепт од нашите колеги

Водата треба да се меша со зачини, а потоа додадете ја сол и шеќер. Стави на оган и се вари, а потоа капе неколку капки оцет и да ги отстрани од топлина. Дозволете да се излади малку и се меша маринадата со млеко. Стави филети од лосос во lotochek а потоа се прелива подготвени течност. Риба треба да се пијалак за околу 6 часа на собна температура. Потоа извадете ја и туп со салфетка.

Подготовка за тајванската

Тајван - вкусен сос за риба, која има слатка и кисело. Таа има транспарентен текстура и рибите се испоставува вкусни! За него, што се користи полу-слатко вино, лук и ѓумбир. Готвење риба е многу брзо, тоа е подобро да се земе филе. го натопи во тесто (1 јајце, 50 ml вино, 2 лажици скроб) и да СРЈ на полупроизводи состојба. Во мал сад се вари вода и додадете сецкан кромид, 50 в. рендан ѓумбир, лук каранфилче и 2 зачини на нивниот вкус, како и брашно и скроб разредена во вода (1: 1). Стави во сос од риба и врие.

Лимон-сенф сос

За такви сос микс сенф мал пакет со сок од еден лимон, се додава кон него 50 мл соја сос. Рибини филети со сол и бибер изобилно promazhte маринадата. Стави во фрижидер преку ноќ. Ако, во прилог да се префрлат на риба парчиња од лимон, вкусот само ќе се зголеми.

Маринадата врз основа на цитрус

Ова е многу деликатна марината за лосос. Истурете во калап 3 лажици шеќер се меша со сол и црн пипер. Бришење на кора од еден лимон и малку вар. Врвот со филети. Се стави на ладно место. Овој сос е одлична и се користи за мариноване.

Мирисна ѓумбир - најдобриот пријател на риба

Многу необичен комбинација обезбедува тука е марината за риба. Како основа ги ѓумбир и јогурт, и риба се подготви во фолија во рерна.

Како да се готви маринадата од ѓумбир и јогурт? Ние треба 250 мл јогурт, 2 главици кромид, ѓумбир корен долги 2 см, лимон парчиња, маслото, чешне лук, бибер, сол и повеќе копар (кој сака слично).

Сега ние се продолжи со подготовка на маринадата. Ѓумбирот треба да решетки, а чешне лук помина преку печатот. Како резултат на мешавина беше сол и црн пипер. Сега е добро истријте со оваа риба. Ставете ги сите јогурт и оставете да се маринираат за 15 минути. Во меѓувреме, ситно исецка на кромид и анасон, сите пржете во растително масло додека бојата се врти златни. Стави парчиња риба во фолија, лежеше на врвот на парче лимон, посипете сите кромид и копар. Форма е нешто како брод, само бидете сигурни дека во внатрешноста на левата простор. Се пече во рерна за 20 минути, отворете ја фолијата и држете го за уште 5 минути.

Комбинацијата од моркови и кромид - традиционалната техника на познати готвачи

Тоа е повеќе вообичаено да се подготват за маринада за риби од моркови и кромид. Таа, исто така им дава одличен вкус, и покрај фактот дека се користи насекаде. Импрегнирани па риба е меко и сочно.

Ќе ви треба: Филе на црвена риба (лосос, пастрмка, лосос, лосос), 2 моркови, 6 кромид, домати - 200 гр, 150 гр .. брашно, растително масло, шеќер (2 лажички), сол (1 лажичка), црн пипер, оцет, вода.

Ситно исецка на кромид, морков решетки, пржете додека златниот Браун сите. За полнење гориво треба да се разреди со вода доматно пире, додадете сол, зачини, шеќер. Сега е неопходно да се меша и се става филот во пржени зеленчук. Сите заедно, се вари за некое време не повеќе од 5 минути. СРЈ риба на чинија, стави на врвот на моркови и кромид и се прелива сос од домати за 6 часа.

Исклучителна вкус даде марината со бело вино

Да се ​​подготви како оригиналниот вкус од маринадата за риба, ќе треба 100 гр. соја сос, иста количина на суво бело вино, 2 лажици шеќер, ретко исечени ѓумбир корен, мал куп cilantro или коријандер, растително масло, розова пипер во форма на грашок. Останува само да се меша состојки и се маринираат риба.

Пикантен оригиналност со додавање на црвено вино

Видео: солење лосос рецепт чекор по чекор како да се готви оброк со вкусна домашна класичен видео брзо

Ќе уживате во риба во црвено маринадата! Пресметката се врши на 1 кг риба. Тоа ќе бидат потребни половина литар на суво црвено вино, 2 големи главици кромид, чешне лук, свеж босилек, 1 мала лажица балсамик оцет, сол, црн пипер и црвен пипер.

Ова вино маринада за лосос подготвува лесно. Кора од кромид и лук, се сечат на мали парчиња. Зелените ситно сецкани босилек потреба, но ако не се имаат свежи, сушени, го замени. Спојте го црвениот суво бело вино со лук, босилек и кромид. Додај во една мала лажица балсамик оцет, сол, црн пипер и црвен пипер. Сега можете да се прелива маринадата над рибите и оставете го 20 минути да оплоден.

braised моркови со зачини

Овој сос за риба подготвени брзо и лесно. Состојки: банката зелен грашок и морков, 250 g на кромид, 3% оцет 200 g на домати паста, шеќер во форма на песок, 6 грашок црн пипер, ловоров лист 2, 3 чешниња, сол и растително масло.

Чистење на зеленчук, се сече кромид во форма на половина прстени, моркови подобро да решетки. СРЈ кромид во растително масло, потоа додадете моркови и се готви неколку минути. Сега додадете доматно пире, разредена со вода и се вари за некое време дури и на сите заедно. На крајот се стави сол, шеќер и зачини.

друг марината рецепт со моркови. За ова јадење ќе одговараат на секоја риба, што ви се допаѓа најдобро. Потребни 800 g. риба 2 лажици брашно, растително масло, сол и црн пипер. Маринада се 4 моркови, магдонос, чаша доматно пире, 3 средни фоликули, неколку ловоров лист, еден пар на пупки од каранфилче, морско оревче, цимет, неколку грашок црна или allspice, шеќер, сол, оцет, вода (но подобро супа) .

Видео: Рецепти на јадења од риба и морски плодови

Намалување на риба филети во делови парчиња. Сезона со сол и бибер на врвот и се тркалаат во брашно. Истурете го маслото во тава и пржете додека готви. Подгответе маринадата. Парче зеленчук со средни ленти, СРЈ во путер и се прелива во пире од домати. Врие додека зеленчукот апсорбира домати или обоени во боја на црвено. Следна става тава супа или вода, почекајте додека врие. Сега можете да додадете шеќер, оцет, сол и зачини. Се вари 15 минути. Ако се стави на мелени лук, се повеќе пикантен. филети прелива сос и го стави да се маринираат за 5 часа.

Овие рецепти marinades, исто така може да се користи за други производи, како што се месо, живина, разни зеленчук на скара - тие се толку разновиден. Но, ако вашиот мени е доминирана од страна на црвена риба денес, а потоа следете ги овие совети. Тоа ќе дури и tastier и поздрав! Како што е познато, е највредното и скапи различни риби.

Обидувајќи се нови marinades за риба, ќе биде среќен да се забележи на различни вкусови на овој производ, да ги открие нов, досега непознат вкусови! А сорта на опции може да се користи за било каков вид на готвење - за пржење во тава или печење, печење, скара, или калење. Распространетиот риба готвење маринирани во multivarka.