Како да се готви највкусното пастрмка и побрзо? Како да се готви вкусна бифтек пастрмка?

Денес ние ќе ви кажам како да се подготват највкусното пастрмка. Не толку одамна, оваа риба се смета за деликатес. Тоа можат да си дозволат само луѓе со големи приходи. Во моментов, овој производ може да се купи речиси сите.

Совети за тоа како да се подготви највкусното пастрмка

Пастрмката е срдечна, вкусна и здрава риба. За да го задржи сите хранливи материи, тоа треба да биде подготвен правилно.

За вкусни и сочни јадења производ се препорачува да се стави во маринада и одржување на тоа што е можно подолго.

Пастрмка има тендер месо. Во овој поглед, тоа не е препорачливо да се прекине на вкусот на различни зачини и зачини. Единствениот билки кои се добри за вкусот на лосос се тарос, мајчина душица и босилек.

Не можеме да кажеме дека пастрмка и со состојки како што се млечните производи (крем, јогурт и павлака), малини, агруми (мандарина, лимон и портокал), алкохол (црвено и бело вино) и зеленчук (компир, моркови , кромид).

Правилниот избор на црвена риба

Како да се готви највкусното пастрмка? За да започнете, тоа треба да биде избран правилно. Најдобро од сè, ако производот е свежа и млада. Потоа садот е добро готви и во печка, и multivarka и тава.

Пастрмка - многу сочни и масна риба, па неговата подготовка не е препорачливо да се користи голем број на производи како маст, сало, путер и така натаму.

Да се ​​направи вкусна и тендер јадење треба да купат риба со средна големина. Но, ова е само ако планирате да се пече целина. Ако отиде на тешки и големи риби, тоа мора да се сече стек.

пред како да се готви риба (Пастрмка) е вкусно, со користење на печка, треба да се грижи за дополнителни додатоци како фолија или пергамент ракав за печење. Овие алатки ќе ви помогне да се направи производ повеќе печени, сочни и тендер.

Како да се готви вкусна бифтек пастрмка во тава?

Ова е можеби најпопуларниот и вкусни начин на готвење голема црвена риба. За него, треба:

• голема пастрмка - 1 компјутер. 3-4 кг;
• Суво бело вино - околу 100 ml;
• путер - околу 30 g;
• зачини, вклучувајќи ги и сол - да додадете вкус.

Однесувајте црвена риба

Како да се справи со свежа пастрмка? Кук брз и вкусен црвена риба ќе биде во можност да дури и почетниците готви. За почеток тоа мора да се исчистат од обем, стомакот и исплакнете темелно. Отсекување на производот перки и главата, телото на рибата бара сече на дебели стекови 2,5 см.

марината производ

Пред да се подготват вкусна пастрмка, тоа треба да се маринираат. За таа цел, на парчиња риба мора да се стави во еден длабок сад, а потоа се прелива суво бело вино, посипете со сол и зачини. Во оваа форма стекови пожелно да се инкубираат за неколку часа. Во тоа време, пастрмка апсорбира маринадата, ќе стане повеќе тендер и вкусни.

Термичка обработка на риби во тава

Како да се готви највкусното пастрмка и побрзо? За да го направите ова, користете големи тава со не-стик слој. Тоа треба да биде многу жешко над висока топлина, да додадете еден мал дел од путер. Поставување кисела бифтек во кујна, тие треба да СРЈ на минимална температура за 10 минути. Во овој случај, двете страни на производот треба да биде рамномерно темен.

Пастрмките не се прегрее, тоа треба да се додаде на обична вода (малку). Покријте го капакот на садот, рибата треба да бидат подготвени да се заврши мекост. Препорачливо е да бидете сигурни дека тоа не се вари, но остана цврста.

Периодично, производот може да се напои со остатоци од суво вино или вино сос.

Служат риба на скара стекови на маса

Сега дека знаете како да се готви вкусна пастрмка во тава. По јадења од сите влага исчезна, црвена риба стекови треба внимателно да се стави на чинија и гарнитури со свеж лимон парчиња, калинка семиња и маслинки. Овој дизајн направи јадење поубаво, светли и свежи.

Покрај тоа, на пастрмка може да биде украсена со sprig на свежи тарос. Тој ќе му даде посебен вкус и вкус. Уживајте во вашиот оброк!

Се пече во рерна лосос (Во фолија)

Да научат како да се готви вкусна пастрмка, малкумина знаат. Затоа, во овој напис, ние одлучивме да ви презентираме неколку рецепти за вкусни јадења.

Видео: скара пеперутка пастрмка со зеленчук. Mamulino рецепти

Пастрмка е идеален за готвење печено вечера со зеленчук. За него, треба:

• Свежа пастрмка - 1 голема парче;.
• моркови - 2 средни парчиња;.
• сок од лимон - од една мала овошје;
• сол и зачини - по вкус;
• мали светилки - 2 парчиња;.
• ниски-масти павлака - 100 g;
• свежи билки - по вкус.

компоненти за обработка

Да се ​​подготват вкусна пастрмка во рерна, ќе треба да се подготви тесни фолија готвење. Тоа е таму дека ние ќе се пече на лосос.

Пастрмка треба да се чистат на скали и утробата, исплакнете темелно, а потоа отстранете ја главата и перките. Во иднина, потребна е свежа труп да се фаќа сол и зачини, вкус со сок од лимон и оставете го на една страна за неколку часа.

Готвење зеленчук кутии

Ако црвената риба може да одлучи да се пече на целата форма, препорачуваме кутии со зеленчук. За да го направите ова, мора да се исчисти моркови и кромид, а потоа да ги сече на половина прстени и polukruzhochki соодветно. Покрај тоа, ние сме сигурни дека да се исецка свежи билки.

Формира јадење на лосос и зеленчук

Како што споменавме погоре, за формирање на риба вечера, решивме да се користи густа фолија готвење. Тоа треба да биде поставен на рамна површина. Понатаму, тоа е потребно да се стави кисела пастрмка. Максималната широк стомакот на рибата, потребно е да го поставите на polukruzhochki моркови, кромид половина прстени и сецкан магдонос. Зачинети сол сите кутии, торта микс треба да бидат обложени со свежа павлака, а потоа завиткани во фолија.

Печење процес во рерната (во фолија)

Ја добиле на пратката со црвена риба, таа мора да се стави на сад за печење и го испрати во рерна. печени пастрмка desirably на температура од 200 степени за 48 минути. Во тоа време, производот е целосно готви, нежна, сочни и вкусни.

Ако сакате да добиете повеќе крцкави и вкусни риби, а потоа по 40 минути на готвење треба да се распореди, маст остатоци од павлака и се пече во оваа форма уште 7-8 минути. Во тоа време, на површината на црвена риба е добро темен.

Како да се аплицира печена риба за празникот маса?

Ја подготви лосос во рерна, тоа е потребно да се отстранат фолија и внимателно да се пресели во плоча, што љубезно се стави свежо зелени листови. Потоа површината на печен производ се препорачува красат мајонез мрежа. Покрај тоа, на работ на јадења, може да се стави на тенки парчиња лимон.

По поднесувањето на црвена риба празничната маса треба да се сече на делови и организира на плочи на гости. Како гарнир ова јадење ќе служи зеленчук што се пече во внатрешноста на пастрмка. Во прилог на риба, може да се вари на компир клубени или ориз житни култури. Уживајте во вашиот оброк!

да резимираме

Како што можете да видите, пастрмка печени стекови или целата риба печени во рерна прилично лесно. Сепак, тоа треба да се напомене дека и други јадења може да се направи од таков производ. На пример, добро на свежа пастрмка добиени пити, колачи и други колачи.

Видео: скара пастрмка

Исто така, црвена риба може да се стави во multivarka заедно со зеленчук и билки, готви надвор од неа вкусни и мрсна супа, направи салата, итн Покрај тоа, многу жени го користите овој производ за подготовка на необични мезе. За оваа пастрмка сол, а потоа се сече на тенки барамина и да ги подготви сендвичи, ролни, клупа и слично

Така, со користење на црвена риба, ќе бидете во можност да се готви апсолутно секој сад, која ќе биде прифатена од страна на сите членови на семејството и поканети гости.

Бон appetit и успешна кулинарски креативност!