Како да се готви на пастрмка во рерна

Видео: Пастрмка со печени компири

Речиси секој од нас досега не слушнале за пастрмка и вкуси прекрасен третираат. Овој прекрасен риба која припаѓа на семејство Salmonidae, има одлични вкусот и корисни својства.

Но, како и повеќето на производи во процесот на подготовка на пастрмка губи значителен дел од нив. Значи, ако сакате да го зачувате на максимална корист, изберете го точниот метод на готвење риба. Обидете се најчестите и една од најпознатите корисни од нив -­- пастрмка се пече во рерна.

Како да се готви на пастрмка во рерна

Ако не знаете како готви пастрмка во рерна, Прво на сите, да се погледне на големината на рибата. Повеќето од најдобрите печени парчиња, но мали ­-- целост. Во овој случај, целата риба треба целосно завиткан во голем коверт на фолија и заврши мали парчиња на секоја одделно.

Пастрмка може да се нарече прилично скапи риба, па затоа често се служи главно јадење на било кој празник маса. Оваа риба е многу нежна месо, кое во времето на маринирање и печење импрегнирана со деликатна арома на зачини. Тоа создава една прекрасна хармонија на вкус, со мирис на лимон, ѓумбир, портокал, павлака, крем и бело вино.

Ако posypetsya пастрмка листови од мајчина душица и рузмарин, риба се здобијат со божествена мирис.

Сите производи наведени погоре ­-- одличен сос од месо saturating благ вкус и тоа го прави повеќе тендер и вкусно. на печење риба многу добредојде на сите видови на експерименти со зачини. Затоа, ако се сомневате готви пастрмка во рерна, само се потпираат на свој вкус и да се создаде неверојатна кулинарски ремек-дело.

неколку рецепти

Многу ретко се користи за готвење пастрмка масти, бидејќи месото себе пастрмка првично содржи голема количина на тоа. И тоа е најдобро да се подготват да се земе свежа риба, не сладолед. Па вкусот на месо ќе биде многу подобро.

Пастрмка во крем сос печен целина

Ако пастрмка на тежината не е повеќе од еден и пол килограми, тоа може да се пече целина. Да го направите ова, риба исчистите и од внатре и лушпи, црн пипер и се фаќа со сол, а потоа се стави во сад за печење. Сега, рибата треба да се прелива две чаши крем со dobavlennoyv ги сецкани маточина, магдонос, ловоров лист и нане. Рерната мора да биде загреана на 180 степени и ставете ја рибата во тоа.

Се пече тоа треба да биде околу половина час. Откако рибата е варен тоа треба да се уредно ставени на загреан сад, и сосот остави во форма на топлина и се сведуваат на датотека одделно во сос брод.

маринирани пастрмка

Уште една голема рецепт за тоа како да се подготви пастрмка во рерната:

На ден пред размислува за хранење пастрмка на маса, да се подготви маринадата. Неговите компоненти се:

Видео: yum-yum: forelka во рерна

­-- литар јогурт;

­-- 2 лажици крем;

­-- малку сол и зачини;

­-- исечени лук, кромид прстени, ловоров лист (Факултативно).

Риба треба да се стави во маринада за цела ноќ. И пред да се готви на пастрмка во рерна, тоа мора да бидат спакувани во фолија. За да се подготви пастрмка во рерна е околу 30-35 минути.

Најдобро од сите готови риба во хармонија со зеленчук или ориз, и пијалоци од совршен бело вино.

Пастрмка во свој сок

Овој рецепт е погодна за оние кои не знаат како да се подготват пастрмка во микробранова печка.

Започнете со фактот дека чиста и темелно миење на риба. Исцедете го, натопена крпа. Сега треба да додадете сол и бибер и пастрмка, да се фаќа за зачини и лесно посипете со сок од лимон.

Со цел да се осуетат ништо да се држиме, намачкајте го со растително масло. Сега кон фолија, ставете слој полупроизводи варени компири парчиња, и тоа веќе се поставени на риба и се прелива сите мајонез. топ риба ­-- кромид прстени. Рабовите на фолија треба да биде многу блиску, така што на сок не тече.

Се пече во загреана рерна околу 30-35 минути. Подготви риба се служи со печени компири. Покрај тоа, можете да користите било зеленчук: домати, моркови или пиперки, на пример.