Се пече во рерна за пастрмка во фолија целосно и стекови

Гурманите во целиот свет веќе долго време се дебати за тоа што вкусна риба зготвена целина или пре-сече на парчиња. Тука, ние предлагаме да се одржи мала борба и да дознаам што нивните параметри. да го направите ова, се пече пастрмка

Пастрмка печени во фолија

состојки:

• 2 пастрмка;

• 2 лажици. l. маслиново масло;

  Видео: пастрмка печени во рерна Едноставен рецепт за пастрмка во фолија

• куп на магдонос;

• лимон;

• сол;

• земјата бибер.

  Видео: стек пастрмка печени во фолија

Подготовка на риба

така, денес Пастрмка се пече во рерна во фолија. Пред оваа фаза, ние се уште се, и ќе почнат нашите кулинарски конкуренција со чистење риба. Отстранување на перки, жабри, главата, извади утробата труп. Темелно исплакнете со вода и obsushivayut крпи. Од другата страна на риба прави инцизија.

маринадата

Лимон ми, се сече по должина на две половини, и да го подели секој од нив во тенки парчиња со дебелина од 3 mm. 4-5 парчиња на добиената стегајќи сок и се меша со маслиново масло, додадете вкус бибер и сол. Варен маринадата Бришење труп пастрмка надвор и внатре.

"Кутии"

Еден куп на магдонос исплакнете со вода, obsushivayut и исецка на мали парчиња. Nashpigovyvaem зелена пастрмка внатрешни работи. Исечете парчиња од лимон вметнува во слотот, вршел порано во труп на риба.

печење

Внимателно заврши секоја пастрмка во фолија, така што внатре е малку простор. Ние се стави на риба на сад за печење и ставете го во рерна. Се пече во рерна за пастрмка во фолија околу половина час на 180 степени. Во пет минути пред лифтови фолија и даде малку на пржена риба. Да му служи на јадење на маса, без отстранување на фолија, но само нежно ја twirled околу рабовите. Украсете совршено одговара на зеленчук, бари на пареа.

Стекови пастрмка печени во фолија

состојки:

• 2 стек пастрмка;

• копар и магдонос (сушени);

• Леќата за риби;

• allspice земјата;

• сол (подобро да се користи море).

Видео: Како да се пече на лосос во рерна за господар класа од готвач / Илја Lazerson

Подготовка на риба

Почнуваме готвење нашата стекови на нивното однесување: парчиња темелно да ја исплакнете со вода и obsushivayut салфетки. Бришење мешавина на бибер и сол (со вториот стои да биде повеќе внимателен, затоа што Леќата за риба Таа исто така содржи). Ние се стави стек на центарот на фолија (за секое парче - лист), посипете сушени билки и специјален Леќата.

Завиткајте го во фолија

Значи ние се става на стек на центарот на фолија, како и нејзините страници мора да бидат доволно големи (во овој принцип работи: повеќе е подобро од помалку). фолија лист здиплен во половина, тие откриена едно парче од риба, и, уредно поврзување на рабовите на секоја страна на нивните цврсто валани цевка кон центарот.

печење

Како резултат на конволуција поставени на сад за печење и ставете го во рерна. Се пече во рерна пастрмка фолија 20-25 минути на 200 степени. Завршени стекови се шири на служат сад, убава свртиме на горниот капак, така што како резултат на сок не се појави, облечена со вашиот омилен сос, ако сакате.