Како да се готви шкампи на пиво?

На пиво се вклопуваат добро било морска храна, не за ништо што луѓето веќе ја совладале своите речиси сè во сува форма. Но, ракчиња, јасно, најмногу вкусна и деликатна снек омилен пијалок на Русите. Знаете како да се готви ракчиња пиво?

Видео: пржени ракчиња со лук

Правилниот избор на ракчиња - важен дел од процесот на нивната подготовка. На пиво посоодветна мали ракчиња, означен 70/90 или 90/120. Овие бројки покажуваат приближниот износ на еден килограм ракчиња. Најчесто се најде во продавници ракчиња готви и замрзнати, т.е. тие веќе не треба да се вари, се прелива преку врела вода е доволно за да се одмрзнат. Таков производ не може да се вари или чорба, но тоа е сосема можно да СРЈ. Големи ракчиња е повеќе погодна за печење.

избор на пиво исто така само по себе не е лесно, но за мене ова прашање многу одамна одлучи, сакам темно пиво Амадеус. Донесување на одлука за тоа како да се готви шкампи со пиво, тоа зависи од тоа дали ќе има доволно време за одреден рецепт. Јас се обидов неколку рецепти, и секој од нив се прилично способни за било, дури и најпознатите неискусни водителка.

варени ракчиња пиво сос

По 1 кг ракчиња, ќе ви треба:

• 4 лукчиња;
• земјата црн пипер или чили сува;
• сол;
• сирење (Dorblu - мојот непроменлива избор);
• растително масло;
• LAUREL;
• копар;
• chives;
• магдонос;
• Крем - 100ml.

Видео: Скариди со пиво.

Првото нешто (тоа е строго правило за секој рецепт) се стави пиво во фрижидер. Ракчиња не купуваат најмалиот - во средина повеќе тендер месо. Јас не се обиде да се варат, но само свежо замрзната, но може да има како среќа. Ракчиња треба да се одмрзнат - ги стави во сито, се стави во сад и се прелива преку вода што врие од котел. Готвење ракчиња на пиво не толерира гужва.

Сега Марина. Посипете бибер ракчиња (или мешавина на пиперки), сол, додадете ловоров лист, лук ги притисне. Се меша и да ја напушти - што треба да се направи сос.

Јас намали сите мали зеленчук, сино сирење, крем и малку сол. Да, јас заборавев! - 2 чешниња мелени лук. Сите ми се меша, се протега до мали парчиња сирење.

Загрејте масло во тава на висока топлина, СРЈ ракчиња не подолго од 4-5 минути, во спротивно ќе биде кочи. Завршени ракчиња се шири на една чинија прстен, посипете со билки и го стави во центарот на една чаша на сос. Лесно и брзо ракчиња рецепт пиво, не е тоа? Не заборавајте да го добие пиво од фрижидерот!

Ракчиња во тесто со пиво

Ова јадење бара малку повеќе време, но резултатот ќе ги надмине сите ваши очекувања. Готвење ракчиња на пиво - речиси верски обред кој бара невообичаено сила на волјата.

Во прилог на ракчиња, ќе ви треба:

Видео: Па, oochen вкусни - ракчиња со пиво!

• брашно, пиво, маслиново масло и белка од јајце - за тесто;
• ракчиња (прочистен);
• лимон;
• соја сос, лук, сол;
• маслиново неколку риби.

Првиот чекор е тоа? - правилно, ја ставив на пиво во фрижидер. Јас тесто - 50-60g на брашно и пиво, една лажица маслиново масло и жолчки од јајце, тесто треба да биде на конзистентноста на тестото за oladushek. Тестото треба да застане 1,5-2 часа (само недостаток на овој рецепт).

Ракчиња се одмрзнати, подобро природно. Време за тоа ќе биде доволно за мене, е дозволено да застане додека тесто. Сега, маринираат нив во соја сос и мелени лук за 5-7 минути. Извади од маринадата, obsushivayut, натопи во тесто и силно сензационен тава на, било растително масло.

Кога сервирате посипете со сок од лимон и хранат пиво со било сос од соја може да биде, сепак, совршено погодни кари сос.

Ракчиња, пане

Како да се готви шкампи во пиво пане? Тоа е лесно и вкусно, обидете се тоа!

состојки:

• 900g-1кг на ракчиња;
• 1-2 јајца;
• брашно;
• сол;
• вода;
• било растително масло;
• соја сос;
• breadcrumbs.

Видео: мустаќи pivoman # 7: Скариди со пиво

Пред да се готви на рак на пиво, тие, како и секогаш, се одмрзнат (оставете опашки). Јас ги стави во посебен сад и се прелива сос од соја вкус. Не Соли!

Видео: Скариди со пиво

Сега тесто - јајца, брашно, сол и вода мешавина, тесто треба да биде водена крем. Се става во длабок сад гратин - поголема, толку подобро. Постапката е како што следува: одржување на ракчиња од страна на опашката, го натопи во тесто, тогаш paneer во breadcrumbs - и на загреана тава со путер skvorchaschim. Тие се пржи брзо, па не проѕевање.

Се служи со било сос. На пример, во крем топи на сирење и додадете малку кари.

Во принцип, јас немам проблем, како да се готви шкампи на пиво. Постои уште еден проблем - како да управуваат со нив не се јаде до крајот на процесот на готвење.