Фрост бели печурки: технологија и мали измени

Видео: бела печурка. Boletus edulis е одличен начин да се подготват замрзнати бели печурки

Бели печурки изненадувачки комбинираат светла вкус и здрави добродетели, како и распространета на територијата на шумата.

Најчеста појава што ги имаат во смрека, имено темна шапка и бела стеблото. Во бреза шуми на врвот на полесни, кој им овозможува на неискусни печурки ги мешаме со некои видови може да се јаде. Тие растат во втората половина на август до доцна есен, а со тоа и водителка може да биде задоволен со нив за многу долго време, особено ако истите да се подготват за зимата. Значи, тоа е исклучително удобен замрзнување ЦЕПС поради тоа што ги зачувува своите имоти. Но, исто така, се применуваат за конзервирање, сушење, и други видови на делови во обработка. Сепак, сето ова донекаде ја намалува бенефиции и ја отапува нивните вистински вкус, додека печурки по мразови не се разликуваат од свежи. И тоа беше составот им овозможува да се припише на првата категорија, бидејќи тие се богати со рибофлавин, есенцијални амино киселини, калиум и фосфат. Супа, варен од нив, ќе биде 7-пати голема калории месо, кој ви овозможува да ги користат безбедно за храна во зимската сезона, како и за време на транзицијата на вегетаријанството.

Видео: Правила бербата габа, кои не ги земаат chaga.

замрзнување технологија

Бело габа, кои можат да бидат мраз во суровини и готови, прво на сите ќе треба да се подготват правилно. За да го направите ова, одберете густа конзистентност и мали печурки кои не ги преземе своите сече. Исто така е важно дека тие се добро исчистени, измиени, по можност непроменети и суво доволно удар. Фрост бели печурки во влажна форма се заканува да го прекрши уредни производ структура, и кога одмрзнување наместо очекуваниот резултат ќе се добие само голем број на не-празнење. Потоа изберете во која форма (свеж, варен или пржен) ќе жетвата на производот. Во првиот случај, мора да се направи бело мраз габи во мали порции, врз основа на еден сад, и со минимална количина на воздух во пакувањето или контејнерот.

Видео: Како да кит таванот

Ако сакате да ги пре-вари, тоа ќе биде доволно и десет минути термичка обработка, без употреба на сол. По целосно ладење и одвод вие можете безбедно да ги отстрани во замрзнувач. А бели печурки треба да СРЈ во сончогледово масло во течност испарување, исто така, без употреба на зачини.

Видео: солење млеко печурки. дел 1

Примена на производи

Во секој случај, мраз бела печурки - ова е сигурен начин да се задржи на производот речиси непроменети за долго време. Меѓутоа, овој период не смее да надмине две години, и најдобра опција е една година, односно до следната жетва. По одмрзнувањето, печурките може да се користи во било кое јадење: готви врз основа на нивните супи, салати направи, печење компири и друг зеленчук во чорба. Кога на термичка обработка, тие не потемни. Садот не е само вкусна и хранлива, но, исто така, пријатно да се погледне. Многу поволна е нивната употреба во пломби за пити, julienne и ролни, како и топли и јадења. Бидете сигурни, бело габа ќе го збогатат секој сад својот богат вкус и хранливи материи.