Како да се готви вкусна јагне без мирис? Како да се готви на јагнешко месо со компири?

Ти не знаеш како да се готви вкусна јагне без мирис? Ние сме подготвени да го споделам со вас на потребните информации. На статијата содржи оригинални рецепти и стручни совети во областа на готвење.

Придобивки за телото

Денес јагне се користи за подготовка на богата супа и супи, чорби и пржена храна. Особено го цениме месо луѓето од Кавказ и Блискиот Исток. Манта, beshbarmak shourpa, ШИШ ќебапи и pilaf - список јадења од јагнешко Тоа е долга. Секоја година има нови рецепти.

Во јагнешко Римската империја подготвени од страна на специјална технологија. Труп е прв пат печено, земјата во критикувам беше измешан со други состојки (зачини, коскената срцевина и жолчка од јајце) и направи вкусна ќофтиња.

Сега неколку збора за составот и корисни својства. На јагне содржи лесно сварлива протеини, како и микро и макро елементи. И бројот на витамини и минерали е рамна со свинско и говедско месо. Јагне мора да значи треба да се вклучат во исхраната на децата. Впрочем, тоа има флуорид, кој ги штити забите на млеко од кариес.

Јагнешко има многу корисни својства, но постојат контраиндикации, исто така. Луѓето кои страдаат од цревни заболувања и стомакот, треба да се откаже од неговата употреба.

Како да се подготват јагне

Прво што треба да се избере на месо. Пожелно е да се даде предност на трупови на јагнешко (не постари од 3 години). Нивното месо има светло црвена боја. Ако во продавницата ќе се најде говедско темна боја, тогаш треба да знаете: пред вас еден стар животните. Истото може да се рече дека ако труп жолта маст, дава исклучи непријатен мирис.

За да дознаете како да се готви вкусна јагне без мирис, ќе кажам подоцна. Во меѓувреме, ние зборуваме за карактеристики на готвење. Најдобар дел од овчо месо вклучуваат: врат, гради и плешката. Пред готвење на месо ќе се отстрани и да се испере добро со масти. Време за готвење делови од горенаведените труп е 1,5-2 часа.

Како да се готви на јагнешко месо со компири

Храна сет:

• Лук - 2 чешниња;
• 300 грама печурки (по можност печурки);
• компири - 6 парчиња;
• 1 кг јагнешко (градите);
• пипер - 2 парчиња;
• две светилки;
• зелена;
• растително масло;
• 3 ч. L. темјан;
• зачини.

Како да се готви на јагнешко месо со компири:

1. Измијте месо, го стави на салфетка хартија. Се сече на парчиња и го испрати во тава, каде што се пржи во масло. Овој процес трае 15 минути. На крајот на сол и бибер.

2. Ние треба да се подготват јагне во тава со зеленчук. Отстранување на лушпи од светилки. Евтини shinkuem и пржено месо за 10 минути.

3. Бибер се сече на половина прстени и испратете го во тавата. Печено јагне со кромид и уште 10 минути.

4 печурки мијат во вода, прочистување и мелење. Фрај одделно, а потоа додадете месо, пиперки и кромид.

5. Добивање компири прочистување. Исецкајте го и ставете го во тава со другите состојки. Прелива доволно количество на ладна вода. Заспие зачини и мајчина душица. Покријте ја тавата со капак и темпиран за 40 минути. На готовиот сад е дистрибуција на чинии, се украсуваат со сецкан билки и лук. Уживајте во вашиот оброк!

Рецепт супа со јагнешко

состојки:

• еден морков;
• 4 L на вода;
• компири - 5 парчиња;
• топла пипер (по желба);
• 500 g јагне рифови;
• еден кромид;
• зачини;
• Лук - 3 чешниња.

Како да се готви овца супа:

1. Прво што треба да се мие на месо, се стави во тенџере и се прелива со вода. време супа готвење е 1,5-2 часа (врие).

2. По ова време, потребно е да го додадете во тава исечени компири во големи делови. Сезона со сол.

3. 20 минути по додавањето на компир стави рендан зеленчук (морков и кромид). Кога тие се готват, можете да испратите во супа грубо сечкани пиперки и вашите омилени зачини.

4. По 5 минути, додадете лук и lavrushku. Да ги отстраните кога се готви супа. Пред да им служи на првиот оброк треба да се инсистира. Најмалку 20 минути.

Видео: Како да се готви јагне без мирис

варијанта маршираат

Ти не знаеш како да се готви вкусна јагнешко (мирис) во областа? Ние ви нудиме голем рецепт.

Листа на производи:

• црвени чили пипер - 1 парче;
• зелена;
• 2 кг јагнешко;
• тиквички - 3-5 парчиња;
• 1,5 кг кромид;
• 5-6 лукчиња;
• ким;
• модар патлиџан - 3-5 парчиња;
• 1,5 кг моркови;
• растително масло;
• зачини за јадења со месо.

Кук јагне во котел со помош на следниов начин:

1. Отстрани лак и измијте ја со вода. Месото се сече на половина прстени.

Видео: Како лесно и вкусно да се готви јагнешко

2. Земете котел, наменета за 8-12 литри. Истурете нафта. Испржете го кромидот до светло кафена боја. Овој процес трае 15-20 минути.

3. Добивање на обработката на моркови. Ние мие, чисти и се сече на коцки. Додај во кромид. Врие за 15-20 минути. Пожарот треба да биде медиум.

4. Сега се подготват месото: да се отстрани вишокот на масти, се сече на коцки и се ставаат во казан. Кога јагнешко малку зафат, можно е да додадете сол. По 10 минути, додадете зачини. Врие уште 10-15 минути.

5. Следниот состојка - тиквички. Ние ги мијат, прочистување и бланширан (по можност коцки). Додавање на јагнешко месо, сол и се меша добро. Ограничено 15 минути.

6. Сега ние треба да се мијат на модар патлиџан и се сече на коцки. Пред да ги пратите на котел за 15 минути, потоната во солена вода, а потоа се наведнува сито. Ние се шири во котлето и позадина. Останува да се стави на сите состојки за 20 минути. На крајот треба да додадете излупените чешниња лук, сецкани билки и зачини (вклучувајќи ким).

Рецепт за Multivarki

Дали сакате да се готви вкусна и вкусна pilaf на јагнешко, трошење на минималниот износ на време и производи? Тогаш ќе се пречека овој рецепт.

состојки:

• 1,5 чаша ориз (долго зрно);
• две моркови;
• 1 лажица масло. l. берберис плодови;
• 600-700 g јагне;
• две светилки;
• лук - 1 глава;
• зачини (вклучувајќи ким и ким);
• растително масло.

Во multivarka да се готви брзо и вкусно јагнешко:

1. Земете парче месо набразден со масти. Исечете парчиња од неа (околу 25-30 g).

2. Вклучете multivarku. Истурете малку масло. Се стави на парчиња на месо. "Печење" работи на владата. Ние не го затвори капакот.

3. Измијте го и јасно морков, потоа се сече на ленти. Додади во сад на овчо месо.

4. Продолжи со обработката на кромид. Тоа мора да се чистат, се сече на ленти и да го испрати на други состојки.

5. Затворете го капакот. СРЈ зеленчук со месо за 3-5 минути. Следно, сол, додадете зачини и берберис. Еден добар микс.

Видео: Како да се готви јагне. Shurpa јагне од Иван!

6. заспие во чинија ориз Multivarki. Истураше вода, така што да биде 2 cm над zirvak. Во средината на целата глава лук паста. Затворете го капакот повторно. Префрлување во режим на "Слика". Половина час подоцна, можете да го отворите капакот и да се обиде pilaf, дефинирање на степенот на подготвеност. Специјални проверка лопата одмор. Кога сите е течност апсорбира во ориз, а потоа веднаш се оневозможи multivarku. Во овој случај, нема потреба да се чека на крајот на избраната програма.

тенџере печено

Листа на производи (по стапка од 3-4 порции):

• сквош мали димензии;
• 200 g на леќата;
• две моркови;
• 300 g јагне;
• ½- ч. л. сол;
• две светилки;
• 100 ml на маслиново масло.

Практичен дел:

Чекор број 1 - морков, тиквички и кромид излупени. Сега, траг нив. Моркови се сече на прстени, тиквички - коцки и кромид - semirings. Ширење на зеленчук на садот, дистрибуција рамномерно.

Чекор број 2 - овца изми, се сече на коцки и да додадете на зеленчук. Во секој глина тенџере се додава 2-3 лажици. l. мијат леќата. Пополнување на содржината на вода на вриење. Водата треба целосно покривање на месо и зеленчук. Сол и бибер.

Видео: Рецепт - јагнешко со компири

Чекор № 3 - садови се покрива со слој на фолија или капи. Ние ги стави во претходно загреана рерна. Zasekal 60 минути. Тоа е колку време е потребно за целосна СРЈ готвење.

Чекор број 4 - сад служи на маса директно во саксии. Во секоја од нив додадете малку маслиново масло. Можете да ги красат топла копар.

Што служат оброци јагнешко

Сакате да изненади вашето семејство вкусна ручек или вечера? Потоа се подготват за нив нешто на јагнешко месо. Ова може да биде срдечна ориз, мирисна супа или кнедли. Јагнето оди добро со зачинета и кисело сосови. Во тужбата како гарнир: свеж зеленчук, леќата, грав, пире од компири, варен тестенини и зеленчук чорба.

Од пијалоци се најдобро одговара на вино. Не мора да се трошат многу пари за купување. Секое црвено вино може да се истакне неспоредлив вкус и арома на јадења од јагнешко месо.

поговор

Сега знаете како да се готви вкусна јагне без мирис користење multivarku, котел и вообичаените тава. Содржани во член рецепти се идеална за искусни домаќинки и за оние кои се само почетокот да се разбере кулинарска уметност. Сите производи се достапни и на располагање во секој супермаркет.