Маринирани избрани рецепти за зима

Видео: Замрзнати избрани краставици и домати. Порибување за зимата.

Маринирани СОЛА - ова е уште еден забавен начин да се подготовките за зима производи. Во нашата статија ние ќе ви кажам како да се готви оригиналниот закуски на различни зеленчук.

Избрани марината за зима

Варен зеленчук за овој рецепт да се добие еластична и крцкави. Кук маринирани СОЛА многу едноставна:

1. Да се ​​стерилизираат тегли, се вари вода во тенџере, го стави на плоча решетки, а потоа ставете го садот превртена над него. По 25 минути на јадења ќе биде подготвен за употреба.
2. За тегла три-литарски се десет црн пипер, ловоров лист две, три чешниња суво цвеќе, две лажици сол, четири лажици шеќер, половина чаша оцет 5%. На зеленчук треба да ги преземе четирите чешниња лук, еден кромид (претходно треба да се чисти и се сече на четири парчиња), половина мала морков (исецкани на парчиња), една голема пиперка (се сече на четири дела), исечени сквош, со тиквички парчиња , краставици и цреша домати.
3. Стави подготвени состојки во тегли, се покрива со вода што врие, а потоа се намали сад во сад со врела вода за една четвртина од еден час.

Останува само да се стегне на капакот и да се сврти на тегли наопаку. За да конзервирана храна не експлодираат, тоа е подобро да се заврши во ќебе и се става во темно место да се излади.

Избрани кисела домати во зима

Вие ќе бидете воодушевени конзервиран зеленчук, меѓу кои, исто така, вклучува слатка и топла пиперки, моркови, кромид и лук. Како да се готви маринирани домати Избрани се:

1. Домати (како што многу заедно во тегла) се мие, се движи, а потоа да се чепкалка пункција во близина на стеблото.
2. Кора и се исецка на кромид прстени и една морков.
3. Четири чешниња лук ослободени од лушпи и остави недопрена.
4. Една слатка пиперка сече на големи парчиња и лута пиперка може да се стави во банка целина или да се користи само дел од неа.
5. Стави подготвени зеленчук и домати во тегла. Додај во овие пет грашок allspice, три залив лисја, неколку рен корен парчиња, и копар и рен вкус пупки.
6. Врие вода и се прелива во тегла до врвот.
7. Половина час подоцна се исцеди водата низ сито во тавата.
8. Кошница течноста 60 грама сол, 80 грама на шеќер, и на крајот 60 ml на оцет. Донесе маринадата до вриење, ја истурам мешан зеленчук, и навивам банката.

Завртете го копчето за сад и се покрива со ќебе. Еден ден банкарски трансфер на ладно место, каде што ќе се чуваат.

Видео: СОЛА мариниран зеленчук во зима.

Избрани зеленчук без стерилизација

Ако сакате да се избегне долго време стерилизација обработува зеленчук, тогаш ќе уживате во следниве рецепт. и се кисели краставички Избрани многу едноставна:

1. Исчисти и да го состави свежи краставици и ставете ги во стерилизирани тегли.
2. Процес и пирс на повеќе места мали домати, а потоа ставете ги на врвот на краставици.
3. Водата се стави две лажици сол и шеќер маринадата и да ја доведе до вриење.
4. Прелива течноста во лименки, а по неколку минути внимателно ја истурам назад.
5. Додадете маринадата листови од цреша и рибизла, чадори копра и ловоров лист.
6. Стави во секоја тегла лажичка сенф лажица грав, сецкан лук и allspice неколку грашок.

Истурете на вриење марината зеленчук, се прелива во секоја тегла лажичка оцет, а потоа ја затвори нивните капаци. Кога избрани кул, преместете ја на ладно место.

избрани лето

Ако сакате да се зачува споменот на минатото лето, а потоа се готви со свеж зеленчук и едноставно, но оригиналниот закуска. Рецепт за маринирани парчиња е многу едноставна:

1. Земете некои чиста-литарски тегли, се стави на дното на секоја ловоров лист, две чешниња суво цвеќе, две грашок црн пипер, рибизла лист и две чешниња лук, исечени плочи.
2. Следно, се постават надвор од слоеви на зеленчук. Прво, домати, исечени и diced потоа кромид прстени и краставици.
3. Пополнете тегли врела маринадата (по литар од сол, две лажици растително масло и две spoonfuls на шеќер).
4. Се покрива со чиста капаци антена и го стерилизира една четвртина од еден час.
5. Истурете во секоја тегла, една лажичка оцет, а потоа се тркалаат.

Свртете лименки да се излади и покријте ги со топла облека.

Избрани со карфиол

Вкусна и оригинални закуска ќе биде пречекан со радост за секој празник маса. Таа, исто така ќе биде прекрасен додаток на месо или живина. Значи СОЛА марината за зима:

Видео: Салата од краставици со домати за зима. Зачувување. Разновидноста за почетници и надвор.

1. Се мијат и се третираат со пет мали домати и краставици три. Расклопување во florets 180 грама карфиол, три мали светилки и три чешниња лук, чисти од лушпа. Една слатка пиперка, се сече на осум парчиња, и еден прочистен моркови се сече на парчиња. Имајте на ум дека ние го посочи точниот износ на зеленчук литар тегла.
2. На дното на стакло сад постават чешниња лук, кромид и ловоров лист.
3. За марината во еден литар вода, се поврзете една лажичка шеќер и две лажици сол. Кога течноста ќе почне да врие, ставете во тава подготвени зеленчук и варете ги заедно за три минути. На крајот, додадете три лажици оцет, се промешува, а потоа да се префрлат сите во подготвени тегли.
4. Покријте со капак и стерилизираат ги конзервирана десет минути во врела вода.

Маринирани избрани затвори капакот, и кога банките се кул, префрлете ги на ладно место.

Видео: Салата од краставици и домати на зимско одржување асортиман за почетници и од

Избрани со модар патлиџан

Овој необичен празно може да се користи за подготовка на салати зима, за секој ден и за празничната маса. Прочитате рецепт за маринирани месо и се готви со нас:

1. Подгответе се, се мие, се движат десет килограми свежо модар патлиџан и се сечат труп.
2. Место на зеленчук во врела вода и варете околу осум минути. Потоа, се исцеди и оставете да се излади.
3. Измијте и обработува еден килограм големи домати.
4. Тргни осум моркови и варете за десет минути.
5. Осум пиперките, се сече на горење бибер и извадете семиња.
6. Отстранување на кора од две глави на лук.
7. Тргни ладење модар патлиџан и нив (стоење) ставете ја во стерилизирани тегли. Меѓу нив мачкам подготвени зеленчук, allspice и црн пипер, и копар (и не може).
8. Марината на литар вода се две лажици сол. Се посипува врела солена вода зеленчук варен покријат нивните капаци и стерилизира 20 минути.
9. Во кошница на секоја тегла оцет (три литар - 200 ml), навивам и се покрива слој.

Подготвена маринирани парчиња може да се користи за салати во текот на зимата. За да го направите ова, отстранување на зеленчук, сека, додадете свеж кромид, лук, зелена боја и се прелива нафта.

избрани салати

Цепаници за овој рецепт може да се направи во големи количини, дури и во текот на летото до една година да уживаат најблиски со вкусни салати. И може да се готви намалувања на ден пред празникот, а потоа се отвори во вистинско време и го користат за други цели. Маринирани избрани зима е многу лесно да се направи:

1. Пет краставици, една пиперка, една мала карфиол, три големи моркови, произлегува целер, кромид по вкус се сече на мали коцки.
2. Во тенџере, се подготви маринадата. За таа се меша со лажица сол и четири лажици шеќер во 750 ml вода. Оцет треба да се земе како многу како течност, односно 750 мл. Сепак, можете да го промените износ во согласност со нивните вкусови.
3. Кога маринадата ќе почне да се вари, се стави во својот моркови и целер. По некое време, миеше тенџере кромид и неколку минути краставици, зелка и пиперки.
4. Една минута подоцна маринадата, отстрани од шпорет, се шири на сите тегли со завртка капи, затегнете и се покрива со ќебе.

Маринирани СОЛА претвори многу кисело, па зеленчук треба да биде ситно сецкани. Додај го во салати, јадења ориз и тестенини во мала количина.

заклучок

Избрани маринирани во зима - тоа е совршен прилог на вашата секојдневна исхрана. Можете да ја носите на зеленчук на маса како подготвени оброци или да ги користите за подготовка на нови јадења.