Барови на јагоди во зима: путер и желе

Видео: метеж, џем, мармалад, џем, бонбони

Видео: Паста од бобинки. Подготовките за зима. 2016/08/29 година

Барови од јагоди во зима може да се молам за долго студените месеци, ако се грижи за навремено да ги направат. Во прилог на банални, иако многу вкусна метеж, од оваа миризлива плодови може да се направи бонбони, желе и замрзнување на тоа со шеќер или само.

Барови на јагоди во зима - тестенини

Видео: Домашна тестенини круши во рерна за подготовките за зима

На необичен облик на светли сладост потсетува разџвакани бонбони индустриското производство. Вкус и тоа изгледа како во исто време и желеа, и бонбони, иако многу повеќе пријатно. Исто така (во споредба со џем) во една пастила е задржан поголема количина на корисни материи. Значи, да се направи на оригиналниот празно на јагоди во текот на зимата.

Три килограми големи непроменети плодови треба да се мие, се средиме, камшик со блендер. Додадете една лажичка сол, и од три до пет лажици мед. Промешајте со лажица се става врз коцки обрабени со пергамент, и рамномерно распоредете. Суши на триесет и девет степени целзиусови за околу дваесет и четири часа. Од време на време, потребно е да го вклучите производот. Завршени бонбони цврста, сува, и сосема малку леплива. ја раздели од листови, валани во долги цевки и израмните неговата дланка, така што тие стануваат рамни. Тоа може да се сече на мали слатки и го стави во чиста, сува тегла. Чувајте ја заврши бонбони пожелно завиткани во хартија во просторијата каде што не е пронајден храна молци и други штетници. Вие не може да се сече на парчиња и делови навива ролна и се сместува во еден документ или дрвена кутија, која е потребно прво да се постават хартија за завиткување. Ако се задржи бонбони во сад или во пакет, тие треба да се цврсто затворени. Тоа може да го апсорбира мириси, кои треба да бидат земени во предвид за време на складирањето. Како бонбони треба да бидат заштитени од сонцето.

Барови на јагоди во зима - желе

Видео: грозје метеж

Прво на сите ќе треба желатин или агар-агар. јагода желе за зима треба да биде многу густа текстура. Можете да го направите од свежи, како и од замрзнати плодови. Тие треба еден килограм желатин - дваесет грама и шеќер - полна чаша (250 милиграми).

Оди преку јагоди, се мијат и чистат многу внимателно од стебло. Направете пире во блендер и камшик. Прелива како резултат на маса во тенџере, се посипува со шеќер и додадете средство за желирање. На умерена топлина до вриење, имајќи го во предвид се меша, или желе не стане униформа. Пука пена периодично. По врие, го исклучите топлина, но продолжи да се меша. Истурете топла желе во стерилизирани тегли и потоа да ги вари во вода бања. Тоа е речиси исто толку едноставно како што се јагоди замрзне за зима. Ако одлучите да се направи парче со помош на замрзнувачот, тоа треба да се запомни дека, без додавање на мала количина на шеќер бобинки по одмрзнувањето изгуби форма. За да се избегне ова, јагоди или се става шеќер во прав. И кога таа ќе им даде мала количина на сок, замрзнати во посебен сад.