Научете како да се направи lecho дома

Без домашните подготовки, искрено, зима може да изгледа тажно. Нешто мора да се донесе на живот потсетник на светли бои на летото и златна есен, и вкусен прилог на менито е исто така неопходна. Ајде дури и не се зборува за нашата голема љубов за кисели краставички, џем - задолжителен атрибут на пријателски празници. Ајде да зборуваме за тоа како да се направи lecho дома.

Зошто ни се информирате за дома? Да, едноставно затоа што еднаш ние речиси и не знаат за овој прекрасен изум на човештвото, и никој од нас не знаеше како да се готви. Lecho донесе до нас во убава тегли на Бугарија и Унгарија. Двете земји "да стои" нашите нови и високо оригинални рецепти на кисели краставички. Ние сме специјализирани главно во кисели краставички, зелена буре домати Да кисела зелка. Патем, ова ни и до ден денес нема еднакви, и нашата љубов кон родниот краставички не победи нема странство храна.

Сепак, денес ние учиме како да се направи lecho дома. Секој знае што овој вкусен? Ова е слатка пиперка во сос од домати, варен со лук, билки и зачини сите. Таа се подготвува не така брзо, но тоа е прилично едноставна.

Видео: Подготвен lecho дома

На првиот чекор се подготвува домат. 4 кг домати преку месо мелница свитоци (некои изгори на овошје и отстранување на кожата - слободна волја). Добиј 3 литри на домати, кои се вари. Ве молиме имајте предвид дека принципите на "правило на палецот", "вкус" и "до вас", тука ќе биде многу корисно. Сепак, како и со било готвење - на сопственикот секогаш носи нешто од своите. Што е тоа? Покрај тоа, рецепт како да се направи lecho, домат препорачува да се готви за два часа. Во тоа време, тој силно се вари. Но, авторот на статијата смета дека 30-40 минути е доволно, а потоа и со чести мешање домати сака да согорува.

Во меѓувреме, црвена пиперка (5 кг), мојот, се сече на четири парчиња (или прстени, парчиња - повторно, тоа е прашање на вкус), извадете го семето и дршката. Па ми, чистење на семето од 4 pod на црвена лута пиперка (може да биде повеќе или помалку, во зависност од љубовта на островот), се сече на мали прстени. Секој кој што знае како да се направи lecho дома, готвење избира широк тава со дебел дното. Се става во сад заварени домати, го стави во сецкани пиперки, лути пиперки. Кошница половина чаша сол и една чаша шеќер, половина чаша оцет, чаша растително масло. Стави да се вари, не заборавајте да се разбуди да не согорува.

Видео: Како да се готви lecho за зима дома - рецепт

Понатаму чисти и ги уништите 4 шефови на лук. Се мијат и се сече на два големи зелени зрак. Идеален копар и cilantro, но тоа е вкусот на секој, тоа е можно и магдонос. Всушност, како да се направи lecho дома, сите шарм да се направи сè што ви се допаѓа, а не на рецепти некој друг.

Значи, нашата lecho готви над средна топлина за четириесет до педесет минути. Пет минути сварен додадете лук, и на крајот - зелена боја. На претходно варени стерилни тегли фрли неколку грашок црн пипер и ловоров лист. Се посипува врела lecho, бидете внимателни - не дај Боже изгореници, тоа е многу болно! Веднаш се тркалаат на банки, поместување и ставете ги во еден куп блиску еден до друг. Густа ќебе обвива, старата јакна - оној што е, и оставете го да се излади. Бидејќи банките се одржи топлина подолго и понатаму да се стерилизираат. Готово! Сите флаширање не е потребно, треба да се остави малку на судење - Не чекај за зимата!

Видео: Lecho дома domashnemu.Lecho

А малку повеќе опции за тоа како да се направи lecho за зима. Рековме дека секое семејство нивните сопствени преференции? Значи, се е дозволено на сите видови на слободи во листата на состојки. Дали сте забележале дека во горенаведените рецепт, без кромид? Целата акцент на лук. Многумина веруваат дека ова е погрешно. Да, за волја на Бога! Повеќето додава во lecho многу моркови. Може да биде за различни ситно исецка неколку моркови. Но, не е задолжително. А некој дури и да додадете на модар патлиџан коцки. На кратко, сè е можно. Но, тоа нема да lecho и собирање на салата. Исто така вкусни.