Дознајте што храна содржи витамин Б12. Знаци на недостаток на витамин Б12 и витамин дефицит

Витамини - тоа биоактивни супстанции,

цијанокобаламин

Цијанокобаламин, и во научната заедница е друго име за витаминот Б12 во храната од животинско потекло содржани во доволни количини. Тоа ќе биде доволно за да може да ги задоволи дневните потреби на просечниот човек. Сепак, витамин Б12 е вклучена во повеќето адитиви биолошки храна, поради големиот број на функции што ги извршува.

Во својата чиста форма цијанокобаламин тоа беше изолиран само во 1848 година, и молекуларна структура воспоставена на сите во 1953 година. Ваквите со бавно темпо, невообичаено за модерната наука, се должи на многу сложен хемиската структура на супстанцијата.

Со цел да се синтетизираат цијанокобаламин во лабораторија, а тоа се многу време. Оваа лекција посветен 10 години од својот живот на познатиот хемичар RB Вудворд. Тој успеа само во 1971 година. Најзначајните разлика од другите витамини цијанокобаламин е дека неговата молекула содржи кобалт атом.

секојдневно одржување

Што храна содржи витамин Б12, во кои количини, тие треба да се јаде, така што телото не им недостасува во овој биолошки активни супстанции? Овие прашања најчесто се поставени од страна на луѓе кои го научиле за придобивките од цијанокобаламин.

Всушност, дневната доза на витамин Б12 за просечниот човек не е повеќе од 0,005 милиграми. Овие бројки се изненадувачки, бидејќи таква слаба износ е малку веројатно сериозно да влијаат на здравјето на луѓето. Всушност, работите не се толку едноставни. Научниците откриле дека отсуството во исхраната на човекот е витамин Б 12 или дури и мал недостаток може да предизвика непоправлива штета на здравјето на луѓето.

Категорија на луѓе кои имаат потреба од високи дози на витамин Б12

Дневен надомест за користење на цијанокобаламин лекарите препорачуваат да се зголеми бремени жени и доилки. На биолошки процеси што се случуваат во нивните тела, помина 2-3 пати повеќе витамин Б12 од просечен човек.

За луѓето ангажирани во тешка физичка работа, и спортисти горенаведените бројки може да биде уште поголем. Прво на сите, тоа е поврзано со голем број на функции во изведба на храна која содржи витамин Б12. На пример, цијанокобаламин има способност за борба против анемија, што е многу важно во високи оптоварувања на срцето. За ова тој, исто така, се нарекува антианемична витамин.

Со возраста, телото станува повеќе и повеќе тешко да се користи во исхраната витамин Б12. Затоа, лекарите препорачуваат дека луѓето постари од 50 години да се користат специјални додатоци во исхраната кои содржат сварлива форма цијанокобаламин.

Вредноста за организмот

Antianaemia витамин функција Б12 не е само еден. На човечкото тело е регулирано со ензими во составот на која е само дел од цијанокобаламин. Ова значи дека недостатокот на тоа може да доведе до повреда на јаглени хидрати, протеини и метаболизмот на мастите. Овој фактор може да се манифестира на различни негативни симптоми, главниот на кој е замор и сиромашните изглед.

Витамин Б12 коса значи приближно иста како и калциум за коските и забите. Истражувањата потврдија дека недостатокот на цијанокобаламин е една од причините за почетокот на ќелавост кај мажите, и појавата на Сплит завршува проблеми кај жените. Постојат специјални производи кои содржат витамин Б12 коса. Тие се направени во форма на маски, спрејови и шампони.

Недостаток на витамин антианемична

Недостаток на витамин Б12 не е веднаш. Пред почетокот на симптомите може да потрае неколку години. Тоа не значи дека ние може да не се однесуваат на вашата исхрана, како недостаток на цијанокобаламин доведува до таква страшна болест што се анемија, што е популарно познат како анемија. За да се избегне ова, треба да се знае она што храна содржи витамин Б12, и да ги јаде.

Појавата на слабост, недостаток на воздух, палпитации, дури и по малку вежбање се симптомите за кои секогаш мора да се консултираат со лекар. Од ова може да биде почеток на развојот на анемија. Цијанокобаламин вклучени во формирањето на црвените крвни клетки, па кога тоа е недостаток на црвени крвни клетки во крвта станува ниско и тие не можат да се справат со нивните функции.

Испитување на лекар вегетаријанци кои имаат витамин недостаток на витамин Б12 се дијагностицира, имаме воспоставено дека поголемиот дел од нив се сериозни нарушувања на нервниот систем. Покрај тоа, комплетен недостаток во исхраната на активната супстанција води кон развој на воспалителниот процес обично започнува со јазикот.

кусокот

Недостаток на цијанокобаламин се манифестира не само во погрешна исхрана. недостаток К, на пример, може да предизвика инфекција со паразитски црви. Тие може да се земе биолошки активни супстанции од храната кои влегуваат во црево. Се разбира anthelmintic средства може да се смета како алатка за превенција за борба против витамин дефицит.

Пријави зависности, меѓу другото, доведува до заболување на црниот дроб, која во здрав човек содржи одредена маргина на цијанокобаламин. Затоа, кога знаците на недостаток на витамин А треба да се откажат од алкохол и тутун. Пиењето големи количини на слатки и масти, исто така доведува до инхибиција на порибување на функцијата на црниот дроб, така што треба да ги користи во умерени количини.

Сите од горенаведените методи се профилактички и ресторативна, додека дефицит на витамин антианемична со точна дијагноза се елиминира со помош на вбризгување на препарати кои содржат повисоки дози на cyanocobalamine. Покрај тоа, пациентот е задолжително пропишаните диета, која мора да содржи производи од животинско потекло.

Вишокот на витамин антианемична

За да дознаете она што храна содржи витамин Б12, со цел да се јадат повеќе од тоа е поставен, тоа не е потребно. Цијанокобаламин е растворлив во вода, па така вишокот може лесно да се отстрани од телото на екскреторниот систем.

Употребата на витаминот Б12 е апсолутно безбеден. Дури и на редовните вишок од препорачаната норми за здравствените ризици е минимална. Исклучок може да биде инјекција, бидејќи голем број на еднократна администрација на цијанокобаламин интрамускулно може да доведе до пулмонален едем.

Извори на витамин Б12

растителни производи не содржат цијанокобаламин. Важно е дека ви треба да знаете за оние кои сакаат да се наполни салата неговите акции во неговото тело. Тоа е зошто луѓето кои се посветени на вегетаријанството, се изложени на ризик и најранливите до анемија.

Всушност, просечен човек тоа не е тешко да се добие дневна стапка на биолошки активни супстанции од обичните храна. Навистина, во неговата исхрана обично вклучува такви производи содржани во₁₂, што се јајца, млеко, сирење и месо.

За оние кои, од било кои причини, не консумираат производи од животинско потекло, може да се препорачливо да се обрне внимание на пивски квасец. Редовно внесување на овој биолошки активни додатоци во исхраната за 2-3 недели ќе помогне да се ослободи од недостаток на витамин Б12. За вегетаријанци, исто така, произведуваат различни производи, вештачки збогатена cyanocobalamine. Тоа може да биде житарици, леб, па дури и чоколадо.

На интеракција на витамин B12 со други супстанции

Цијанокобаламин е високо растворлив во вода. Кога се изложени на сончева светлина ја губи својата биолошка активност. Тоа може да се чуваат за долго време на суво и темно место. Со висока температура отпорни на витамин Б12, па кога готви производи кои содржат што се разградува во мала мера.

За да го добиете најмногу од која било активна супстанција треба да се знае што е подобро да се користи. Во случај на cyanocobalamine тоа ќе биде млечни производи и овошје, бидејќи тие го надополнуваат едни со други.

Ако се земе одблизу на тоа, во она што храна содржи витамин Б12, станува јасно дека нејзиниот однос со калциум е најдобрата комбинација. Еден пример е кајмак и сирење. Во однос на овошје, во повеќето од нив тоа содржи аскорбинска киселина, која заедно со cyanocobalamine вклучени со протеини, јаглени хидрати и липидниот метаболизам.