Протеини: потекло на протеин. Протеини од животинско и растително потекло

Јадеме храна е богата ризница од суштинско значење за правилно функционирање на органите и ткивата на биолошки активни супстанции. Некои од овие протеини се корисни додатоци. Потеклото на протеини и нивниот број во одредени производи, ние предлагаме да се разгледа подолу. Исто така, на крајот на статијата предложени од страна на протеини Исхрана за мажи

Протеини, потекло на протеини

Протеините се изврши козметички главната функција во организмот. Благодарение на нив, на изградбата одгледување и размножување на распаѓање на ткивото.

Структурата на протеини содржат амино киселини. Некои од нашето тело е во состојба да се произведуваат, тие се нарекуваат меѓусебно, додека други не се, дека е, тоа е од суштинско значење.

Во зависност од внесот на храна се животински протеини и растително потекло. Исто така, постојат специјални лекови - протеин, кој се продава во аптеките и здравствените продавници и спортска исхрана.

Разликата во зависност од потеклото

Како да се разбере она што треба да јадат протеини? Потекло на протеини влијае на износот на примените норми на хранливи материи. Но, разликата не е само тоа.

Има информации дека главната разлика помеѓу животински и растителни протеини се нивните амино киселина профили. животински протеини, се разбира, е многу слична на нашата, па се апсорбира полесно и побрзо од зеленчук. растителни протеини малку компромитиран од нивната ограничена содржина на амино киселини.

Според заклучоците на Харвард Школата за јавно здравство (GSHOZ), животински протеин има балансирана мешавина на амино киселини, па затоа се нарекува комплетни протеини, растителни протеини исто така е некомплетна.

Постојат многу други фактори кои треба да се смета во анализата на протеините исхрана. GSHOZ вели: "животински протеини и растителни протеини, најверојатно, ќе имаат исти ефекти врз здравјето".

Истражувачите на ова училиште покажа дека шест-унца порции на скара стек и лосос обезбедува 38 грама протеини и 34, соодветно. Но, додека стек исто така, содржи 44 грама масти и 18 грама лосос го содржи. Шолја варена леќа, пак, нуди помалку протеини (само 18 грама), но содржи помалку од еден грам на масти.

Но, неспорно е дека растителни протеини имаат свои предности:

• тие се помалку оксидира нашата крв, бидејќи на поголема количина на минерали во нив;
• содржат помалку нечистотии;
• содржат помалку масти;
• тие немаат штетни холестерол;
• а земајќи растителна храна е помалку оптоварување на црниот дроб и бубрезите;
• лесно сварлива.

животински протеини

високи снабдување службеникот на храна и земјоделски организација Maulhoff Елен (САД), вели дека, особено во земјите во развој, риба и месо и јајца и млеко се важен извор на високо квалитетни протеини и микронутриенти, кои се тешко да се добие од растенија. Други животински протеини кои ги имаат висока вредност - растворлив нуспроизводи процесот cheesemaking.

растителни протеини

Производи од соја се меѓу најдобрите еден во однос на растителни протеини.

Во една студија на Харвард Школата за јавно здравство во 2007 година, рече дека ваквите растенија извори на протеини, што се грав, ореви и цели зрна, нуди широк спектар на хранливи материи: здрави растителни влакна, витамини и минерали.

Колку протеини во леќата, други житарици и брашно производи

Љубовта на каша? Или сакате секој оброк леб? Тогаш треба да знаеш колку протеини во леќата, ориз, тестенини, житарици, и други пекарски производи. Ве молиме да се сретнете со следните табели.

човечка потреба со протеини

Добрата исхрана се постигнува кога исхрана вклучува голем број на производи, главно од растително потекло (зеленчук, житарки, мешунки, овошје, диви јадливи растенија) и животни (месо, живина, јајца, разни млечни производи, море подароци). Бројот на животински протеини треба да биде околу 55% ​​од вкупната содржина на исхрана.

Значи колку протеини ни треба? Експертите препорачуваат земање 0,8 за да се 1 грам протеини за секој килограм телесна нашата тежина. Но вкупниот износ не треба да биде помал од 40 грама.

Жените треба да почнат да јадат големи количини на протеини во втората половина од бременоста, а продолжи и за време на доењето. Исто така потребно е да се зголеми дозата на протеини со чести стрес и болести.

недостаток на протеини

Недостаток на протеини не се случи одеднаш. Болеста може да се развие во текот на годините, почнувајќи од детството. А болеста може да се пренесе на децата и болните.

Симптоми на недостаток на протеини во организмот:

1. прекумерна раздразливост;
2. апатија;
3. недостаток на енергија;
4. хипотензија;
5. мускулна дистрофија;
6. едем, кој маска намалување на телесната тежина;
7. губење на косата нејзината еластичност и бојата бледнее.

На overabundance на протеини во телото

Вишокот протеини има способност да се конвертира во масти и шеќер. Како резултат на тоа, влошување на човечкото битие и намалена ефикасност.

Симптоми на overabundance на протеини:

1. губење на апетит;
2. хипервозбуденост на централниот нервен систем;
3. зголемување на количината на масти во црниот дроб;
4. влошување на кардиоваскуларниот систем, црниот дроб и бубрезите;
5. кршливи коски;
6. појава на гихт.

протеинска исхрана

Ве молиме да се најдат примери на менито протеинска исхрана за мажите и жените во поглед на нивната просечна тежина.

Пример мени за вегетаријанска мажите во пресметката на околу 63 грама протеини дневно

Пример мени за вегетаријанска жените во пресметката на околу 52 грама протеини дневно

Имајте на ум дека оваа диета не е наменет за повик за јадење. Ова мени без штети на здравјето може да се користи во текот на денови на постење. Исто така, треба да се придржуваат до одредени препораки за мажите и жените.