Штета и да имаат корист на модар патлиџан организмот

Омилени модар патлиџан ... Многу нетрпение очекуваме да на летото да се гостат со овие прекрасни плодови. Изобилството на храна која може да се подготви со овој прекрасен зеленчук, е едноставно неверојатен: пржени и задушени, пареа, во форма на закуски и кавијар. Во било форма, тие и понатаму остануваат незаборавни, неверојатни вкус. Денес ние ги одблизу на она што на штета и модар патлиџан корист за организмот. Врз основа на ова, можеме да заклучиме, колку често можете да ги користите како храна. Модар патлиџан - сосема уникатен зеленчук кој не само што има карактеристична пурпурна боја и издолжена форма, но исто така многу корисни елементи во трагови, за кое зборуваме денес.

Како да се Изберете модри патлиџани

штета и користете модри патлиџани првенствено зависи од квалитетот на самите плодови. Овие видови на зеленчук може да биде од различни видови, така што бојата и формата не се секогаш сигурни показатели. Постојат круг и триаголник, бела и зелена типови. Но, повеќето од сите што ги има на пазарот ги исполнуваат вообичаениот триаголник пурпурна зеленчук. Бидете сигурни да се обрне внимание на бојата. Свеж млад модар патлиџан темно, суво и сјајна. Во овој случај, на помладите зеленчук, така што е потемна. Затоа, светло сива, кафеава модар патлиџан купување не е потребно - тие се најверојатно ќе биде презрее. Бидете сигурни да се чувствуваат целосно плод: поради темнината површина може лесно да се пропушти скапани место.

Видео: модар патлиџан. Предности и штети на здравјето.

Како што веќе рековме, на штета и употребата на модар патлиџан зависи од тоа колку свеж зеленчук. На созревање, тие се докажаа не е најдобар начин, па купи колку што сакаат да конзумираат храна веднаш. Потоа се купат најдобрите свежи.

Кои се состојките на модар патлиџан

Ајде да видиме што вашето тело добива кога ќе се јаде модар патлиџан. Тоа е неверојатно вкусни и корисни nightshade семејството зеленчук, така што во текот на летото ќе треба да се готви толку често колку што е можно, ако не постојат контраиндикации. Штети и придобивките од модар патлиџан и зависи од тоа како ќе ги подготви за тоа, но ние ќе разговараме за тоа малку подоцна. Зрели зеленчук содржат растителни влакна и органски киселини, пектин. Покрај тоа, тие се богати со разни витамини. Ова е пред се витамините А, Ц, Ц, целата група Б. Но, овој сет не е ограничен. Модар патлиџан содржи разни танини, природни шеќери, протеини и масти. На присутни патлиџан калциум и магнезиум, калиум, фосфор, натриум, железо, манган и бакар, цинк, алуминиум и кобалт.

Видео: Модар патлиџан корист за Модар патлиџан организмот корисни својства

Таков неверојатен спектар на елементи во трагови и витамини и одредува популарноста на кои имаат модар патлиџан. Предности и штети на здравјето се утврдува многу лесно, ако немаат сериозни контраиндикации, па овој зеленчук е задолжително треба да се јаде редовно. Ова не само што ќе им обезбеди на организмот со хранливи материи, но, исто така, да се нормализира метаболизмот.

Употреба на сини зеленчук

Ние веќе се смета, отколку богат модар патлиџан. Предности и штети на организмот објасни со присуството на биолошки активни супстанции, а само во исклучителни случаи може да му наштети. Обично тие имаат корист сите органи и системи на телото. Тоа модар патлиџан нежно се регулира нивото на холестерол во крвта. Поради овој имот се спречи развојот на атеросклероза, а со тоа и од корист на кардиоваскуларниот систем. васкуларни здравје - е времетраењето на нашите животи, така што никој не може да ја искористат шансата да се продолжи нивната младост.

Модар патлиџан исклучително корисни во бубрезите и уринарниот тракт. Ова се должи на фактот дека зеленчукот има благо диуретично дејство. Исто така, модар патлиџан има малку лаксативно дејство, односно промовира дебелото црево чистење и билијарниот тракт. Употребата на овој производ во храна е од корист на црниот дроб, па ако овој значаен орган не е во ред, треба да јадат модар патлиџан дневно. Во исто време постојат многу зеленчук не е потребно - само доволно чорба 1 лажица од производ на ден.

Црвена коскена срж, имунолошкиот систем и модар патлиџан

Изненадувачки, својствата се навистина бескрајни модар патлиџан. Придобивките и штетите на производот зависи, прв од сите, начинот на подготовка, но кога се користи правилно, виолетова зеленчук е исклучително корисна за коскената срцевина и слезината. Тие брзо нормализирање на процесите на хематопоеза и крвниот состав. Дневна потрошувачка на модар патлиџан промовира формирањето на хемоглобинот и црвените крвни клетки. Ако имате анемија, модар патлиџан - тоа е само она што наредил на лекар.

модар патлиџан слабеење

Навистина, ако се планира долго исхрана, тогаш бидете сигурни да се вклучи во овие прекрасни зеленчук. Тие се ниски во калории и многу хранлива, а со тоа, ќе можете брзо ќе биде исполнет, а раката нема да се постигне повеќе. Единствен исклучок - пржени модар патлиџан. Предности и штети на ова јадење се очигледни: тој зеленчук - магацин на хранливи материи и елементи во трагови, но, заситен со масло, тоа се претвора во токму спротивното. Ако не сте во состојба да се откаже од овој метод на готвење сина зеленчук, а потоа да ги сече пред пржење парчиња и зачинете со сол. По околу 30 минути, тоа е можно да се започне пржење. Постои уште еден начин: пред готвење, ставете парчиња за 10 минути во ладна вода - така што тие, исто така, ќе ја апсорбира помалку масло. Не заборавајте да користите хартија за еднократна употреба пешкир кој ќе ја апсорбира вишокот на масти. Сепак, овој метод на изработка не е најкорисен, па ајде да разговараме за тоа како се уште може да се готви овој зеленчук.

Како да се подготват

Повеќето корисно да се користи во модар патлиџан печени или задушени. Печени во рерна со сос од домати и зачини, тој успешно го замени пржи во тава. Дури и со сите ваши омилени модар патлиџан кавијар може да се готви без масло, само се стави надвор од зеленчук на тивок оган. Излегува не помалку вкусна и многу добро за здравјето. Одлично и светли снек добиени од модар патлиџан на скара. Модар патлиџан може да се солени и сушени, за да се маринираат. Постои дури и Џем од модар патлиџан со мали киселост и горчина.

Видео: банани! Корист и штета на телото.

Индикации за употреба модри патлиџани

Модар патлиџан може да се користи за речиси секого. Препорачливо е здрава и болните, бремените жени и постарите лица. Но, за деца под 3 години не треба да се дава. Во модар патлиџан содржи соланин, и покрај фактот дека неговата пред-потопено, мали количини може да остане. Покрај тоа, модар патлиџан содржи многу несварлив влакна и многу малку калории. И децата треба калории и енергија. Затоа, овој зеленчук е повеќе погодна за губење на тежината или како гарнир и снек отколку како целосен оброк. Остатокот од карактеристиките на вашето тело се утврдува од страна на придобивките и штетите на модар патлиџан. Корист и штета на храна на сите двосмислена - сето тоа зависи од висината и начинот на готвење.

Рецепти од традиционалната медицина

Како и многу други дарови на природата, користете го овој зеленчук не е само за храна. За лекување на одредени заболувања користење кора од модар патлиџан. Придобивките и штетите на производот во прашање од приврзаниците на официјалната медицина, но традиционалните лекари тврдат дека тоа може да се користи за да се ослободи од хипертензија. За да го направите ова, ќе треба да лупам мелење во мелница за кафе и да ги преземат една лажичка пред спиење. Сакате да се откажете од пушењето? А потоа им помогне модар патлиџан. Информациите содржани во плодовите на никотинска киселина ќе помогне за надминување на непријатност и без штети на здравјето на луѓето.

Контраиндикации

Внимание треба да се јаде модар патлиџан со луѓе со различни болести на гастроинтестиналниот тракт. Целулоза, кој е богат модар патлиџан, може да ги влоши гастритис, цревата, влошување на пептичен улцер. Во болести на црниот дроб и жолчното кесе, исто така, треба да се консултираат со лекар или да користите зеленчук полека, слушање на нивните чувства. Мора да се запамети дека секоја релативна контраиндикација, па дури и ако медицински стандарди, вие сте апсолутно здрав, но по користење на овој производ се чувствуваат непријатност, треба да се консултираат со лекар или целосно да се откаже од користењето на модар патлиџан.

да резимираме

Модар патлиџан - многу корисни зеленчук. Научете како да се готви. Прво на сите, престанете да го пржење во путер - и да добијат зачудувачки во своите својства на производот. Тоа не само што обезбедува вашето тело корисни елементи во трагови, но, исто така, паралелно со третира и tidies метаболизмот, функцијата на внатрешните органи. Покрај тоа, овој зеленчук е прилично евтини, особено во сезона. Тоа е можно за да ја видите на вашата работна маса секој ден.